4回
2022/03 訪問
チャーシューメン 1000円
先日、久しぶりにこちらのお店で食べてきた。
我が子が産まれる前に何度か訪れたことがあるけれど、産まれてからは初。
横浜では最も濃厚な部類の豚骨スープだと思う。
最寄り駅は大和だが、駐車場完備なのでもっぱらクルマでの訪問。
今回もR246の大渋滞を耐え抜きクルマで。
店頭の第1駐車場へ停めた。2台分の駐車スペースがある（横付け）。
11:30頃の到着で店内満席、少しだけ外待ち。券売機にて食券を購入してから中待ち。
テーブル席だと時間がかかりそうだったので、カウンター席に案内して貰った。
ベビーチェアがあるので、カウンター席でも子連れに優しいのが嬉しい。
その後、10分ほどで出来上がってきた。
「チャーシューメン」1000円
肉肉しいチャーシューが沢山載った圧巻のビジュアル。このチャーシュー、分厚くて食べ応えもあり。
肉をかき分けて麺をリフトアップ、豚骨ラーメンでは珍しい平打ちの太麺（細麺へ変更も可能）。
長多屋製麺所謹製であり、店主さんの修行先が某家系ラーメン屋さんであることを鑑みれば腑に落ちる。
濃厚な豚骨スープにも舌鼓を打った。店頭の看板にも記された「どっ豚骨♡」は伊達じゃない。
濃厚だけど背脂の効能なのかマイルドに感じて飲みやすい。私好みでとても美味しかった。
愛しい嫁さんは「ラーメン」780円に「味玉」120円を追加トッピングして楽しんでいた。
我が子には麺と「チャーハン」450円をシェア。しかし、麺の方を先にガツガツ食べてお腹いっぱい状態。
結局、嫁さんと私とで半分こした。当店のチャーハン、強い火力でサっと調理するせいかパラパラな触感。
そんじょそこらの町中華じゃ太刀打ちできないほどの美味しさだ。しかも450円とリーズナブル。
終始お客さんが来店、我々が退店するころには外待ち行列もできていた。
店主さんもお店のスタッフさんも忙しそうだったが、我が子へのお気遣いも含め接客サービス良好。
やっぱり良いお店だなと再認識した。この濃い豚骨が食べたくなったら再訪しようと思う。
ご馳走様。
食後、再びR246の渋滞を乗り越えてクルマ屋さんへ移動。
先日の当て逃げで腹をくくって乗り換えしないことに決定、愛車のブレーキを交換。摩耗していたパッドとローターを社外の強化品に変更した。強化品といっても純正品より安いけど。
当店でお腹いっぱいになった我が子、クルマ屋さんの敷地内で遊びまわっていた。
チャーシューメン
チャーシューメン、麺リフトアップ
チャーシューメン、きくらげetc
チャーシューメン、スープ
チャーシューメン
チャーハンと我が子へのお気遣い(感謝)
店舗外観、店頭に2台分の駐車スペースあり(横付け)
券売機
券売機
店舗内観
麺が気に入った我が子
食後にクルマ屋さんで砂利遊びする我が子
2022/03/23 更新
2018/11 訪問
ネギラーメン大盛り 950円 ／ チャーハン 400円
昨日の夕飯は大和市にあるこちらのお店で。TRYの豚骨名店部門で表彰された。もはや名実共に神奈川県の豚骨ラーメン界を代表するお店と言っても過言ではあるまい。
私自身、豚骨ラーメンを食べたくなったらこちらのお店が思い浮かぶ。今回、まさしく豚骨の気分だったので、愛しい嫁さんから夕飯の場所を決める権利を頂戴してこちらのお店に決めた訳だ。前回、約1年前に麺友さん達と合麺してから久しぶりの訪問となった。
ウチから保土ヶ谷バイパスとR246経由で40分くらい。渋滞さえなければ横浜市と大和市はそんなに遠くない。クルマはお店の第2駐車場へ停めた。第1駐車場は店舗前に2台分、第2駐車場は少し離れた住宅地の中に2台分ある。
