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ホテサラ(300円)
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コハダ酢(400円)
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ふぐ刺し(3800円)
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穴子天(250円)
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もつ煮込み(400円)
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自家製シューマイ(400円)
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烏龍茶
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酒場放浪記にて
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ふぐ豆腐(2000円x2)
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唐揚げ(通常3匹900円)
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横浜三代市民酒場のといえば、市民酒蔵諸星、みのかんときて、こちら「常盤木」さん。
歴史は古く、現店主は1950年生まれだが、それより古い1940年半ばから営まれ、当時の写真が店内の壁に額装され、左端に若き日の大女将、右隅には生ビールの樽は当時はまだ木樽だったこと写した貴重な写真が飾られている。
店内はさほど広くはなく、小じんまりしたカウンターに、4人がけのテーブル席が2つ、小上がりのテーブルが2つと、家族経営には程よい広さ。
その昔、庶民でも安くふぐ鍋が食べれるようにと生まれた「ふぐ豆腐(2000円)」で有名な店ではあるが、ここは市民酒場。まずは酒場らしいツマミから始める。定番のポテサラ(300円)、コハダ酢(400円)、それとふぐ刺し(3800円)を注文。
お通しの高野豆腐に箸を付けながらホッピーセット(450円)でゴクリ。
ポテサラは裏切らず、コハダ酢は食べごたえがあって旨い。
大衆酒場らしくふぐ刺しは分厚く、この日のはややシットリした食感。アサツキなど洒落た薬味は使わずに、見慣れたネギに橙(ダイダイ)を絞って食す。
続けて穴子天(250円)、もつ煮込み(400円)、自家製シューマイ(400円)を追加。
赤字プライスで提供されている穴子天には塩と山椒をかけ、コリコリと歯ごたえ残る下処理が見事なもつ煮込みを頂きながら、自家製シューマイが蒸されるのを今か今かと待ちながら、ポッピーの中(180円)を注文する。
余談だが、こちらの店には店主が横浜中華街まで出向いて茶葉を仕入れてくる烏龍茶がある。
これは酒飲みでもひと口飲む価値アリ。香り高く味わい深くお湯足し二杯まで楽しめる。値段は不明。
ツマミをひと通り楽しみ、飲み物もホッピーから熱燗、熱燗からひれ酒になったころ、ふぐ豆腐2人前(2000円☓2)と唐揚げ(通常3匹900円)を4匹お願いする。
一人前からでも作ってくれるふぐ豆腐は、豪快に盛られたふぐの身の下に豆腐が敷き詰められ、ネギ、春菊、白菜など脇を固めているが、中でも鍋横に盛られたアラが美味。そのあとスープを残して雑炊で〆る。
口直しに頬張る唐揚げも贅沢なアクセントとなった。
市民酒場の楽しさと、トラフグではないがフグをたらふく食べられて、飲んで笑ってひとり5000円でお釣りが来るなら文句のつけようがない。
ふぐ刺しを頼まなければひとり4000円を切るコスパなら気兼ねなく酔える。
もちろんフグ抜きで飲みに来ている一人客もいたりと、使い勝手の良い老舗市民酒場。
ごちそうさまでした。また伺わせて頂きます。
※フグ料理は予約必須