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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.2
2013/11 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.2
四川豆花飯荘＠新丸ビル 茶芸師凄し！坦々麺辛し！
2013/11/30 更新
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いままでディナーの内容を書いていなかったことに、今気づいた。。。
夜、薬膳スープというか、なんなのか、コースの中に、野菜などの甘みの出ているスープがあり、
それが抜群に美味しい。
麻婆豆腐も相変わらず美味い。豆腐が特別なものらしい。
茶芸師も相変わらず絶好調。
2012-01-29四川豆花飯荘＠新丸ビル 茶芸師凄し！坦々麺辛し！テーマ：中華新丸ビル5階。
この辺は、名店が並んでいるようで、美味しいなーと思う場所がありそうで、
それでもランチになると行くところに迷う。
その中でも、四川豆花は非常に美味しく、使い勝手は良い感じ。
ランチにしか行ったことはないが、何回か行っている。
入ると、右手にフロントがあり、女性が大変丁寧にアテンド。
入ると、ダイニング。
左の方に個室があり、割と大人数でも使える模様。
濃いブラウンが要所要所で見られ落ち着いた雰囲気ではあるが、
店内は明るいイメージ。
麻婆豆腐は山椒、ピリピリしびれ系。
甘みがありつつ辛い。バランスが取れていて非常に美味しい。
ご飯に非常に合うというか、非常に美味しい。
今回は初“坦々麺”。
ランチだとセットで1,575円。
茶芸師が出てきて、お茶を注いで頂ける。
テーブルに、予めお茶の茶碗がセットされており、
茶芸師がフタを取り、そこに湯を注ぐ。
細ながーーいジョウロ？のようなものから湯呑にびゅーーーーっと。
クイっと持ち上げて湯を止める。
お見事！
ブルースリーやジャッキーチェーンを、個人的には連想してしまい、
毎回、ニヤけてしまう。
お茶の中にはお茶っ葉というか、花やらなんやらが入っているので、
茶碗のフタで中身を押さえながら飲むと飲みやすいとの事。
前菜が3種類出てくる。
こちらの坦々麺は、辛い。
山椒シビレ系というよりも、辛いイメージ。
自然とスープを飲み進めてしまう感じで美味しい。
辛いのが苦手な人であれば調整したほうが良いかもしれないレベル。
激辛ではまったくないが。
なぜかご飯がついてくる。
これもセットに入っているらしい。
ご飯と坦々麺・・・。
一緒に食べたことはなかったが、確かに美味しい。
スープが割と辛いので、
改めてスープを味わいながら食べるとそりゃー美味しいとなる。
ってなことをやっていると、お茶がほのかに甘くなる。
氷砂糖のようなものが入っているらしく、口の中は辛いので、
コントラストが絶妙系。
奇抜で面白い感じなのに、サービスは超丁寧。
接待系や、わりと年配の人たちも目立つ・・・。
この界隈の一流レストランの中ではいろいろな意味でダントツに面白いお店。