1回
2010/03 訪問
リストランテ・ラ・バリック（江戸川橋）
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2010/11/04 更新
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前から気になっていた人気ののイタリアン、ラ・バリックのディナーへ伺いました。
この駐輪場を超えて行くのですが、わかりずらいよね〜。看板も小さいので夜は見落としちゃいます。
テーブルに用意されていたグリッシーニ。
スプマンテはVILLA。エチケットもとらせていただいたけれど、ブレていたのでした。
定番の小さなホットサンド。
旬の筍を使ったのスープ。
茶碗蒸しにも似たトロミがあり、筍の歯ごたえもよい。
ワインの品揃えは、ワイン通の方が皆さん褒めてらっしゃるし、何よりもお店の方のワインの扱い方が、赤ちゃんを抱くようように、とても丁寧扱っているのです。
一番右は1957年。右から新しくなっていて、一番左が1970年のもの。
1970年の赤ワインをいただくことにし、少し味見させていただきました。
■冷前菜
蒸しアワビと白アワビ茸のサラダ仕立て 肝とバルサミコソース
■温前菜
フランス産ホワイトアスパラガス
黒い海苔のようなものは、黒トリュフを細かく振りかけたもの。
事前にトリュフを使用しているとお聞きしていなかったので、運ばれてきた香りであれ？とサプライズでした。
■プリモピアット 黒トリュフのピィチ
トリュフはあまり香らないものも多いけれど、こちらのトリュフはしっかりとトリュフの香りがします。
今季最後の黒トリュフだそうです。たっぷりいただけてよかった。
そして、これでもかっとたっぷりの量も嬉しいな。大満足。
■メインディシュ ペシャリテ 仔牛のカツレツをいただきました。
カツレツのイメージではないと聞いていたけれど、本当においしいのでびっくり。
本当にお肉がジューシーで、衣が少なくヘルシー。
そして、その衣がお肉のジューシーさを閉じ込めている衣と合わせるとまたなんともいえない味が口の中に広がります。
想像していたイチゴのスープとは違っていて、いい意味で期待を裏切られました。
美味しいものをたくさんいただいた後の胃にシャーベットがシャキーンと効いて、嬉しい。
〆はハーブティーで。
ほとんどの食器がロイヤルコペンハーゲンでした。
お店の特注の食器もいいけれど、馴染みのあるブランドの食器をいただけるのはなんとなく嬉しい。
お腹いっぱいですが、小菓子も美味しくて全部いただきました。
高級なシャンパン（名前失念）がたっぷり入ったシャンパントリュフが絶品！！
ほおずきのチョコを、一番最後にいただきました。美味しくさっぱり。
イタリアン自体それほど食べ歩いていないのですが、私が知っているイタリアンの中では最高だと思います。コスパもよいし、お店の雰囲気もサービスもよい。
私は初訪問なので、若干辛め採点にしておきましたが、人気があって予約がなかなか取れないお店というのも納得。
ジュースもこだわっているとのことで、甘さはジュース本来の味を引き出していて、甘さも抑えられていて美味しかったのです。
次回はフレッシュジュースでいただきたいと思います。