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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
〖 ポイント〗
✔️西麻布交差点近くに位置する、6年連続ミシュラン掲載のフレンチレストラン
✔️オーナーシェフ・大槻氏は国立大学を卒業後渡仏。フランスの星行きの名店で研鑽を積み、若くして独立した実力者
✔️洗練された雰囲気、そして丁寧なサービスは、特別な日のデートや会食にぴったり！
〖 リピート率 〗
★★★★★
〖 利用シーン 〗
特別なデートや女子会などに
〖 予約 〗
一休、食べログで予約可能
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〖いただいたもの〗
◆しらすとズッキーニのジェノベーゼ 白インゲンのピューレ
◆ツブ貝の白ワイン蒸し カリフラワーのピューレ 砕いたカリフラワーのサラダ ウニのソース ディルのジュレ
◆ 仔牛ロースの燻製 トウモロコシのポタージュ ヤングコーンとポップコーンのパウダー
◆ サーモンのポワレ カブとイクラ 青ユズと白ワインのバターソース
◆ ルッコラのソルベ 羊のチーズの軽いムース
◆ 和牛のロティ 緑コショウ風味 和牛のエキスのソース クレソンとピスタチオのサラダ
◆バラのブラマンジェ
◆ シュバルツブロートとクリームチーズ バニラの軽やかなムース ブルーベリーとそのソース
◆ シュバルツブロートとクリームチーズ バニラの軽やかなムース ブルーベリーとそのソース
◆シャンパン風ジュレとカシスのムース
ブランデー風味のパウンドケーキとイチジク
バニラ風味のマカロン
オランジェット（オレンジの皮のチョコレート）
ずっと気になっていた西麻布にあるフレンチのお店！今回一休で破格プランが出ていてすぐ予約しました。通常19,800円のコースに、まさかの2ドリンクついて確か16,000円くらいで予約できて、めっちゃラッキーでした！
お料理はどれも美味しかったけど、一皿一皿のために丁寧に用意されたメニュー表、スタッフのホスピタリティなど、ソフト面もすっごく印象がよかったです！
お料理は素材のハーモニーが素晴らしく、繊細だけど素材の旨みをしっかり感じられる味わい。
中でもとうもろこしのポタージュは印象的。とうもろこしの甘みに、ポップコーンと仔牛のロースの薫香が香ばしさがアクセントに。食べ終わっちゃうのがもったいなかった！
サーモンのポワレは火入れが絶妙で、みずみずしさ前回。ほろっと柔らかで青柚子香るバターソースをたっぷり絡めて食べると口福でした。
和牛のロティは、付け合わせのクレソンとピスタチオのサラダが絶妙。ピリッとした辛味がお肉の旨みを引き立てます。胡椒のソースも爽やかで、変化が楽しい。
お料理も美味しかったけど、デザートにもすごくこだわりが光ってました。
まずはスペシャリテの薔薇のブラマンジェ。思わず登場の際に声が上がる演出、そして華やか。薔薇の香りがふわっと香り、なんとも上品な気分になります〜！
シュバルツブロートとクリームチーズはブルーベリー、バニラのクリームと全て一緒に食べるのがおすすめ。様々な食感が楽しく、バニラの甘い香りとフレッシュなベリーが絶妙な組み合わせでした。
最後の小菓子もどれもよかった。特にブランデー風味のパウンドケーキがめっちゃ美味しかったです。
この日は女子4名で伺いましたが、まさかの店内ほぼ女子会。カップルだらけかと思っていたのでちょっと驚きでした。
終始お料理が華やかで、美味しくて最後まで大満足でした。
またぜひお邪魔したいお店です。
ご馳走さまです！