20時前の到着で満席と繁盛していた。券売機で食券を購入。本当はチャーシューメンを食べたかったのだが、残念ながらチャーシュー不足で売り切れ。まあ、仕方ない。
「ネギラーメン大盛り」950円と「チャーハン」400円にした。嫁さんは「ネギラーメン」850円。
食券を店員さんに渡して中待ち。10分程でテーブル席に案内された。客層は家族連れにカップルにお一人様と様々。地元の方が多いようだ。豚骨臭が漂う店内は活気に満ちていた。
その後、数分で出来上がってきた。
「ネギラーメン大盛り」、白髪ネギがこんもり盛られておりパッと見でも凄いボリューム。ネギをかき分けて白濁した豚骨スープを啜ってみると、乳化しつつある濃厚な感じで美味い。うん、これこれ！この濃いのがイイんだよね〜！どっ豚骨❤️の看板に偽りは無い。
そして、濃いと言ってもクドいのとは違う。濃いけどさらりと飲めちゃう。背脂のおかげなのか甘みがあってマイルドにも感じる。
麺は平打ちのストレートな太麺。固め指定したけれど少し柔い。好みの問題だが、私的にはもっと固くてもイイかな。細麺に変更することも可能だ。
具の白髪ネギは少しピリ辛だが、上述の濃い豚骨スープとの相性は良い。シャキシャキ感も相まって食べ飽きない感じ。ネギは別皿での提供も可能だ。
キクラゲのコリコリ感も堪らない。ほうれん草は柔らかく、其々食感の違いを楽しめる。
チャーシューは大きめで柔らかいのが1枚。本当は「チャーシューメン」にしたかったと書いたが、ここのチャーシューは本当に食べ応えあるのだ。1枚だけだと寂しい。やっぱり「チャーシューメン」がいいなぁ。
「チャーハン」はかなりお得だ。400円だもの。シンプルに塩胡椒での味付けだが、強い火力でザザッと作るので火が良く通っている。しっとりとパラパラさが共存する感じで、ほんともうガツガツと食べれちゃう。美味い。
残念ながらチャーシューメンは無かったが、久しぶりに濃い豚骨スープを堪能できて嬉しい。大和市まで行って食べる価値があると思う。
ご馳走様。
ネギラーメン大盛りとチャーハン
ネギラーメン大盛りの麺リフトアップ
チャーハン
店舗外観(看板)
2018/11/24 更新
2017/11 訪問
ネギチャーシューメン大盛り 1150円 ／ チャーハン 400円
昨日の夕飯は大和市にあるこちらのお店で。
Twitter時代の師匠からお声がかかり、嫁さんと一緒に行ってきた。初めてお会いする方も含めて麺友さんが多数集まって賑やかな会食となった。遠い方だと池袋や埼玉か。この時間に神奈川県大和市まで遠征しちゃうくらいのラーメン好きの集まりだ。会食の詳細は省くが楽しい時間を過ごせた。
(お店の方、騒々しくてすみませんでした)
保土ヶ谷BPを上川井ICで降りて環状4号経由で19時30分くらいに到着。藤沢街道との交差点で結構渋滞してた。
右折で混むみたいだ。これは246から下った方が早かったかもしれない。
クルマは店舗前の駐車場へ停めた。店舗前には2台停められる。また、少し離れたところに第2駐車場(2台)もある。駅から少し離れているとはいえ、ちゃんと駐車場を確保するのって素敵なことだ。
さて、今回はせっかくなので贅沢にトッピングしてみた。え？何故せっかくなのかって？
それはマイルCSで嫁さんが勝ったからだ。こりゃ奢って貰わねばよ！
(`･ω･´)
(私は負けてしまった...、ビギナーズラックも打ち止め。18を軸にしとけば...)
