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もりそば!!
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焼味噌!!
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蕎麦豆腐!!
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中瓶でぷはぁ♡
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ギュッとしまった蕎麦♡
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ねっとり♡
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蕎麦ちょこが可愛い♡
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蕎麦焼酎もね♡
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塩で食べると旨い♡
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蕎麦湯!!
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とろとろ～
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可愛い♡
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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入口
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春の雨は寒いわ〜
こんな時は、蕎麦食べるでしょ。
◎店内
お店の入口からして凛としてますよ。
店内は、一瞬冷たく殺風景な印象でしたが
座ってる見渡すと、居心地よく落ちついていて
どこか優しさを感じます。
◎接客
めっちゃかわいい♡
ほんと、笑顔が素敵なかわいい女性が接客。
言葉丁寧で、色々と気遣いある対応なので
こちらも笑顔になりますね。
(oﾟ□ﾟ)」中瓶おくれ〜
昼間に、蕎麦前で飲むのが楽しみです。
◼︎焼味噌
わっ、こりゃ良い感じの焼き具合。
ちっちゃいおしゃもじに、たっぷりのお味噌。
先ずは一口パクっとね。
(*´∇｀*)☆*:.｡. え〜ね〜
鰹の風味と蕎麦の実の食感が良い感じ。
味噌は塩っぱくなく甘味を楽しめます。
◼︎蕎麦豆腐
ねっとりした蕎麦豆腐には、山葵が添えられ
出汁がかけられています。
豆腐の姿ではなく、練り上げた蕎麦がきのよう。
これがね、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと合う♡
◼︎もりそば
この日は、北海道産。二八蕎麦です。
時期や蕎麦の状態によって長野産などの蕎麦を
ブレンドして作られるそうです。
薬味はネギと山葵。
お願いすると、お塩を出してくれますよ。
早速ズズッとね。
ヽ(▽￣ )ﾉ/(＿△＿)ヽ( ￣▽)ﾉウマウマウマ
ギュッと引き締まった蕎麦が美しい。
水切れが良く、硬さ絶妙な茹で具合。
この喉越しがね…堪りません‼︎
ツユのかえしは、深みがあって良い塩梅。
蕎麦の香りに負けずと劣らず…風味豊か。
鰹が香る旨いツユでした。
お塩で食べると…
蕎麦の甘味がグッと引き出され、本来の味が
楽しめますね。蕎麦の力強さを感じました。
トロミしっかりの蕎麦湯。
舌触り滑らか、くぅ〜っと飲み干せます。
久しぶりに旨い蕎麦を頂けました。
気になる鴨汁も、近々に食べにお伺いしたいです。
大満足♡
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
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店名:そば切り 岳空
場所:大阪府大阪市中央区谷町7-1-54
営業:水～日11:30～14:00
水・金～日17:30～20:00(売り切れ次第終了)
定休:月曜日・火曜日
※クレジットカード不可
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27096691/