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鯖の刺身
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春の天ぷら
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2012/02 再訪
東京から上司がやってきまして、そのたにこの店に連れて行け…と、のたまう上司でしたが、いつも予約が取れず…
今回、ようやく上司の夢がかないました(笑)
お刺身を適当に…と頼んだら、鯖の刺身がでてきました。
〆鯖？ と聞くと、「いいえ、鯖です」と…
青魚系で刺身がでてくるとは、びっくりです。
ちょいとドキドキしつつも、うまかったです。
春の天ぷらの具材を訪ねると「行者ニンニク」との言葉がでてきたので、即オーダー(笑)
しかし！
おねーさん、勢い余ったらしく実は「行者ニンニク」は無かったとの事…
でも、口にした手前と、行者ニンニクが入っているから注文したという事から、なんとか引っ張り出して行者ニンニクを揚げていただけました。
東京からきた上司… 充分に味わっていただけようで、一安心。
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秋田に引っ越してきて間もない頃…
自宅の近くをうろうろしていて、たまたまた通りかかったあるお店…
おいらの、飲み屋アンテナが立ちまくりましたｗｗｗ
そんなオーラを出している店… ようやく行くことができました。
オイラの飲み屋アンテナがたつ要員ともなった、店構え。
白壁のふるい建築を擁した感じ。
右奥に見えるのが入り口で、もろに和風です。
店名は「酒盃」… まんま惹かれる名前じゃないですか！
秋田は、こういう路面店が多いのがうれしいですね〜！
カウンターとテーブルが選べることができたので、テーブルを…と告げると通された部屋が、こちら。
二人で行ったのですが、二人で四畳半占有ですよ！
まあ、４人までOKの部屋なんでしょうが、びっくりです。
さらには… テーブル席を選んだつもりだったのに、この造りから勝手に座敷と勘違い！
あぐらで座ったら、足がストン！ と、落ちてしまって、さらにびっくり(笑)
のどが渇いていたので、とりあえずビールを注文！
ほどなくやってきたお通しを見て、愕然！
枝豆、昆布、なすの青のりのせ、みず、煮こごり、砂肝の、６種も入っているんですよ〜
お通しだけで、日本酒３杯くらい呑めそうです！
この時点で、ビールをオーダーした自分がバカに思えてきました。
さっそく、日本酒を頼むことにします。
メニューで目に入ったのが、お店の名前を付けたお酒…
しかも、１３年古酒！
古酒好きなオイラにはたまらず、注文！
ここで、またなんともすばらしい気配りが！
「半分にしますか？」と…
通常は１合単位なのですが、半合でもOKとのこと！
これは、いろんな種類を呑みたいオイラにはベストのコース！
しかし、今夜は日本酒好きの友人と一緒だったので、１合を二人で呑むことに！ 同じだもんねｗｗｗ
片口に注がれてきたお酒は、いい色に輝いておりました。
最初の一品は、「〆鯖炙り叩き」
２個セットなんですが、ちゃんと二人分にわけて出していただきました。
いやはや、ここまでの気配りは完敗ですｗｗｗ
もちろんお味にも完敗！ おいし〜！
生豆腐は、その名とは裏腹にしっかりとした固さです。
見た目も綺麗で、楽しませてもらえます！
比内地鶏の刺身を食べたかったのですが、残念ながら入荷無しとの事。
代わりに、モモ焼きをいただきましたとさ！
自分で焼くスタイルで、ビフォア〜〜〜
アフター
ってな感じで楽しみましょうｗ
思いの外柔らかかったので、びっくり。
これまでの比内地鶏とは食感が違いました。
いろいろあるのかなぁ〜？
いろいろおいしかった上、あとから上司もやってきたので、いろいろとた〜くさん食べちゃいました。
メニューだけではわからないものですね〜
冷やし夏野菜を頼んだのですが、煮こごりみたいなのに包まれて、こ〜んな感じのが出てきました！
てっきり普通のサラダか、野菜が並べてあるのかな…と思っていただけに、いい意味で裏切られました。
〆はおそば。
汁は鰹だしがきいた、薄口の汁。
もうちょいコクがある方が好みだったけどね…
そばはコシがしっかりして、のどごしが気持ちよくうまかった〜！
家から歩いても10分かからない距離…
通い決定ですかね？ｗｗｗ