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トロティネハウステンボス、南風崎/ヨーロッパ料理、オーベルジュ
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
雰囲気の最高に良いレストラン
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店舗外観
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3種のパンと調味料
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サラダ
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ワンプレートランチ
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店舗の前には美しい風景が広がっています
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美しい木々や草花も楽しめます
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使われるハーブは目の前の畑で作られています
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ベルベーヌスカッシュ
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ドリンクメニュー
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2010/08/29 更新
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(追記: 2010/08)
期間限定で昼営業を行っていると言うことで、再訪しました。
メニューは「ワンプレートランチ」「スズキの煮込み」「牛肉のグリル」があり、「ワンプレートランチ」を選択。
サラダバーとドリンクバー(コーヒーと紅茶)があります。サラダバーにはロマネスコもありました。
ローランシェフがいなくなってどうなっているかと思いましたが、基本コンセプトは同じで安心しました。
さらに、ランチ後(14:30〜19:00)は喫茶営業をしていると言うことで、利用してみました。
ハーブのノンアルコールカクテルを提供しているのですが、こちらはとても美味しかったです。
存続希望を伝えると、他にも望む声があるようで、現在検討中だそうです。
大好きなレストランなので、ぜひ続けて欲しいです。
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ハウステンボス内、フォレストヴィラに面したレストランです。
ワンプレートランチをいただきました。
以前は朝の営業のみだったり、期間限定のランチ営業を行っていたそうですが、現在(2009年11月)はランチタイムの営業(12:00-14:00)となっています。
■味
内容はパン3種類、生ハムの前菜、サラダ、キッシュ、タイ風スープ、仔牛ホホ肉のグラタン、魚のパヴェ。食後にコーヒーか紅茶が付きます。
あおさ入りのパンがとても美味しかったです。
サラダにはドレッシングを2種類用意。食用の花びらが入っていて、シェフのこだわりを感じます。
グラタンは濃厚な味わい、パヴェは爽やかな磯の香りと、いろいろな味を楽しませていただけます。
■サービス
決して洗練されたサービスではありませんでしたが、丁寧な対応でした。
地元のなまりのある方が多く、料理や観光についても気さくに話していただけるのも良いです。
■雰囲気
写真も投稿させていただきましたが、最高に良いです。
ハーブの栽培されている庭、白鳥やカモ泳ぐ川、そして美しい木々。
フォレストヴィラのコテージもヨーロッパ建築そのもので、景観を損なっていません。
■コストパフォーマンス
いろいろな味が楽しめて、1,550円はお得だと思います。
ハウステンボス内の食事は高いですからね。
営業時間が短いことや、土日はほとんど貸切になってしまっていることが残念です。
（追記）
2010/4/11からランチの営業を休止しています。
ローランシェフが退任されたそうで、営業再開となってもコンセプトのレストランになってしまうのでしょう。
ハウステンボスのテーマと良く合っていただけに、大変残念です。