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移転うわのそら天神南、中洲川端、西鉄福岡（天神）/居酒屋、海鮮
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
九州だって、日本酒がうまい！
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一軒家レストランです
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熟成にあわせて、ラベルのウグイスの大きさがかわる、庭のウグイス
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ヒラマサの造り
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初亀
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東洋美人
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手羽先の唐揚げ
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深海魚？
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亀齢万年… 複雑な名前のお米でできた酒です… 山陰では強力米と言うらしい
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御湖鶴
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2011/09/22 更新
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福岡出張の際の事…
福岡というと中州が有名で、いつも中州ばかりでした…
たまには違うところで… と、おもっていたら、お友達から日本酒好きがあつまる名店を紹介されたので行ってみました～
店名は「うわのそら」。
ユニークなネーミングですねぇ～ 店名の由来を聞いてみればよかった… 失敗！
たまたまお酒冷蔵庫前に座ったため、もう冷蔵庫が気になってしかたない…
部下との会話も「うわのそら」です… Σ(・o・;) ハッ! それでうわのそら？ｗｗｗ
見たこともないお酒がずらりとあって… まずは純米！ と、オハツの「春のうぐいす」を注文。
ラベルには、小さなうぐいすがプリントしてありますが、後の出荷になるにつれて、どんどん大きなうぐいすのプリントに変わっていくとのこと。
やっぱ、日本酒を注ぐ時の、ちょっとしたウンチクを聞くのは、楽しいですねぇ～！
ヒラマサってよく聞きますが、食べるのは初めて…
ハマチやブリよりも身が白くプリプリ… ほぇ～ 1500円の刺身だよ～！ｗｗｗ
手羽先の唐揚げ… ちょいと火の通りが悪かったのか、身離れがわるく食べづらかったですが、ちょいと固めの歯ごたえは、いい感じ！
魚名を忘れてしまったのですが、深海魚～
深海魚の割には、大きな目玉があるんだなぁ～ なんて、不思議に思いながら食べました。
太刀魚のような味わいでしたね～ 小振りなので、頭からがぶり！
今宵のお酒は、以下のとおり…
・春のうぐいす 特別純米
地元久留米のお酒です
・初亀 純米吟醸原酒 別誂え
・東洋美人 純米吟醸愛山 瓶取り
・土佐しらぎく 特別純米 八反錦
・亀齢万年 純米吟醸原酒五拾
・御湖鶴 純米吟醸ありがらみ
亀齢万年、コクがあって、甘みがちょっと強い感じで、北の錦のあらばしりに似た味わいで、うまかった～！
あまりにも美味しくて、２ハイのんじゃったｗｗｗ