3回
2020/07 訪問
ハズレなし。他府県の友人を案内するのに最適
上うな丼
店舗外観
2020/07/16 更新
2017/05 訪問
やっぱ、ここのうなぎは名古屋流ひつまぶしではなく、「うな丼」で頂きたい。
何度訪れて食べても、ハズレなし。で、名古屋だから、ひつまぶしだろうという概念は、この店では持たないでほしい。ふっくら厚みのある、うなぎの醍醐味は、この店では「うな丼」が一番だと思う。写真は「上うな丼」だが、普通のうな丼で十分楽しめます。ひつまぶしも、うなぎの美味しい食べ方ではあるけど、この店のウナギはズバリ、大きな切り身のまま、丼で蒸されてこなれたところをカブリとやってほしい。関東の人でも、丼の中で蒸された身の柔らかさは心地よく感じて頂けると思います。
上うな丼
2017/05/30 更新
2016/08 訪問
肉厚のうなぎが、さくっとふわっと絶品
うなぎの業界は大変だろうと思いますが、そんな中、多くの方に支持されつづけている、うな富士さんは、やっぱり「さすが！」でした。平日を狙って行きましたが、やはり行列があり、店内に入ってからも、焼きの時間を待って、小一時間でしょうか。今回は上うな丼を注文しました。同じ価格帯で、ひつまぶしもあり、一見高そうですが、他の有名店とそんなに値段が違うわけでもありません。そして、どんぶりのふたを開けると、もう笑顔にならざるを得ません。冒頭に書いたとおり、肉厚の立派なうなぎをどの店も本当は求めていても、実際にこうやって、どうぞ！と出てくる店は本当に少なくなりました。焼きも素晴らしい、味も丁度いい。肉厚のほくほく感もたまりません。母親を連れて行きましたが、満足そうな顔してて、よかったです。これは並んでもまた食べたいな。
よく紹介される最高価格帯の肝入り上ひつまぶしを後日頂きました。
もう、うなぎばかり食べてる感覚（おひつに敷いてあるごはんが案外少ないので、上のうなぎの量が半端ない）ですが、ここのうなぎの肉厚さくさく感を考えると、うな丼で食った方が旨いかなとも感じます。
肝入り上ひつまぶし
外観（玄関）
上うな丼（ふたあける前）
上うな丼
2016/08/30 更新
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愛知・名古屋に知人が来ると「ひつまぶし」というリクエストがよくあるのだが、敢えて私は、うな富士のうな丼を勧めます。ひつまぶしにこだわる人は、肝焼きひつまぶしを注文する時もありますが、この地方ならではのさくっとした肉厚の焼きのうなぎの旨さを知るにはうな丼が一番なので、食べた知人が微笑むのを見ると私も嬉しくなります。名古屋にもうなぎの名店はいくつかありますが、うな富士は、いついってもハズレがない。ただ時間帯を間違えると長蛇の列で店の前のテントで待つことになります。夜の営業は比較的すんなり入れるので狙い目は平日の夜です。駐車場もかなりの台数があります。名古屋イコールひつまぶしではなくて、ここのうな丼を是非味わってください。