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昼の点数:4.6
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¥10,000~¥14,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ]
Les Saisons @日比谷 帝国ホテルの一流フレンチ
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2023/11/08 更新
帝国ホテル。今まで入ったこともなかった。
ランチで訪問。
ホテルを入ってすぐバラの花が飾られていてカッコよい。
絨毯の階段を上がって行き右に進むとレ セゾンのエントランス。
レセプションのところから一流のおもてなし。
【前菜】
・赤く染めたラングスティーヌとバターナッツカボチャのラヴィオリ
生姜を香らせたブイヨン
【メインディッシュ】
<魚料理>
・国産鱈のポシェ ブールコンポゼと軽く仕上げた雲丹クリーム
<肉料理>
・国産鴨のロティを上品な酸味で 牛蒡とアンサンブル
【デザート】
・タルト・タタン ヴァニラのグラスを添えて
お料理がとても美味しく完成度がバツグンに高い。
金額も良心的な印象を受けた。