14回
2025/10 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（いか天うどん
いか天うどん
いか天うどん
2025/11/04 更新
2019/12 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（いか天うどん
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
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２０１９年１２月
いか天うどん
晴れておりましたが、
お店の駐車場に着けば
ブルッとくる外気温。
山が近いという事も
あるのだろう。
熱いうどんを
欲するのは必然。
ココロトキメク
鍋焼きうどんなる
メニューに惹かれたが、
久々な与喜さんなので
初志貫徹。いか天なのだ。
普段、つーかほぼ
「イカ」系は摂取しない
人生の私だが、
このお店のイカは
別モンなのである。
とりあえずはうどん。
しゅーんとキレッキレなる
麺脚でしやなかスタイル。
麺角ツンって感じが可愛いく、
ちゅるるるるーんと
飛び込んで口の中で踊ります。
イリコがフワンと香り、
身体の中心が
ボワンと温まります。
あっぱれなおうどんです。
弩美味い！
そしてイカでありますが、
その前に箸ですよ箸。
与喜さんでは木目の美しい、
高級な天削箸なのです。
この箸で摘むうどんやイカが
なんとも美味いのです。
気分良く食事を楽しませよう。
という思いが嬉しいのです。
おっとイカでした(^^;;;;
お汁に浸され
ふわふわになった衣は、
トロンと取れてしまいますが、
すかさず衣を摘みあげてパクリ。
うふふとおじさんの
顔面がほころびます。
フィニッシュは
七味ハラリンと作戦です。
天ぷらの甘味に
ちょいとパンチを入れて、
丼持ち上げガブガブっと
であります。
嬉し美味し楽しで大満足です。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
いか天うどん
いか天うどん
2019/12/12 更新
2019/07 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（冷やしきつねうどんｗｉｔｈ蛸飯セット
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２０１９年７月
冷やしきつねうどん
ｗｉｔｈ蛸飯セット
夏季限定と書かれた
冷やしきつね。
昨年コレを頂いてから
丸１年ぶりでありますが、
やっぱりコレであります。
日替わり炊き込みご飯は
蛸飯とありましたので
セットでチョイス。
予想はしておりましたが
デカイお揚げさんが
どぉ～んと乗っかって
やって参りました(^^;;;;
箸をしならせてちょいと
横にどかして、麺リフト。
ムチムチな剛な麺タッチ。
麺脚しゅるりな美しいライン。
冷たくしめられキュンとくる
麺の食感にクンと出汁の
香りが広がります。
弩美味いっ！
見てやってください。
２ｃｍ程の厚みがあります。
高級な天削箸なので
ぐぎぎっとしなる程度。
普通の割り箸なら
折れちゃうところです(^^;;;;
しかしこのお揚げが美味いっ。
お汁の味和を邪魔しない
程度な味入れがされており
タマラン弩美味さ。
３分の１ほど啜り込んだら
薬味を全投入。
おろし生姜と胡麻風味が
嬉しい味変効果をもたらし
ニンマリなのであります。
蛸飯であります。
散らされた胡麻が
素敵すぎる風味で
美味しいです。
嬉し美味し楽しで大満足。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
冷やしきつねうどんｗｉｔｈ蛸飯セット
冷やしきつねうどん
蛸飯
2019/07/25 更新
2018/09 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（冷やしきつねうどん
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２０１８年９月
冷やしきつねうどん
何を食べようか、
迷っていたところ。
おや？
こんなメニューあったっけ？
という事なのであります(^^;;
与喜饂飩さんらしい
長ぁ～い麺脚で
しゅるりとしなやかな麺。
ちゅるちゅる～と
心地よく滑りあがって
息がギリもつかな的な
長さが嬉し美味し。
頬っぺたパンパンで
ハムスターのように
なりつつニンマリ。
冷たいおうどんですが
お出汁の味わいが
素敵に広がります。
中盤に入ると
薬味類を全投入！
おろし生姜がガツンと
効きまくり、見事な味変。
この変化も楽しいもの。
そしてコイツです！
ドデカイお揚げさん！
もはや厚揚げちゃうん？
な身の厚さであるのですが
ガブリとやったれば
ジュワリとくる染み入った
お汁が顔面を緩ませます。
嬉し美味し楽しなのです。
かしわ天ざるうどん
こちらは同行の友人が
食べたかしわ天ざる。
友人は大将が香川時代に
修業先のお店に行ったかも
知れないとおっしゃいます。
面白き縁でありますね。
かしわ天を頂きました。
ホクッサクッとして
ウンマウマ。
