flakinさんのマイ★ベストレストラン 2011

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

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自分は、ラーメンのみしか評価しておりません。今年は、81件(現時点で)のラーメン屋に行きました。点数は低くても、インパクトのある店は、ありますので、記憶に残っている店を中心に「ベストレストラン2011」を選びました。
 1位は「俺の空」にさせていただきました。初めて、汁なし麺を食べまして、感動しました店です。そもそも、2位は、「すみれ」です。北海道ラーメン遠征にて8件のラーメン屋に行ったのですが、その中でも秀逸でした。3位は、「ラーメン二郎三田本店」です。何はともあれ二郎の総本山です!4位は、麺屋一燈です。最近ありきたりになりすぎた魚介系の中でも秀逸だったことが要因です。5位は坂内食堂です。会津にある行列のできる店です。福島観光も兼ねて、楽しかったです。6位は、麺屋彩美。これも北海道で美味しいラーメン屋の1個です。7位はラーメン二郎ひばりが丘店です。数あるラーメン二郎の中でもナンバー1といわれるこの店ですが、うわさどおりとても美味しかったです。8位は、AFURI原宿です。ここで食べたつけ麺は最高でした。女性客が多く、ビジネス的な意味でラーメン業界の違った道を開いた店だと思っています。9位は西町大喜です。富山の有名点ですが、しょっぱすぎでしたが、それが逆にインパクトになりました。10位は、ラーメンビリーにしました。仙台で行った店なんですけど、二郎インスパイヤな店ですが、かなり清潔で、トイレはウォシュレットにリステリン。そしてやたらと丁寧接客。二郎とは真逆な感じが印象に残りました。

マイ★ベストレストラン

1位

俺の空 (高田馬場、西早稲田、下落合 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/05訪問 2011/09/14

和え豚そば美味すぎ!

せっかく高田馬場に来たので、ラーメン屋2件ハシゴしました。純連に行って、その後の2件目です。平日昼の14時頃行きました。待ちは6人でした。こんな昼に6人も待つとは恐るべし・・。

ここは、昔、ラーメン番組で日本一かなにかになってましたね。当時は特にラーメンに興味がなかったのですが、皆、なかなか入れないと言ってました。有名店であることは知っていたんで、1度行ってみたいなぁとは思っていました。

池袋店がおしゃれ居酒屋的な雰囲気なのに比べると、ずいぶん小汚い感じの店である。人気店すぎて、老朽化が激しいのか?

つけ麺にしようかと思ったが、今回は和え豚そばを注文。汁なしの油そばです。このジャンル初めてです。どんな感じなんだかドキドキします。

麺・・5  極太と書いてあったがそこまで太くはなかった。しかし、コシがあり、かなりうまい。極上です!

スープ・・5 スープはないといっているが、下のほうにタレ的なものがある。これがまた濃くてものすごくいい感じ。なんとなく、スープも少なめで、焼きそばに近い印象も・・。

トッピング・・5 チャーシューにネギなど。これまたクオリティー高い。

いやぁ味は最高でした。思わず、味だけは最高ランクの点をつけてしまったが、汁なしというジャンルは初めてで珍しいだけかもしれません。(最初の頃は、風雲児的な魚介系も感動してましたからね。。今は飽きてきてしまったが)とりあえず、この「汁なし」というジャンルに今後トライしてみたいなって思いました。

  • 外観
  • 和え豚そば

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2位

すみれ 中の島本店 (中の島、平岸(札幌市営)、幌南小学校前 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/08訪問 2011/09/10

スープが美味しく、それがベースとなって、元々レベルの高い麺やトッピングも際立つ

北海道旅行をしたので、ラーメン屋巡りをしました。
彩美・けやき・すみれ・赤星・てつや・信玄・純連・五丈原に行きました。

この店には、土曜日の18時30分に来店しました。

場所は、中の島駅から歩いて10分程度の場所です。やや便の悪い場所に、不自然なくらいにきれいで、ゴージャスないい感じの建物があります。人気店になり、店に投資したのでしょうか?

味噌ラーメン850円を注文。

カウンターをあてがわれましたが、2人座れるような長椅子に1人。食べる環境がいいです。

麺・・5 コシのある、中くらいの太さの縮れ麺。非常においしいです。

スープ・・5 何か工夫があるのか、激アツです。かなり濃いけど上品さも残る感じです。

トッピング・・4 ねぎ、ひき肉、なす、メンマなど。元々クオリティが高いし、更に、スープと調和しうまいです。

スープが美味しく、それがベースとなって、元々レベルの高い麺やトッピングも際立つ。そして店内もとてもきれいで高く最高である。ラーメン屋めぐりのため、スープは飲み切らないようにしようと思ったが、欲望に負け、飲み切ってしまいました。

彩美・けやき・すみれ・赤星・てつや・信玄・純連・五丈原と行った中で1番よかったです。

  • 外観1
  • メニュー
  • 味噌ラーメン

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3位

ラーメン二郎 三田本店 (田町、三田、赤羽橋 / ラーメン)

1回

  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ~¥999

2011/11訪問 2011/11/13

二郎の本店、ついに!!