ということで、ネギチャーシューメン大盛り+味玉+きくらげ+もやしキャベツ。それにチャーハン。
細麺は売り切れとのことだったので、通常の太麺で麺固め。味の濃さと油の量は普通で注文した。皆さんと楽しく歓談していたら、さほど待たずに出来上がってきた。
どっ豚骨♥としてこのお店一番の売りである豚骨スープは、クリーミーで濃厚だが意外とコッテリはしておらず胃にもたれない。個人的豚骨スープ部門ランキングでは神奈川県で一番好きな味だな。美味い美味い。美味いよ！ゆうちゃん♥
沢山の具材から掘り起こした太麺は、少し柔らかめの茹で加減かなと思ったが、モチモチした食感がこの麺もアリだなと思わせてくれる。
具は何と言ってもチャーシューだべな。分厚く大きく柔らかいのが沢山載っている。味付けもしょっぱ過ぎることなく程々で美味い。このチャーシューを豚骨スープに浸してチャーハンと一緒に食べると快楽指数が急上昇する。つか、チャーハン自体も炒め具合と味の加減が絶品なのだ。このお店に来たらチャーハンも是非！
追加トッピングは、きくらげがコリコリ食感で気持ち良い。やはり、豚骨にはきくらげが合う。しかも、これで50円という価格設定。実に素晴らしい。思わず評価を上方修正した(直感だからこれで良いのだ)。
強いて言うならば、滑りやすい床を改善して欲しいぐらいだ。まあ、それも客側が気をつけて歩けば良いだけか。
お店の人の対応も素晴らしいし、雰囲気も居心地も良い。お世辞抜きに良店だと思う。
ご馳走様。
ネギチャーシューメン大盛り(トッピング多数)
左が嫁さんのネギチャーシューメン(+キクラゲ)、右が私の大盛り
麺リフト
上が嫁さんの当たり馬券、下が私(18を軸にしときゃ...)
店舗前には2台停められる
第2駐車場について
券売機
2017/11/20 更新
2017/06 訪問
ラーメン 700円
2017年6月4日(日曜)
こちらのお店は2回目の訪問。初回はチャーハンボンバーが売り切れだったので、師匠やKさんやL氏から「未訪扱い！」の烙印を押されてしまったので、リベンジの機会を伺っていた。や、このお店は場所的にウチからだとなかなか行きづらい場所なのだ。ホドバイで途中まではイイのだが、R246の渋滞をどう回避するか悩んでいた。
今回、相方を朝から口説き落としてお昼ど真ん中の時間に行ってみただよ。R246の交差点まで行かずに、手前でホドバイを降りて下道でアクセスしたら渋滞を回避できた。む、この道って結構使えるな。駐車場は店舗前の2台分が満車だったので、少し離れた場所に追加されたとこに停めた。黄色い旗が目印でこちらも2台停められる。ちょっと狭いので大型車やスポーツカーは要注意だ(停めようによっちゃドアが開かねーかも)。
前置きがかなり長くなったが、駐車場へクルマを停めた後は店内待ち数名ですぐ座れた。
最初にスープを一口啜って実感、うめぇ！！
看板は伊達じゃない。濃厚だけど臭みの無い豚骨スープは甘みを感じる程で、背脂が浮いていてカロリー的には危険なヤツだと思うげっちょ、レンゲがもどかしく感じるほど飲んでしまう。太麺もモチモチしてスープとの絡みも良くて気持ちイイ。キクラゲの食感も良いし何よりチャーシューが肉厚でうまい。
そして、ようやくチャーハンボンバーも食べることが出来た。通常のチャーハンは400円だが、それに分厚くて柔らかいチャーシューが三枚も載って、その上に辛くてうまいネギも載る。チャーハン自体の炒め具合も素晴らしい。
うん、うまいっ！うまいヨ！(ちょっとアザといか？でも、うまい！と口走ったのは事実だ)
ご馳走様。
2017/08/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
濃厚でクリーミーな豚骨スープ。チャーシューも分厚くて柔らかい。ラーメンは勿論だが、チャーハンも絶品。雰囲気も◎
2017/11/21 更新