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epinao (男性・京都府) 認証済
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1回
昼の点数：5.0
2011/02 訪問
仰天の、中華を越えた中華
仰天した。週末のランチに気軽に中華を食べに行ったら、中華の概念を越えるような中華に出会ってしまった。6000円弱のランチは、値段だけ見るとちょっと贅沢に感じられるかもしれないが、内容を考えればきわめてリーズナブル。最初に供されたのは、一口大の前菜が9品ぐらい。これが、どれも唸るほどに旨い。その後、フカヒレのスープ、鶏肉の黒胡椒揚げ、エビと黄ニラの炒めもの、と続く。いずれもなかなかの水準で、特に黄ニラなどはとてもいい味。そして圧巻が、大根と牛肉フィレのきのこソースのメイン。香り高いきのこを濃厚なスープにしたようなソースが最高。フィレもおいしいが、柔らかく煮込まれた大根とソースが絶妙のバランス。お食事として数種類の麺やご飯が出されるが、これは凡庸。そして最後のデザートは、二種類の杏仁豆腐、プーアル茶のゼリー、生マンゴープリンの盛り合わせと、中華らしからぬ華やかさ。中華料理でありながら、中華料理でない。そしてもちろんめくるめく美味。この中華を越えた体験は、中国を含めて、どこの国でも食べたことのないものだった。脱帽。今まで日本の中華はどこに行っても「どうもなぁ」と思っていたが、日本でなければ食べられない中華に出会い、興奮した。次は、ディナーを試そう。（ちなみに、通常のランチを試したことがある連れに聞くと、ランチの麺などはまぁ普通だそう。今回出された麺類をみても、それは想像がつく）
2011/02/05 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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ソファー席
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仰天した。週末のランチに気軽に中華を食べに行ったら、中華の概念を越えるような中華に出会ってしまった。
6000円弱のランチは、値段だけ見るとちょっと贅沢に感じられるかもしれないが、内容を考えればきわめてリーズナブル。
最初に供されたのは、一口大の前菜が9品ぐらい。これが、どれも唸るほどに旨い。
その後、フカヒレのスープ、鶏肉の黒胡椒揚げ、エビと黄ニラの炒めもの、と続く。いずれもなかなかの水準で、特に黄ニラなどはとてもいい味。
そして圧巻が、大根と牛肉フィレのきのこソースのメイン。香り高いきのこを濃厚なスープにしたようなソースが最高。フィレもおいしいが、柔らかく煮込まれた大根とソースが絶妙のバランス。
お食事として数種類の麺やご飯が出されるが、これは凡庸。
そして最後のデザートは、二種類の杏仁豆腐、プーアル茶のゼリー、生マンゴープリンの盛り合わせと、中華らしからぬ華やかさ。
中華料理でありながら、中華料理でない。そしてもちろんめくるめく美味。この中華を越えた体験は、中国を含めて、どこの国でも食べたことのないものだった。脱帽。
今まで日本の中華はどこに行っても「どうもなぁ」と思っていたが、日本でなければ食べられない中華に出会い、興奮した。
次は、ディナーを試そう。
（ちなみに、通常のランチを試したことがある連れに聞くと、ランチの麺などはまぁ普通だそう。今回出された麺類をみても、それは想像がつく）