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夜の点数：4.1
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.6 ］
至高の魚料理
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鯛丼
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牡蠣
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アマギ
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穴子たたき
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2023/03/23 更新
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孤独のグルメで五郎さんが訪れた
「さかな工房 丸万」
念願かなって初訪問！
ドラマで見た通りカウンターの上には
新鮮な地の魚がてんこ盛り！
今回はお任せのコースでお願いして
まずはお造りの盛り合わせ
カンパチ、シマアジ、マグロ、平目、イカ、帆立
特に美味しかったのが鰆！ねっとり濃厚～
お醤油は出汁醤油かな？
日本酒に切り替えて鯖ふぐの煮付け
プリプリ～良い出汁出てる！
出汁がしっかりしてるから何食べても美味しいの間違いないね！
身がしっかりした鰻の蒲焼
番組にも登場したアマギの唐揚げは頭から尻尾まで
骨ごと食べられる…旨すぎ！
旨味たっぷりの牡蠣は玉子の出汁餡かけ
リクエストしてた柔らかい穴子のたたき…
もみじおろしとニンニク？何？この美味しさ！
〆はもちろん鯛丼
いわゆる宇和島鯛めしで漬けにされた鯛のお刺身と
卵黄で玉子かけご飯的に食べる…もう絶品！
穴子のすまし汁も美味しいぞ～
大満足でごちそうさま～ヾ( ´ー｀)ﾉ
ここは再訪決定だな…いつになるか分からんけど～