うどんのサイドとして
ピッタリアイテムですね。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
冷やしきつねうどん
冷やしきつねうどん
かしわ天ざるうどん
かしわ天ざるうどん
2018/09/11 更新
2018/06 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（いか天ざるうどん
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２０１８年６月
いか天ざるうどん
美しい。
そう声を出してしまう
おうどんであります。
艶やかでありながら
しゅるるんとその身を
横たえ、芯の強さを
思わせるビジュアル。
箸を差し入れれ、
持ち上げれば、
見事なまでの麺脚。
しゅるる～～んであります。
画像では７本を
持ち上げておりますが
啜るのは２本。
ちゅるるる～♪と
やったれば口の中を
むっちむちなおうどんが
飛び込んできて
小麦の持つ香りで
満たしてくれます。
美味しいです。
いか天でありますが、
これはイワユルげそ天。
いかのアシであります。
むきゅむきゅな食感で
歯切れも良く、
いかの美味さを十二分に
楽しませてくれます。
おうどんの合間に
やったればむふふと
笑わずにはイラレマセン。
フィニッシュはコレ。
ざる汁におうどんを
泳がせて薬味を
飾り付けます。
刻み葱と、胡麻、
おろし生姜を乗せて
ガブガブっとであります。
上品なお出汁の風味。
おうどんのむちむち感。
薬味の力も相まって
嬉し美味し楽しなのです
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
いか天ざるうどん
いか天ざるうどん
2018/06/12 更新
2018/03 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（かけうどん冷
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２０１８年３月
かけうどん冷
近くのうどん屋さんにて
１．５玉頂いたのですが、
もうちょっと食べたいぞ！
ってな訳で突入です。
美味しいうどん屋さんが
集中している地区って
素晴らしいのです。
ひゅるるんと持ち上がる
美しいおうどん。
しなやかで滑らかに
踊りあがってきます。
むにょ～んと粘性豊かで
イリコに加えて、
昆布のような丸みある
お出汁の味で満たされます。
美味しいです。
薬味の全投入であります。
冷たいお汁に生姜が
効いてくると夏を思わせる
嬉しい味となります。
胡麻の風味も加わって
ニコニコなのです。
嬉し美味し楽しなのです。
与喜饂飩、溝口大将
ご馳走様でした。
かけうどん冷
かけうどん冷
2018/04/02 更新
2018/01 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（きつねうどん
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２０１８年１月
きつねうどん
強烈に冷え冷えなこの日。
やっぱり体の中心から
暖めないとって事で
食べた事のなかった
デッカイお揚げの乗った
きつねうどんをチョイス。
長い長いおうどん。
シュッとしなやかな麺脚。
ムッチリな麺角の盛り上がり。
ちゅるるるるる～♪と。
一本を啜り上げるの大変(^^;;;
弩美味いっ！
そしてコイツです。
分厚いお揚げさん。
普通の割り箸なら
ミシッって音を立てて
折れそうな重量感ですが、
こちらのお店の天削箸は
しっかりと持ち上げます。
問題は私の手首が......(^^;;
厚揚げ並みのお揚げに
タップリ甘味あるお汁が
ジュワリンと染み染みで
嬉し喜し美味しなのです。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
きつねうどん
きつねうどん
2018/01/08 更新
2017/12 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（かしわ天うどん
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２０１７年１２月
かしわ天うどん
未食だったきつねうどんに
照準を合わせて参りましたが
なんとこの日は
きつねうどん、カレーうどん、
鍋焼きうどんと
与喜饂飩の巨大お揚げさんを
要するメニューが
次々に注文されたようで
売切れ完売なのです。
悔しいのではありますが、
内緒にしていたのだけれど
皆さん、お揚げが美味いと
分かってらっしゃるあたりは
まあ嬉しいのであります。
エラク冷え込む日でしたので
かけうどんのアッツ熱が
ぎゅ～んと体の内側を
温めてくれます。
長くしなやかな麺脚。
イリコの淡い出汁が
ジワンジワンと効いてきます。
美味しいのです。
そして、かしわ天。
赤ちゃんの拳サイズで
サクッとした食感で
揚げ立てでアッツ熱。
うどんの熱とかしわ天の熱で
口の中はエライ事になりますが
うどん出汁が旨味を与えて
美味しいったらありゃしない。
アツアツゥ！ホッフホフ！
