-
お店は八幡さまの脇路をとおって、すぐにあった♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622842","content_type":"ReviewImage","content_id":32622842,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
外からは、店内の様子がわかる。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622838","content_type":"ReviewImage","content_id":32622838,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
外メニューで、料理を極めた！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622836","content_type":"ReviewImage","content_id":32622836,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
コースメニューは、こちらから選択！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622830","content_type":"ReviewImage","content_id":32622830,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
メイン料理には、ジビエ料理も…
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622823 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622823","content_type":"ReviewImage","content_id":32622823,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
店内は、緩い空気が漂う♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622793","content_type":"ReviewImage","content_id":32622793,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
素敵な空間…、
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622780","content_type":"ReviewImage","content_id":32622780,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
そして、落ち着いた雰囲気があった。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622766","content_type":"ReviewImage","content_id":32622766,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622751 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622751","content_type":"ReviewImage","content_id":32622751,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622727","content_type":"ReviewImage","content_id":32622727,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622724","content_type":"ReviewImage","content_id":32622724,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622683","content_type":"ReviewImage","content_id":32622683,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
鮭のテリーヌと…
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622673 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622673","content_type":"ReviewImage","content_id":32622673,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャガイモのヴィシソワーズスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622667","content_type":"ReviewImage","content_id":32622667,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
豚のテリーヌカンパーニュオニオンコンフィチュール添え①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622663 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622663","content_type":"ReviewImage","content_id":32622663,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
豚のテリーヌカンパーニュオニオンコンフィチュール添え②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622656 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622656","content_type":"ReviewImage","content_id":32622656,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
バゲット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622650","content_type":"ReviewImage","content_id":32622650,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
山うずらのローストフランス山山木のこのソース仕立て！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622635 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622635","content_type":"ReviewImage","content_id":32622635,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
オレンジムースは、口安めとして…
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622630","content_type":"ReviewImage","content_id":32622630,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
牛頬肉のシードルじっくり煮込み♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622624 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622624","content_type":"ReviewImage","content_id":32622624,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
旬の洋梨キャラメル仕立て！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622621 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622621","content_type":"ReviewImage","content_id":32622621,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
クリームブリュレフランベ…、リンゴのブランデー漬け！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622614","content_type":"ReviewImage","content_id":32622614,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
ボクは、カプチーノで！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32622608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32622608","content_type":"ReviewImage","content_id":32622608,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
穏やかで、晩秋を肌で感じることができる。
そんな一日になった。
京急久里浜駅の構内を出て、JRの電車へと乗り換えた。
鎌倉へと向かう、午後の昼下がりだった。
鎌倉へは、4時近くにホームを降りた。
帰りの観光客で、JRのホームはごった返していた。
今日は時期はずれだったが、ボクの織姫と逢う日だった。
陽射しはまだ明るいが、すでに太陽は力尽きて眠たそうに沈もうとしている。
織姫に逢うまでに、30分はかかっただろうか…
でも、ボクの顔を見ると、車の中で満面の笑みを振り注いでくれた。
ボクらは車を駐車場に停め、しばらく、あてもなく歩いた。
今日は、ボクとキミとのアニバーサリーでもあった。
そんなボクから、キミに「素敵な空間」をプレゼントをしよう。
鎌倉駅からは、しばらく歩いた。
八幡さまの道を脇に抜けて、細い道に入った。
店内の仄かな明かりだけが、レストランであることの主張をしているようだった。
名前を告げ、ボクらは3つあったテーブルの、真ん中の席に腰を下ろした。
メニューを貰い、適当なコースに決めた。
それから、料理をソムリエと相談の上、組み合わせていった。
コチラは、若いご夫婦がフランスの料理をたのしませてくれた。
ソムリエであり可愛らしい鎌倉育ちの奥さまは、まだ39歳の若さだった。
笑顔を絶やさず、この店の雰囲気の全てを醸し出しているようだ。
シェフであるご主人は、まだ35歳。
あどけない顔立ちだったが、仕事ぶりさ凛々しく感じた。
彼はフランス人で、オーナーソムリエとはフランスで知り合ったご夫婦のようだ。
料理は流れるように、穏やかに進んだ。
選択した本日のコース
前菜、メイン（その日の魚または、肉）、デザート
料理の下地として、手頃な赤ワインにした。
（前菜）
①豚のテリーヌドカンパーニュオニオンコンフィ
よくある鶏肉のテリーヌの食感、味わいとは違った。
バターナイフですくったが、ポロポロとこぼれた。
バターナイフで掬（すく）い、パゲットに塗って口に運ぶ。
クドくなく、旨すぎで赤ワインが進んだ。
②ジャガイモのあたたかいヴィシソワーズスープ、トリュフの香り
口にした時のザラつきはなく、滑らかに喉ごしを通った。
クドさはないが、深みあるスープだった。
（メイン）
①ジビエ うずらのローストフランス山木のこのソース仕立て
野生肉ではあったが、うずら自体サッパリした肉。
仕上がりは、脂を沢山敷いてのローストなのだろうか…
パリパリとした食感。
そして、パサついてはいるものの、タンパクなうずら肉を楽しんだ。
②牛頬肉のシードルじっくり煮込み
柔らかい。口にすると柔かな肉は、口の中でホロホロと崩れ、そして溶けた！
デザート
①旬の洋梨キャラメルコンポート
キャラメルのクドさを全く感じない、サッパリとした味わいだった。
今日の料理をリセットするには、充分なデザート。
②クリームブリュレフランベ リンゴのブランデーをつけたもの
生クリームと層になった皮が相反するデザート。
濃厚な味わいには違いないが、リンゴの酸味と生クリームの濃厚な味を楽しめた。
会計を済ませ、ボクらは外に出た。
ソムリエとシェフとが笑顔を見せ、深々と挨拶をしてくれた。
…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…
一歩外に出たら、キミは天空へと舞い戻っていった。
ボクが手を差し伸ばしても、それは虚しい想いにしか過ぎなかった。
今日は晴れてくれた。
そして、ボクの気持ちも、晩秋の今日の爽やかな気持ちだった。
そして、キミもそうだった。
…そう思いたい。
いつも、ボクの枯れた気持ちに潤いをくれる…
そんなキミへ♪
…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…
5年半をかけ、ようやくここまで来ることが出来ました。
ひとえに、みなさま方のお陰と思っております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致します。
five