FELIZ FELIZさんが投稿したビオディナミコ（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ビオディナミコ渋谷、明治神宮前、原宿/イタリアン

1回

昼の点数：4.7
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2016/02 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ビオディナミコ@渋谷

渋谷駅から歩いて7〜8分。
今をときめくサローネのグループ店舗。
オープンしたのが2009年でしょうか？
そのうちに行こうと思って、はや7年目でしょうか？

タイミングを逃しつつ初めてランチで訪問。

ランチ3800円。コペルト、サービス料など追加料金は無い模様。

店内は白基調。

テアトリーノのような重厚ゴージャスな感じではなく、こじんまりとした可愛らしい感じ。

最初に自家製のパンが3種類出てくる。
これがとても美味しく感じた。

スープ、前菜6種の後のランプレドット。
ランプレドット？牛の第四胃袋の煮込みで、トスカーナでパンに挟んでよく食べられるらしい。

これが個人的に非常にハマった。
多加水パンが添えられていて、これもひじょーーーに美味しい。独特の食感で素晴らしい。

サローネグループのスパゲティポモドーロ。
どちらかというと革新的な料理が続き、最後にド定番。

一口目、少し酸味が強いのかと思ったが、食べ進めるとビタッと着地してくる辺りがさすが。
してやられたりで悔しい気もするが、まーー幸せを感じる。

ワインは料理に合わせて頂いたがさすがサローネのアッビナメント。
合わせ方がストイック。

サローネグループ、これで全て制覇？した。
サローネ2007に2008年初めて伺い、あの衝撃を超える経験はないが、今回のビオディナミコはとても素晴らしかった。

シェフの料理はテアトリーノで一度頂いた事があるが、個人的に今回の方が美味しく楽しかった。
幸せを感じるレストラン。

2016/10/16 更新

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