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強烈すぎるほど強烈な当店のランドマークです
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店内のもよう…および、Ｌ字型カウンター
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店内のもよう…および、Ｌ字型カウンター②
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壁に掛かった写真入りメニュー
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壁に掛かった写真入りメニュー②
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カウンター背後の壁側のもようとなります
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熊本ラーメン大盛
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熊本ラーメン大盛、別アングルにて
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入り口脇の給水器と洗面所
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カウンター上の調味料群
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夏休みは長いんですねぇ～！どちらにかいかれるんですか？えっ、息子さんのいるアメリカですか
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こちらが熊本ラーメンの奇才…イヤ鬼才です！
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場所は、神奈川県相模原市のJR横浜線淵野辺駅。。。
こちらから、徒歩５分ほどのところにありますよ。
店舗は、ＪＲ沿線沿いにあるんですが…電車の中からでも、すぐに当店を認知することができるんですねぇ！
・・・と言うのも、当店入り口にて”ばかデカイ、マスターそっくりの似顔絵”が満面の笑顔で出迎えてくれています。
私みたいに気の弱いタイプは、こちらに入っていいものなのか悪いのか・・・迷ってしまいますねぇ。
電車の中で、普通にこの似顔絵を見ても、当店がラーメンをいただける…それも熊本ラーメンの名店だなんて誰がわかりましょうか？
紛らわしいんですが、当店正面にはドアがふたつあって右側が調理場へ、左が客席へ…となります。
もちろん、初訪の際、私は左に入りましたよ・・・ドア越しに中、覗きましたからね。。。!
ちなみに、ラーメン店主を目指す心意気のある方は、右側のドアをたたいてみましょう。
マスターが誠心誠意をもってラーメン作りをレクチャーしてくれますからね。。。（詳しくはマスターまで！）
授業料はとるようですがねっ！
さて、当店は関東でも有数の熊本ラーメンを自家製でいただける名店であります。
さ～てと、一歩店内に足を踏み入れてみましょうか…
店内は六畳ほどの狭いスペースに、７人ほどでぎゅうぎゅうになるＬ字型カウンターのみとなっています。
カウンター正面（入口右手）が調理場 兼 製麺所となっています。
３年ぶりの来店でしたが、本日は私以外にはお客さんは来ませんねぇ。
最後まで私とマスターとの二人だけでした。
前回うかがったときも客の入りは、こんな感じだったのを思い出しましたぁ。。。
実は、当店にうかがうには、ある覚悟がいるんですよ(笑)
マスターは、大の話し好き…イヤイヤ、マシンガン・トークの名手(笑)なんですよ！
本日は、うれしいことに後にも先にもマンツーマンじゃあありませんかぁ～～～（ひぇ～！）
おっと～、メニューが「熊本ラーメン」の並と大盛りしかないのに、今回メニューがかなり増えているじゃあないですかぁ！
迷っていると、店主曰く・・・「熊本ラーメンでいいよ。よけいなものがあるとラーメンのじゃまになるしね！」だって。。。
それでは「熊本ラーメン（大盛）」７００円しましょう。
５分ほどで着丼であります。
相変わらずの手際のよさですよぉ。
麺は中太ストレート麺です。
一本すすってみると、今時のラーメンのコシとは違った「しっかりとした麺」となっています。
「がぁ～、うまいですね～！」
スープは白濁していて、一見濃厚で攻撃的なスープの感がいたします。
しかし、ひと口すすてみると意外と「あっさりとしていて、深みとコク」を感じます。
「。。。幸せぇい！」
具は木耳（きくらげ）、コーン、煮玉子、チャーシューがふんだんに使われています。
どれも、スープに馴染んでいます。
極めつけは・・・当店の名物、「スライス・チーズ」です。。。
これが、このスープの一番の立役者ではないでしょうか・・・
色もののように思われるかもしれませんが、これが非常にしっくりとしているんですよぉ。。。
ぶゎ～、完食、完飲！また、腹でちまったぜい。。。
さて、この間もマスターの「マシンガン・トーク」は停まりません。
ラーメン、英会話、政治、アメリカ、震災そして地上波デジタルなどなど。。。
マスター若いですよぉ、ホント！
今年で６３ですと！
さ～てと、腹に風穴があかないうちに帰りましょうか・・・
名残惜しいですけど、またうかがいます。
ところで当店は、外からの持ち込みは『可！』なんです。
例えば、コンビニで買った缶ビールを「ぐびっ！」とやりながら、ラーメンをいただいちゃう幸せも享受できるんです。
でも、その際、良い子は必ずマスターに持ち込み許可をもらいましょう。
そして、かならずゴミは持ち帰ることを心がけましょうね！
ところで、今回も当店の夏季休暇は１カ月あまりとっていますよぉ。。。
この不景気な時期に大胆です。
なんでも、またマイレージを使いながらアメリカにいらっしゃる息子さんのところにいくとのこと。
出かける前は、必ず電話を忘れずに。。。
あっ、それから当店、営業日でも臨時休業があるんですねぇ。。。
営業されているときは、ビルの屋上のパトランプが回っています。
電車から見えますので！