Fueさんが投稿したアンジェロコート東京（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転アンジェロコート東京東京、京橋、日本橋/イタリアン、バー

1回

夜の点数：4.1
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.9

1回目

2013/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

アンジェロシェフ来日！スペシャルディナー＠アンジェロコート東京

大好きなイタリアンレストラン、アンジェロコート東京は、ゴチになります！や、アド街にも登場した、人気のレストラン。
ミシェラン2つ星で活躍したシェフがプロデュースの、モダンシチリア料理とシチリアNO.1ワイナリープラネタ社のコラボレーションレストラン。

アンジェロコート東京に、アンジェロプリミア総料理長来日＆新しいコース料理のお披露目会スペシャルディナーに参加させていただきました。
春にもいらしたのですが、訪問できず、初、アンジェロシェフにご対面。

cocomoちゃんに、ご紹介いただいたアンジェロコート東京は、東京駅八重洲中央口から徒歩1分というアクセスのよさ。

★プリオコーポレーションオリジナルシャンパーニュ
『ラ・ベルエクストラブリュト』

泡でスタート。ラベルは美味しいので好き
こちら若干辛口で大人な味でした。

★スペシャルディナーのメニュー

アンジェロシェフの来日スペシャルディナーなので、白ワインコースでお皿にあったオススメワインとともにいただきました。
伝統的なシチリア料理をモダンにアレンジしたコース
林檎と新芽のサラダ
タラバ蟹とオレンジ、ウイキョウのマリネ
秋刀魚とレーズン　松の実ののリゾット
生ウニのスパゲッティ
鮮魚・天使の海老・ホタテ・鮑の魚介のスープ仕立て
和牛サーロインのグリエ
山葵を効かせた洋梨のムースとマルサラ酒ソース
コンテチーズのムース
シチリア特産　カンリーン風シガレッタ　愛媛県レモンのソルベを添えて
洋ナシのベルエレーヌ　エトナ火山に見立てて
食後のお飲物
パスティッチーニ（お茶菓子）

白ワイン飲み比べコース
カッリカンテ（白）【プラネタ】Carricante【PLANETA】
シャルドネ（白）【プラネタ】Chardonnay【PLANETA】
サンタ・チェチリア（赤）【プラネタ】SantaCecilia【PLANETA】
¥3,500

最初に登場したのは可愛らしいクリスマスカラー前菜。

★林檎と新芽のサラダ
りんごのサクサクと新芽の柔らかさがマッチ。食欲を高めてくれるサッパリサラダ。

２種類の自家製パンとともに登場したのは、シチリア島にあるワイナリー、PLANETA社の特製オーリーブオイル。芳醇なオリーブの香りがなんともいえず、フカフカなパンといただくとより美味。

★タラバ蟹とオレンジ、ウイキョウのマリネ

たっぷりのタラバ蟹がうれしい！オレンジと蟹をマリアージュさせるに一役かっているのがウイキョウ。
ウイキョウというと何って思いますが、フェンネル。

★秋刀魚とレーズン　松の実のリゾット

サンマにパン粉をまぶしてありカリットした秋刀魚ど、リゾットのバランスがバッチリ。
秋刀魚の炊き込みご飯とは味わいがことなり、なんとも美味〜〜〜

★PLANETA社のシャルドネ
すっきりしてて、海鮮料理にぴったり。

★生ウニのウパゲティー
ウニ大好きな私が小躍り状態のパスタ。
ウニのパスタはウニの形がないとね！ウニが淡雪のようにお口の中でとろけました。
パスタの茹で加減はこうでなきゃ！

★様々な魚介を盛り合わせたシチリア風魚介のスープ仕立て
目の前で鮑たっぷりのスープを注いでくださいます。
エビ、帆立、鮑なんて、豪華な組み合わせ。
大好きな、PLANETA社のシャルドネとぴったりなお味。
もともと、すっきりした白ワインが好きなのですが、海鮮とPLANETA社の白ワインのマリアージュ最高！

★和牛サーロインのグリエ

この火入れが最高！絶妙です。
今年一番火入れがいいと感じた一品。
上品でまろやかで、お口の中でお肉がとろけるような柔らかさ。
感動的な一皿でした！

★コンテチーズのムース
一見、アイスクリームですがムース。
お口直しはソルベが多いけれど、こちらはムースが登場。
ふわふわ、なめらかムースが美味しい。

★シチリア特産　カンリーン風シガレッタ　愛媛県レモンのソルベを添えて

★洋ナシのベルエレーヌ　エトナ火山に見立てて
エトナ火山はイタリア南部シチリア島の東部にある活火山でヨーロッパ最大の活火山ですが、それに見立てたデザート。
見た目も美しい〜。イチゴがたくさん
添えられたチョコレートソースがマグマを表現。
ソースをかけても、ソースをそのままいただいてもよし。2つの味わいを楽しめます。

★コーヒー

★小菓子

この日も予約で満席！厨房の中で多忙なアンジェロシェフですが、ごあいさつにいらしてくださいました。
取りまとめてくれたcocomoちゃんをはじめ、参加したみんなで記念撮影もしていただきました。
アンジェロシェフ、スタッフの皆様、美味しいお料理と時間をありがとうございました。

アンジェロコート東京はウエディングレストランですから、接客、サービスも文句なし。
内装もゴージャスで落ち着いて上品。
女子ならここで披露宴をしたい！と思う素敵なレストラン。
エステサロンもあるし、お食事も美味しい。
しかも、東京駅から徒歩1分なのでアクセス抜群！
大人な空間なので、クリスマスディナーなどデートはもちろん、ご年配の方や接待利用も安心なレストラン。
お味のレベル高く満足度の高いレストランです。

2013年マイベスト１０を後日まとめますが、ここが今年は1番かな〜大好きなレストランです。

■

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/c3524ee06de5c029505cb9bd8089ce1f

2013/11/29 更新

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