ラーメン好きになり、二郎も何店舗か行き、そして、インスパイヤも色々なところにいき、ついに本店に行く機会に恵まれました。「ついに」と言っても、別に行けないことはなかったんですけど、昼間しかやってないので、行きづらいんですよね。

土曜日の13 時50 分に来店です。

待ちは30人くらい。さすが三田本店。多いですね。 14時10分に並ぶのを打ち切っていました。そして、14:50に店に入れました。

ラーメン600円を注文です。

カウンターにつくと、「水を下げてください」といわれました。「下げてください??」とよく意味がわからず、対応ができませんでしたが、水を自分のテーブルに置くということのようです。二郎素人丸出しでした・・。

麺・・4 太麺です。コシがあり、食べごたえがあります。

スープ・・4 二郎味ですね。ジャンクな感じのスープです。

トッピング・・4 ヤサイ、カラメにしました。ヤサイは、他店に比べて盛りは少なめな気がしますね。

雰囲気・サービス・・3 店内は汚いし、器も汚れてるし、接客もぶっきらぼうでいいとはいえませんが、それが二郎です。きれいで接客が良すぎる二郎の方がテンション下がりますよね。

CP・・5 これで600円。ありえません。最高です。腹いっぱいです。というか、食べ過ぎで気持ち悪いです。KOされました。

いやー、本店、最高でした。味も良かったんですが、細かいことを抜きにして、本店で食することができたことがうれしかったです。二郎はこれで6店目です。「二郎、全店制覇」を目標に掲げようと心に誓いました!って10/23に仙台店がオープンなんて書いてあったんですけど・・また仙台に行かなくては(苦笑)

  • 外観
  • 外観1
  • ラーメン(ヤサイ・カラメ)

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4位

麺屋一燈 (新小岩 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/09訪問 2011/09/25

さすが全国有数の店。

食べログで点数が東京で1位の店です。ラーメンデータベースでは、日本1位。かなりのレベルの高い店ってことですね。結構、片方のサイトだけ上位の店も多いですからね・・。新小岩の前を通ったので、行くしかないなぁって思って、来店です。

日曜日の20時につきました。28人待ちでした。すごい人気ですね。まぁ、降りてしまったし、並ぶしかないです。

並ぶこと30分、店員さんの誘導の元、食券を購入。味玉つけ麺を注文。 880円です。 しかし、まだ10人待ちです。

結局、店には20時40分に入れました。

さて、味玉つけ麺登場。

麺・・4 太麺、こしあり、つやつやで、からまない感じの麺です。

スープ・・5 魚介系。トロトロ感あり。スープが麺に絡みます。風雲児や六厘舎のような濃厚すぎる感じのスープではない。

トッピング・・5 メンマ、ねぎ、味玉、つみれ、ほうれん草。全部きっちりと作られてます。レベルは高いですね。

雰囲気・・4 こぎれいな店です。問題ないですね。

CP・・4  レベルが高いので、880円は充分に安いです。

さすが、食べログでもラーメンデータベースでも認められた店!言うことありません。うまいです。

  • 外観
  • 外観2
  • 味玉つけ麺(麺とスープ)

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5位

坂内食堂 (喜多方 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/09訪問 2012/08/12

【再訪】大行列必至の東北ナンバー1ですが、朝はすいてました

福島ラーメン旅行に行きました。福島の有名店を巡ってきました。喜多方ラーメン2件(坂内食堂、あべ食堂)、福島駅近辺(伊達屋)、郡山駅周辺2件(正月屋、春木屋)。

この坂内食堂には1年前に行ったことがあり、今回は、まこと食堂とあべ食堂の2件を訪れる(2件ハシゴ)予定でしたが、まこと食堂が臨時休業だったため、坂内食堂に再訪することにしました。

金曜日の7時50分に店に入りました。昨年は土曜の昼に行ったので50人くらいの長蛇の列だったのですが、今回は待ちなしで。店内もガラガラです。いやー、早起きは3門の得ですね。
支那そば600円を注文です。ここは、食券をレジで購入します。

