2回
2023/05 訪問
季節ごとに訪れたくなっちゃった
2023/07/29 更新
2020/10 訪問
隠れ家風な和食の名店
2020.10 初訪問
記念のレビュー1000軒目(PC版)は、ここにいたします‼️
横浜のはしご酒。今夜の1軒目
今宵は、宴の席。
完全予約制の店だという。
雑居ビルのような外観。
わかりにくい狭い入り口。
案内役がいなければ、まず辿り着けなかったろう。
ところが、入店してみると、存外に中は広い。
宴席には、アクリル板が立ち、感染予防も完璧。
ビールで乾杯。
先附から、今シーズン初めての松茸で、上機嫌。
写真ピンぼけ。。。
旨し。
前菜には、趣向が凝らされ、お椀の真丈も、お出汁も旨し‼️
レベルの高いお店だ。
お造りも、珍しい魚が並ぶ。
旨し。
強肴は、前沢牛のすき焼き。
これが、絶品に旨し‼️
卵は、黄身だけ。
なるほどねぇ、と唸る。
蒸し物は、立派な国産松茸と、のどぐろのコラボレーション。
ホイルで包まれていた時分から、すでに良い香りが立ち上る。
旨し‼️
〆は、秋刀魚の炊き込みご飯。
旨みが強いなぁ。
すごく旨し‼️
いやぁ、今宵は、日本の秋を堪能させていただいた。
何から何まで、完璧だ。
大将ご夫婦の接客サービスも素晴らしい。
帰りも、丁寧にお見送りいただいた。
ここは、隠れ家風の和食の名店である。
また必ず参ります。ごちそうさま。
2020/10/13 更新
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2023.05 再訪
コロナが明け、ようやく再訪できた。
以前と変わらぬ、大将と女将さん。
ご無沙汰しておりました。
以前と違ったのは、コロナ感染防止のアクリル板が取り払われたこと。
やっぱり食事会は、こっちの方が楽しいね。
今日のお料理も、どれもが秀逸。
旨し‼️
前回は秋訪問で、松茸などを堪能したんだけど、
今回は初夏の魚介を堪能。
これなら、春も冬も来なくちゃ(笑)
また必ず参ります。ごちそうさま。