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Restaurant, Foodie & FELIZ FELIZ
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FELIZ FELIZ (男性・東京都)
この口コミは、FELIZ FELIZさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.6
2011/07 訪問
みかわ是山居＠門前仲町 えっ？？？ついに全席禁煙！
2011-07-04みかわ是山居＠門前仲町 えっ？？？ミシュランの名店、ついに禁煙！！！テーマ：てんぷら門前仲町駅から、歩いて10分弱。商店街から住宅地となり、地図を2度見してたどり着くような感じのお店。迷いはしないがわかりずらい。壁のような、オブジェのような、塀のような、ツタの絡まる物体があったら、左奥に入口がある。靴は脱ぐ。カウンターと、噂のボルサリーノ型の帽子。そこにお金をかけるとは・・・。というか、このお店、お店と考えるとイマイチどれも当てはまらなくなる。ここは、早乙女哲也氏のお宅というか、城というか、アジトというか、拠点というか、ギャラリーというか、思想というか、哲学というか、文化というか、遊びというか、仕事というか、そういうものを一ヶ所に集めちゃいました・・・的な空間。いろいろ質問するといろいろ答えて頂ける。喫煙のことも書かれていますが、自分の城でタバコを吸っている・・・、と解釈するとなんとなくしっくりくる。とはいえ、私はタバコは吸わないので、うまいものを食べに行くときは、禁煙の方がありがたい。と思ったら、なんと全席禁煙になったらしい！ということは、調理する側だけ喫煙可という、前代未聞状態か！？とある意味一瞬期待したが、さすがに早乙女さんも最近吸っていないらしい。他のお店の料理人がタバコを吸っていたら、それはイラッと来るが、みかわに関しては、どこまでツッパるか見てみたい気もあったので、複雑な気もするが、それにしても禁煙は良いことではないでしょうか。ランチで訪問。昼は10,000円のコースがあり、そちらを選択。てんぷらは流石。てんぷらの一発目は車えび。芯がレア状態。甘み、食感がとてもよかった。魚貝系はだいたい江戸前らしい。穴子を箸で切るというのは、どういうことかと思ったら・・・。これは、是非行って、見て、聞いて、食べてみると良いと思う。店のつくり、さい箸の長さ、カウンターの奥行き、食器、など、全てとことん計算され尽くして作られており、料理も勿論かなり追及されて、そりゃー美味しいし楽しい。早乙女氏の生きざま勝負的な直球感も非常に楽しい。差し障りのない、主張のないお店が本当に多いと感じる中、こういう振り切れたお店に行ってみるのは本当に楽しい。[a:13016660,池袋の鰻屋かぶと]を品良くしたような、男気とこだわりはものすごいお店。ちなみに、息子さんがやっている茅場町のてんぷらみかわは超昭和の雰囲気、六本木のみかわはギャラリー感のある平成の雰囲気。3店舗とも雰囲気はバラバラ。てんぷら勝負、生きざま拝見、珍しいもの見たさなら是山居。普通に食事を楽しむなら茅場町、六本木・・・、といったところか。賛否両論はあるが、自分で切り開いた道をとことん突き進む。あとは嗜好が合うかどうかといったところ。どうでも良いが、ミシュランに評価されるのはあまりお好きではないらしい。何しろ、てんぷら好きであれば、一度は行ってみるべきお店。
記事URL：http://ameblo.jp/flyingm/entry-10943479615.html
2011/07/05 更新
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日本酒あり
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2011-07-04みかわ是山居＠門前仲町 えっ？？？ミシュランの名店、ついに禁煙！！！
テーマ：てんぷら
門前仲町駅から、歩いて10分弱。
商店街から住宅地となり、地図を2度見してたどり着くような感じのお店。
迷いはしないがわかりずらい。
壁のような、オブジェのような、塀のような、ツタの絡まる物体があったら、
左奥に入口がある。
靴は脱ぐ。
カウンターと、噂のボルサリーノ型の帽子。
そこにお金をかけるとは・・・。
というか、このお店、お店と考えるとイマイチどれも当てはまらなくなる。
ここは、早乙女哲也氏のお宅というか、城というか、アジトというか、拠点というか、ギャラリーというか、
思想というか、哲学というか、文化というか、遊びというか、仕事というか、
そういうものを一ヶ所に集めちゃいました・・・的な空間。
いろいろ質問するといろいろ答えて頂ける。
喫煙のことも書かれていますが、自分の城でタバコを吸っている・・・、と解釈するとなんとなくしっくりくる。
とはいえ、私はタバコは吸わないので、うまいものを食べに行くときは、禁煙の方がありがたい。
と思ったら、なんと全席禁煙になったらしい！
ということは、調理する側だけ喫煙可という、前代未聞状態か！？とある意味一瞬期待したが、
さすがに早乙女さんも最近吸っていないらしい。
他のお店の料理人がタバコを吸っていたら、それはイラッと来るが、みかわに関しては、
どこまでツッパるか見てみたい気もあったので、複雑な気もするが、それにしても禁煙は良いことでは
ないでしょうか。
ランチで訪問。
昼は10,000円のコースがあり、そちらを選択。
てんぷらは流石。
てんぷらの一発目は車えび。
芯がレア状態。甘み、食感がとてもよかった。
魚貝系はだいたい江戸前らしい。
穴子を箸で切るというのは、どういうことかと思ったら・・・。
これは、是非行って、見て、聞いて、食べてみると良いと思う。
店のつくり、さい箸の長さ、カウンターの奥行き、食器、など、全てとことん計算され尽くして
作られており、料理も勿論かなり追及されて、そりゃー美味しいし楽しい。
早乙女氏の生きざま勝負的な直球感も非常に楽しい。
差し障りのない、主張のないお店が本当に多いと感じる中、こういう振り切れたお店に
行ってみるのは本当に楽しい。[a:13016660,池袋の鰻屋かぶと]を品良くしたような、男気とこだわりは
ものすごいお店。
ちなみに、息子さんがやっている茅場町のてんぷらみかわは超昭和の雰囲気、六本木のみかわは
ギャラリー感のある平成の雰囲気。3店舗とも雰囲気はバラバラ。てんぷら勝負、生きざま拝見、
珍しいもの見たさなら是山居。普通に食事を楽しむなら茅場町、六本木・・・、といったところか。
賛否両論はあるが、自分で切り開いた道をとことん突き進む。
あとは嗜好が合うかどうかといったところ。
どうでも良いが、ミシュランに評価されるのはあまりお好きではないらしい。
何しろ、てんぷら好きであれば、一度は行ってみるべきお店。