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暖簾に描かれた"だるま"の絵がキュートだった♪
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肉豆腐と牛もつ煮込みとが鍋に入って、なかなか魅惑的だ♪
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チューハイ (450円)、ホッピーセット白(650円）と値段は高めだ。
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肉豆腐(600円)
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ベーコンエッグ (600円)は、大衆酒場には何故だかしっくりとくる料理だ！
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手作りサラダの盛り合せ (700円)は値段は高めだったが、ボリュームはたっぷりだ！
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ニラ玉炒め(800円)
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門前仲町は全くの、未知の街だった。東京に生まれ、東京で育ったにも関わらず、この日が来るまで一度もこの街に足を踏み入れたことはない。
年齢を重ね酒が旨いと感じ始めた頃、少しづつではあったが雑誌の情報から東京の"名酒場"を知るようになった。
そんなひとつに、この名酒場があった。残念ながら、気になる店でも、当時はそこを目指してまで遠出することもなかった。
まだ外は明るいが、ドア越しに見える店内は既に客で賑わっている。店内に入るとカウンターに囲まれた調理場内の女性が気づいてくれ、カウンター隅の席を促され、それに従った。カウンター奥には、他にテーブル席もあった。
まずは飲み物から注文しよう。
壁に掛かった短冊メニューに目を凝らすと、いずれも大衆酒場としては、値段が全体として高めなのが分かる。その中でも際立って高めに値づけされているホッピーセットを頼んだ。
乾杯で、ホッピー、チューハイのグラスを重ね合わせた。
あらためて短冊メニューを見ると、焼酎系はチューハイしかなく潔い。ただカウンターにはレモンとライムのコンクがあり、自由に使えるようになっていた。友人は目の前の女性店員に、自由に使えるかを確認し、レモンを入れていた。
調理場すぐ目の前には名物となる肉豆腐ともつ煮の入った鍋が湯気をたてている。
まずは、"肉豆腐"を注文しよう。
注文と同時に、すぐ料理を皿に入れてくれた。
口にするとそれほどに甘めの味付けではなく、ほどよく濃いめに味付けられ飲物が進む味わいだった。途中、山椒と唐辛子薬味を入れると、印象が変わりさらに楽しめた。
中(焼酎)が空になったから、追加しよう。
合わせて、"ベーコンエッグ"と"サラダの盛り合わせ"も頼んだ。
"ベーコンエッグ"は家で簡単に作れるが、酒場で頼むエッグものは何故か雰囲気があるから好きだ。何故だか酒場のエッグものは値段がそこそこするが、ここは特に高めの値段設定と感じる。
"サラダの盛り合わせ"は、生野菜の盛り合わせではなく、ポテトサラダとマカロニサラダを盛り合わせたものだった。
生野菜が欲しかった友人の注文だったが、あれば必ず頼むので嬉しくなった。かなりのボリュームなので、ふたりでも多いくらいだ。
短冊メニューを眺めると、"ニラ玉炒め"があるので頼もう。
玉子はそれほど使っていないようで、きっちりニラが主役となっている。カウンターに乗ると、パッとニンニクの香りが鼻腔をくすぐった。
味付けも少し濃いだが、飲物が進むのは間違いないだろう。
名物の"美人姉妹"が居ることで有名な人気の大衆酒場だった。
雑誌の写真は十数年の歳月が経ちすでに黄ばんでしまったが、実物のふたりはその分輝いて見えた。
笑顔と接客は素晴らしかった。
人気の理由が分かる…
そんなひとときだった。