麺・・4 縮れ太麺です。モチモチ感がありますね。おいしいです。

スープ・・4 しょうゆ味です。透き通ったスープです。上品だけど濃い感じですね。

トッピング・・4 ねぎ、メンマ、チャーシュー。チャーシュー柔らかくてうまい。

雰囲気・・3 朝のため、空いていました。以前は50人待ちのテーブルに相席だったので、やっぱ朝だなぁって思いました。

CP・・3 まぁ、普通です。

さすが、口コミ数東北ナンバー1の店ですね。おいしいです。朝行きましょう。


------2011年9月来訪時-----------
喜多方ラーメンナンバー1、そして福島県ナンバー1ということで行きたかった店です。

土曜日の13時40分に来店です。この日は台風の予報の日だったのですが、16人待ち。更に中で10人くらい待ち。すごいですね。しかし、店が大規模で14時くらいには座れました。

店内は、本当に店の名前の通り、食堂ですね。

有名な肉そば900円を注文しました。

麺・・4 太さは普通くらいの縮れ麺です。

スープ・・4 塩味?あっさりしてるが、しっかりしてる。懐かしい感じの味です。

トッピング・・5 チャーシュー、メンマ、ねぎ。全部、クオリティー高いです。チャーシューは麺が見えなくなるほど、入ってますが、脂っこくなく、すんなり入ります。

雰囲気 2 ただの食堂です。席は相席だった。カウンター少ない。

CP・・3 900円ですから、まぁ、普通ですかね。

さすが、味の方はしっかりしています。昔ながらの食堂の雰囲気も悪くありません。

  • 外観1
  • 外観2
  • 外観3

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6位

麺屋 彩未 (美園、豊平公園 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/08訪問 2011/09/02

完成された味噌ラーメンはいいのですが、待ちが長いです。

北海道旅行をしたので、ラーメン屋巡りをしました。
彩美・けやき・すみれ・赤星・てつや・信玄・純連・五丈原に行きました。

この店には、土曜日の13時45分に来店しました。

場所は、札幌中心部からは少し離れています。そして、普通の住宅街の中にあります。

外に見えた待ちは、10人でした。で中には16名(うち12名が座ってる)いました。しかし、ひどいことに、途中から割り込みというか、1人だけ並んでいて、横入り的な7名が入ってくる。こういう行列店では反則ではないでしょうか?

時間で言うと14時22分に座りました。すなわち、37分待ちです。

味噌ら~めん700円を注文。

麺・・4 黄色い縮れ麺です。札幌ラーメンです。歯ごたえもよく、いい感じです。

スープ・・5 みそ。あっさりなのか、こってりなのか、人によって、表現が異なりそうな感じのスープです。私自身は大変上品で、とてもクオリティが高いと感じました。

トッピング・・4 しょうががのってました。そして、チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしなど。

雰囲気・・3 雰囲気は普通です。

CP・・4 これだけの美味しいラーメンですから、700円は安いなって思います。

札幌ラーメンをより進化された・・という表現がふさわしいラーメンで、大変満足です。しかし、札幌には他にもうまい店はあるので、これだけの行列にわざわざ並ぶ必要性があるかとなると微妙な気がします。これだけ並ぶなら他店に行きそう。しかし、1度は行く価値のある店であることは間違いありません。

  • 外観1
  • 外観2
  • メニュー

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7位

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (ひばりケ丘 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/01訪問 2011/01/29

さすが二郎の中でもレベルが高いといわれるだけはある。

仕事が午前中で終わったので行ってみました。14時10分来店。ラーメン二郎の中でも評判が高いと聞いていたひばりが丘店だったので、とても楽しみにしておりました。ちなみに二郎は、池袋と新宿に続き、3店舗目です。

営業が14時30分までと書いてあったので、客が並びすぎてて打ち切り・・とかならないかなと少し不安だったが、空き席があり待ちなくはいれました。まぁ、水曜の昼間ですからね。

ラーメン豚入り750円を注文。ヤサイ、ニンニクをトッピング。普通はニンニクを入れないんですが、後は空いてる電車で帰るだけなので思い切って入れてみました。

麺・・4 中位の太さです。新宿や池袋より細い気が?でも美味しいです。

スープ・・5 なんだか、とろみがある感じ。池袋や新宿よりいいです。

トッピング・・4 豚肉が美味しかったですね。池袋では、あまり豚はつけたくないんですが、ここのは美味しいです。もちろん、ヤサイもgood!

