紅犬さんが投稿した耽美 下村(神奈川/石川町)の口コミ詳細

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紅犬 (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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耽美 下村石川町、伊勢佐木長者町、関内/日本料理、創作料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

豊 5500円(税込) / お子様メニュー 2500円(税込)

こちらのお店、心和食(しんわしょく)をコンセプトに掲げている。
詳細はお店の食べログTOPページを参照頂きたいが、和食をベースにした下村料理という表現が腑に落ちる。
オーナーシェフというか社長の下村邦和さんは、プロの料理コンテストで多数の受賞歴があるとのこと。

我々夫婦の結婚記念日に当店を利用、事前に予約しておいた。そう、当店は予約客のみ。
我が子に移動手段を聞いたら『ばす!』というので、少し遠回りしてバスと電車で石川町駅へ。
石川町駅から元町と逆方向へ少し歩いて到着。
ちなみに帰りは腹ごなしに公園をハシゴしつつ歩きで。

「豊」5500円(税込)
ランチメニューの中から人気の高いこちらのコースにしてみた。
その時の旬な食材を使うのでコースの内容を固定していないらしい。
とはいえ、当店の人気料理はラインナップされているようだ。
その代表例が「雪のしずく」と「黒豚の里煮」であろう。

「雪のしずく」は料理コンテスト準グランプリに輝いたと説明あり。
甘辛く煮た豚肉をバターが入ったマッシュポテトで包み込み、吉野葛で作ったクリーム餡をかけたそうな。
正直言ってこれまで食べたことのない味わいだった。私は駄舌なのでうまく表現できないが、舌の肥えた愛しい嫁さんも驚いていた。
また、プロの料理人のコンテストで日本一に輝いたという「黒豚の里煮」はとても柔らかくてビックリ。
コクと深みのある味わいで白飯が欲しくなった。思わず、我が子用の白飯を少しだけ…(笑)
お造りは毎日旬なものを仕入れているらしい。新鮮なことは言うまでもなく素材の旨みが存分に伝わってきた。

他にも沢山の料理に舌鼓を打った。いやこれはお値段以上の価値があるというか、コスパ良好だと思う。
〆のご飯ものは土鍋で。炊き加減が絶妙!そのまま食べるも良し、御漬物やお味噌汁と一緒に食べるも良し。
全て残さず食べてお腹いっぱい。

ちなみに、当店の日本酒メニューには田酒もあったのだが残念ながらこの日は在庫切れ。
松竹梅「白壁蔵」生酛純米にした。初めて飲んだ日本酒だけどこれもまた旨い。料理に寄り添う感じ。

「お子様メニュー」2500円(税込)
我が子も4歳になったことだし、大人の分をシェアではなく我が子専用メニューを用意して貰った。
これが大人でも食べたくなりそうな品々、上記「豊」コースにも入っている受賞作も子供サイズでの提供。
我が子が最も気に入ったのは唐揚げ。あと白飯、いつも以上にムシャムシャと食べていた。

食後、結婚記念日と書かれたデザートのプレートも提供して頂いて写真撮影。
ホスピタリティ溢れる接客サービスも素晴らしいし、隠れ家的で落ち着いたお店の雰囲気も素敵だ。
退店時、社長さんから我が子へお煎餅のプレゼントもあり。我が子は帰宅しておやつの時間にパリパリ食べていた。
子連れへの配慮も行き届いた当店、記憶に残る結婚記念日となった。
そして愛しい嫁さんに深く感謝、出会って結婚して良かったと改めて思う。ありがとう。
ご馳走様。

  • 雪のしずく

  • 黒豚の里煮

  • 乾杯!

  • 先付け、新玉葱、お刺身、海老と海老芋

  • 松竹梅の白壁蔵(生酛純米)

  • 飯物、デザート、お汁粉、我が子のおやつ

  • お心遣いも素晴らしい

  • 店舗外観

  • お子様メニュー

  • お子様メニューをがっつく我が子

2024/01/31 更新

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