『親子力そば』figureさんの日記

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親子力そば (2010/04/11)

から揚げ用の鶏肉と、そば２袋が残っていました。

鶏肉を玉子でとじて、親子そばにすることにしました。
３人だったので、増量するため、焼餅を入れ、力そばに。

インスタントの出汁に、醤油とみりん風で味を調え、鶏肉を入れ、あくを取り、白ネギ（一本）を入れ、とき玉子を流し込み、強火で玉子を固めました。

湯がいたそばに、トーストで温めた餅を乗せ、ダシを入れて完成です。
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