そして、やっぱりさすがは二郎。CPもgoodですね!レンゲもなく、ティッシュやら口を拭くようなものもなく、そんなぶっきらぼう感がまた二郎らしくっていいです。そして、とろみのあるスープのおかげで汗だくですが、それまた気持ちいいです。

評判どおり「ヒバジ(ひばりが丘ラーメン二郎の略らしい?)」はレベル高いです。とりあえず、池袋、新宿の二郎より上でした。わざわざ途中下車して良かったなぁと思いました。(西武池袋線ユーザーなので。)

  • ラーメン豚入り
  • 外観1
  • 外観2
  • 豚肉

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8位

AFURI 原宿 (原宿、明治神宮前、北参道 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/11訪問 2011/11/20

つけ麺最高。久しぶりの最高評価です。

原宿の方に行ったので、寄ってみました。日曜日の13 時 45分に来店です。食べログで超人気の本店ではゆず塩ラーメンを食べたので、今回はつけ麺甘露750円を注文してみました。

女性1人客が多いです。しかも、オシャレな人が多いです。 店員もオシャレ。店内もオシャレ。何か、イタリアンかフレンチを食べに着たかのような明らかに普通のラーメン屋とは何かが違う店です。昨日行った、ラーメン二郎三田本店とは対極にあるようなラーメン屋ですね。

評価です。

麺・・5 中くらいの太さのやや縮れ麺です。上品です。そしてコシあり。ハイクオリティですね。

スープ・・5 麺との絡みが絶妙です。何か焦がしたような味がします。あっさり派も満足できそうだし、こってり派でも満足できそうなオールラウンドなスープです。ちなみにスープ割りも最高に美味しかったです。

トッピング・・5 肉、メンマ、水菜、メンマ、玉子。最高。チャーシュー絶妙、味玉絶妙。全て、完璧。レベルが高すぎです。

雰囲気・サービス・・5 今回は、横の両隣が女性1人客でした。過去、こんなことはありません。しかも、2人ともおしゃれな感じの方でした。女性も入りやすいラーメン屋を作り上げたAFURIの商売上手さに最高評価をつけたいと思います。

CP・・3 量に対する値段を考えると、安くないかもしれません。ただ、クオリティを考えれば、高くて当たり前かもしれませんが。。

こってり好きにも満足な味でした。女性にもウケる店つくりといい、完璧といわざるを得ません。(CPを除く)

  • 外観
  • つけ麺甘露並盛(麺とスープ)
  • つけ麺甘露並盛(麺)

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9位

西町大喜 西町本店 (西町、グランドプラザ前、中町 / ラーメン)

1回

  • 夜の点数: 3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999

2011/06訪問 2011/06/27

強烈インパクト!富山ブラック!

旅行で富山に来ました。せっかくなので、富山で口コミ数の多いこの店に行ってみようと思い来店しました。
10時30分に到着したので開店前。富山城を見た後に、この店に訪れてみる。

土曜日の11時25分頃に来店です。
客がゼロでした。おそらく、一番乗りです。

来る前にこの食べログで口コミを見てみると、面白いことに、口コミ数が多い割に、点数が低い。これは何でだ?と思う。

評価です。

麺・・3 普通よりちょっと太め。コシあり

スープ・・2 とてもしょっぱいです。そして黒い。さすが、富山ブラック。大胆なのでいいなぁって思いましたが、、

トッピング・・2 ねぎがでかい。大胆すぎる切り方。辛さが残ってます。チャーシューはまあまあですかね。

大胆なラーメン屋だと思いました。口コミ数が多いのに、点数が低いのも理由がわかりました。
でも嫌いではないですね。

それに観光客に、「富山ブラック」を認知させるという意味では、とてもいい店だと思います。

  • 外観
  • 中華そば小 (並)
  • 店内

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10位

ラーメン☆ビリー 東仙台本店 (東仙台、陸前原ノ町、苦竹 / ラーメン、つけ麺)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

2011/07訪問 2011/07/18

東北で二郎系!しかもレベル高し。トイレにはリステリン。

仙台で「東北六魂際」という祭りがあったので、宮城へ遠征したついでに、この店にきてみました。
土曜日の15時30分頃に来店です。人気店のようですが、中途半端な時間のため、空きがありました。

ビリーラーメン全部乗せ1050円を注文しました。

「注文時に、ニンニクはいりますか?」と聞かれます。
ニンニクはいれない派なので、
「入りません」
と答えると、

「その他に、野菜、からめ、アブラもつけることが可能です」と説明してくれる。
やさしいですね。普通の二郎にはない配慮です。

これらはすべて、トッピングにしました。

そして、トイレに行くと、きれいなウォシュレットに、外にはリステリンまである。
心憎い配慮。

さて料理のほうですが、

麺・・4 少し太めな麺で、コシがあります。二郎系な感じの麺です。

スープ・・4 二郎らしいですけど、二郎にしてはやや薄めな感じです。

トッピング・・5 豚肉やわらかくかなりうまい。味玉レベルが高い。メンマ的なもの・野菜など、全てレベルが高いです。

唯一、1050円なところが、やや難なだけで、その他は最高。
そして、二郎は小汚い店という印象があるのだが、かなり印象が違います。

二郎は「小汚い店で、CPが高く、客に対する配慮はあまりない」
という印象なのですが、インスパイアといっても、そういう部分はまねないんですね。

  • メニュー
  • トッピング
  • 全部入りラーメン

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