嬉し喜し美味しなのです。
与喜饂飩特性仕様の
唐辛子がありました。
次はこれらを楽しみに
こないとイケマセンね。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
かしわ天うどん
かしわ天うどん
2017/12/16 更新
2017/11 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（鍋焼きうどん
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２０１７年１１月
鍋焼きうどん
１１月から３月末までの
季節限定の本品。
数量も限定という事ですが
この日はキッチリゲット。
木蓋が乗って着鍋しましたが
店員さんがパカリと
取って下さいました。
メニュー写真は見ておりましたが
中々のゴージャス仕様。
海老天、牛肉、デカお揚げに
玉子もポクンと乗っております。
もはや、鍋料理であります。
おうどんを引っ張り出せば
いつもの安定のツルモチ。
麺脚は長くてしなやか。
啜り上げればアッツ熱のホックホク。
弩美味いヤツなのです。
海老を頂いたり、
牛肉をモギュったり、
お揚げをムギュったりと
楽しみまくりまして
もうニコニコでありますが、
ＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）炸裂！
忘れてはイケマセン。
卵黄コーティングが
うめぇんです。
鉄鍋ではありますが、
蓄熱量のしっかりあるヤツで
後半戦になっても熱々。
額には汗ビッショリ。
嬉し喜し美味しなのです。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
鍋焼きうどん
鍋焼きうどん
2017/11/12 更新
2017/10 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（肉うどん
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２０１７年１０月
肉うどん
ダレがどう見たって
これは肉うどん！
そして生唾ゴクリっ。
しばらく眺めていたいような
素早く食べちゃうのが
勿体無い風景であります。
しかし時は無情。
私の心も無情(^^;;;。
まずはうどんを引っ張り出し
ちゅるるるっとやったります。
アッツ熱でつるっつるのうどん。
唇へのタッチはソフトであり、
歯入れをするとムチィと粘り、
そしてどこまでも長いっ。
イリコからなるダシに
肉からの甘味が加わり
弩美味いのであります。
そしてコレっ！
じっくり見てやってください。
コレ。見てるだけで
舌の裏側に唾液が
湧き出てきて困りますよね。
ハイ、食べちゃいました。
肉々しい咀嚼感が有りつつ
適度な脂身の柔らかさで
タマラン世界感を放出。
嬉し喜し美味しなのです。
与喜饂飩、溝口大将。
ご馳走様でした。
肉うどん
肉うどん
2017/10/25 更新
2017/10 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（カレーうどん
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２０１７年１０月
カレーうどん
弩迫力のカレーうどん。
きつねうどんをと思ってましたが
カレーうどん魅力が勝ったこの日。
曇りの日でしたが気温は高め。
ビッショリ汗をかいてやろう〜(^^;;
長く美しい麺脚のうどんに
玉ねぎの甘さだろうか？
甘みの優しいカレーが
とっぷりと絡んできます。
そしてほんの少しの間をおいて
じわぁ〜と辛味が効いています。
うぅんめぇ〜んです。
コレご飯にかけて食べたいヤツです。
でもうどんもタップリなので
これで良いんです(^^;;
弩デカイお揚げさんを
無理くり木蓮華に乗っけてパチリ。
厚みもあってシッカリしており
もはや厚揚げレベル。
これがカレーと合うのだから不思議。
タマリマセン。
この系譜のお店のカレーうどんには
テッパンの福神漬けであります。
和出汁とカレーと玉ねぎと福神漬けが
絶妙に調和して弩美味いのです。
お肉もタップリカレーにまみれて
嬉し美味し楽しなのです。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。
---------------------------------
おまけ
興喜天満神社
長谷寺が有名なのは知ってましたが
この様な厳かで凛とした神社が
すぐ近くにあっただなんて
お参りしておかねばイケマセン。
古代大和の国で
最初に太陽が昇る
神聖な山として崇められた
与喜山（よきやま）。
（国の天然記念物、
与喜山暖帯林がある)
この中腹に菅原道真公を祀る
日本最古の天神さん、
興喜天満神社があるのです。
この名前をお店の屋号に
頂いていたのですねぇ。
カレーうどん
カレーうどん
この日は冷かけうどん脳君を 見つけました。 どんなけ種類があるのかなぁ？
興喜天満神社
興喜天満神社
2017/10/17 更新
2017/10 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（ひやかけうどんｗｉｔｈもずくと海老の天ぷら
