この口コミは、紅犬さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
特製白醤油 1800円
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特製白醤油
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特製白醤油、手揉み麺リフトアップ
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特製白醤油
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店舗外観、左の装置は換気が目的とのこと(マイレビュアー様、情報ありがとうございます！)
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店舗外観
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店舗外観、外待ちスペース
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券売機
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券売機、麺の種類も選べる
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専用駐車場（公式サイトから）
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寒川駅
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2025/07/01 更新
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藤沢からの移転後、初訪問。
平日休みを見据えテーブルチェックで当店を予約しておいたのだ。
愛しい嫁さんは仕事で我が子は幼稚園。嫁さんには事前に了解をとっておいた。移転前の店舗には嫁さんと行って並んだっけな。
暑いけど運動不足解消のためウォーキングもしたかったので、ウチから電車で茅ヶ崎へ。
茅ヶ崎から初めて相模線に乗ったら、ボタン押さないとドア開かないタイプだった。ウチの実家地方と同じだが、ウチの実家地方の場合は冬季の暖房効率化が目的。相模線の場合は冷房効率化だそうな。
念のため書いておくが、ボタンが光ったら押せる。
寒川駅から徒歩20分くらい。途中から坂になっており34℃近くの暑さにめげそうになったが、なんとか無事に到着。
しかし、予約時間よりめっちゃ速く着きすぎた。おマヌケ丸出しで外の待合室にいたら、女将さんが出てきてくれて早めに入店できた。前のお客様がはやめにハケたとのこと。有り難いことだ。
お店に入って左側に設置された券売機で食券を購入。デジタルな券売機だが、現時点は現金のみ。
女将さんに食券を渡してカウンター席の端へと案内された。
戸建ての店舗は住居も兼ねているのだろうか？綺麗で清潔感のある店内、落ち着いており居心地も良い。
厨房と対面するカウンター席とテーブル席。テーブル席には幼い子連れのご家族もベビーカーで来店されていた。
厨房をよくみれば藤沢時代のヒヨコ取り皿やレンゲもあった。子連れにも優しいお店なのは変わりなし。
食券を渡してからさほど待たずに提供となった。
「特製白醤油」1800円
自家製の手揉み麺は滑らかで啜りやすく噛めば瑞々しい触感が心地良い。白醤油とダシが絶妙にバランスしたスープを良く絡めとる。手揉み麺と細麺の2種が券売機で選べる。
上述のスープは煮干しが下支えしているようだが、恐らく野菜やら他の要素もあるだろう。私のダメ舌だと判別が難しいけれど間違いなく旨いと感じる。
多種多彩なチャーシューは部位ごとに味わいも食感も異なる。そのどれもが丁寧に調理されている逸品。味玉やワンタンも然り。特製とはいえこの豪華トッピングはお得感あり。
勿論、完飲完食。
この後に某店で連食しようと思っていたが、当店の余韻を楽しみたくてやめた。めっちゃ満足度が高い。
次回、愛しい嫁さんと我が子を連れて再訪したい。我が子の幼稚園が夏休みに入ったら、テーブルチェックを注視せねば。その際はクルマだな。
ご夫婦の仲睦まじく素敵な雰囲気、その幸せもお裾分けして頂いた。移転オープンおめでとうございます。
ご馳走様。