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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
何から何まで上質で最高の料理と
素敵な時間を楽しむことができました。
場所は四ツ谷駅から徒歩5分ちょっと。
四ツ谷駅と四ツ谷三丁目の中間地点。
店内はシックで落ち着いた雰囲気です。
カウンター席と個室のテーブル席がありました。
とりあえずアサヒスーパードライを注文
店員さんがビールを運んできてくれましたが
接客は丁寧で申し分ない。
料理のコースは凛然 極コース
神戸牛（うし）を中心とした贅沢な料理。
最初に巻物が出てきます。
★神戸牛トロ雲丹軍艦
口の中でお肉とウニが一気に味わえる一品
頬の周りにウニの味わいが残ります。
★桜海老とスルメイカの真薯
エビとイカの食感がたまらなく
風味がとてもいい。海老は北海道産とのこと。
★神戸牛サーロインと毛蟹と金沢ガス海老
ガリと胡麻を和えたご飯が爽やかな味わい
贅沢で柔らかいサーロインとエビとカニと
なんとも贅沢などんぶりだ！
★神戸牛ユッケ、キャビアのせ
神戸牛のユッケは極薄でまさに職人技
キャビアとワサビをちょいと乗せて包んで召し上がれ
口の中に広がる旨みが半端ない。
ユッケは不動の人気メニューだそうだ
★すき焼き風縛りロース
5種類の野菜がお肉に包まれて
卵黄に混ぜて食す
椎茸と根野菜の食感がまろやかな卵黄と相まって
とても美味しい
★神戸牛サーロインの雲丹巻天麩羅
贅沢にサーロインと雲丹を海苔で巻いて
天麩羅にする奇想天外な一品
味わったことのない天麩羅が美味しすぎる。
ウニとミョウガとガリも入ってさっぱりとした巻物
★鱈場蟹とアスパラガスののマリネ
アスパラの歯ごたえがいい！新鮮な証拠
わたくしパプリカが苦手ですが
タラバガニの美味しさに釣られ
美味しく食べられた。
きゅっとしまった野菜たちがシャキシャキで
ナイスな食感
私は完全にパプリカを克服した（笑）
★神戸牛フィレステーキ
このフィレステーキは感動しましたね。
柔らかく口に広がる旨みが最高です。
メインディッシュです。
お肉は一時間くらいじっくり長めに焼いているそうです。
生胡椒とワサビと塩をつけるもよし
極ウマの醤油タレにつけて食すのもよし
私は塩かな
本当に美味しい
柔らかすぎる絶品肉
最高です。
★蛸の炊き込みご飯
★浅蜊の味噌汁
★お新香
コリコリのタコのインパクトと
もちもちのご飯が相まって美味しい。
そして
赤出汁の味噌汁、漬物完璧です
いいお店は漬物と味噌汁が一級品
★〆のカレー
カレーも入ってるビーフが
予想どおりうまい。
カレー屋さんとして販売しても間違いなく売れる一品
★ひとくちジャージャー麺
濃厚な挽肉とさっぱりとした麺が
爽やかさの後にズシンとくる旨さ。
たまりません。
料理が終わり温かいおしぼりを提供してくれて
最後のデザートを待ちます。
★フローズンヨーグルトアイス
ゴールデンキウイソース添え
キウイとヨーグルトアイスがこんなに合うなんて
うまさと爽やかさとさっぱりさがたまりません。
最後に
あたたかい緑茶を飲んで
ご馳走様です。
接待にはもちろんですが、家族の記念日
たまには彼女や家族を連れて
贅沢にお肉を楽しむ日があってもいいですね。
いゃー贅沢なひととき
人生の豊かさは
美味しい料理を味わうことだと最近感じてるので
幸せなひととき堪能しました。
料理長の手際の良さも
みてて気持ちがいいし、
お肉が好きなんだなぁ〜と実感した。
食材が被らないようにメニューを考えられていたり
毎月コース料理が変わるとのことですので
それもまた楽しみ！
ご馳走様でした。
また訪問したいと思います。