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２０１７年１０月
ひやかけうどん
随分とご無沙汰していました。
近くまでは時折来てましたが、
諸々の諸事情で久々となりました(^^;;
夏日で暑い日でしたので、
冷たいうどんをチョイス。
しかし。
美しい！綺麗！流麗！美味そう！
この程度の語彙しか浮かびませんが
なんたるビジュアルなのでしょう。
箸を入れる事を躊躇ってしまいます。
むっちりと盛り上がる麺角。
きっちりと伸びやかで長い麺脚。
琥珀色の出汁香るお汁が
光の反射でキラキラと輝き、
啜りあげれば粘弾性抜群の
うどんダンスが始まるのです。
お？
お出汁が以前と違うのかな？
仄かな甘みの様な深みを感じます。
私の記憶違いかも知れませんが
このうどんの食感に
旨くマッチしており
弩エライ美味いのです。
無心になって食べ進めましたが、
小皿に薬味があるのを思い出し
思い切って全投入であります。
刻みネギ、胡麻、おろし生姜。
どれもがこのうどんに絶妙に
バランスしてタマリマセン！
嬉し美味し楽しなのです。
もずくと海老の天ぷら
実はうどんより先に出てましたが
うどんが感動的過ぎて
すっかりと忘れてました(^^;;
もずくの天ぷらって初めてかも。
衣ともずくとがモチッと混じり合い
アッツアツの天つゆ…
釜ツユなのかな？
このツユが天ぷらに浸透して
まあ美味しいことっ！
胡麻の風味も付加されて
うどん屋の天ぷらって世界を
作りあげてウマウマなのです。
今回は、
げそ天うどん脳君と
肉うどん脳君を発見しました(^^;;
いつも同じ席に座るのですが
メニューカードが移動するのは
ひと所に集められて
清掃されているからでしょうか？
まだまだ他にも居そうですね。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。
ひやかけうどん
ひやかけうどん
もずくと海老の天ぷら
もずくと海老の天ぷら
2017/10/13 更新
2017/03 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市（わかめうどん
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２０１７年３月
わかめうどん
長谷寺を通りかかると
テレビの撮影をしており
誰々？と
興味津々で見てみると
知らん人がタバコを吸っていて。
なぁんだと通り過ぎたところ、
目の前に見た事ある人が！
「あったかぃんだからぁ～♪」
の人がいたのです。
くまむしってお笑いタレントさん。
最近ＴＶで見ないなぁ～と
思っていたんだけれど
旅レポっぽいのをやられて
いるのですねぇ～。
という事で
わかめうどんなのです。
な訳ではなくて
メニューに貼ってあった
うどん脳のマスコットシールが
わかめうどんだったのです(^^;;;
しゅるるんと麺リフ撮りです。
ツノッ角の麺角に
美しく長い麺脚であります。
私の目の高さまで持ち上げても
まだまだ長いようであり
そして麺の弾力と重みが
箸よりブルブル伝わってきます。
それでは失礼しまして
いっただきまぁ～す！
ちゅるちゅるちゅるる～♪
真っ直ぐで綺麗な麺脚が
滑らかに唇の上を這っていき
口の中へ踊るように飛び込みます。
イリコ仕立てのお出汁と共に
ワカメの海の香りがくぉんと
膨れ上がってくるのです。
美味しいのです。
ワカメが元気であります。
ゴリッゴリな咀嚼感。
こういうの大好きであります。
豊富で栄養の高い海で
育ったのでしょうか？
ワカメ絡ませ麺リフト！
やってしまいますよね。
ワシワシちゅるちゅると
夢中になってしまうのです。
四角い蒲鉾さんです。
カレーうどんにも乗っておりました。
個性的な形ではありますが
むっちりと魚を感じさせてくれます。
嬉し喜し美味しなのであります。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。
わかめうどん
わかめうどん
ほら！居ましたよ。この子を見たので ワカメうどんにしちゃいました(^^;;;
新メニューが登場しております。 もずくの天ぷらって 食べた事ないかもであります。 次回、頂かなきゃであります。
提灯が良い感じでありました。
2017/03/17 更新
2016/09 訪問
与喜饂飩｜奈良県桜井市
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国道１６５号、
與喜天満神社。
山林の山裾にある
菅原道真公が祀られる
神社の参道とでも
言いましょうか。
すぐ隣にある
長谷寺の方が観光的には
多くの人が訪れている
地域のようです。
初瀬西交差点から
北東方向に１１０ｍ程。
おしゃれな民家といった
風情のうどん屋さん。
２０１６年９月
いか天であります。
私は天ぷらは得意ではないのですが、
この店なら間違いない！という
不思議な確信に満ちた時など
頂くのであります。
どんなんやっ！
でも見たってくださいよ。
ジワリと唾液が湧きますよね(^^;;
でも直ぐに、
おうどんもやってきました。
生しょうゆうどんであります。
与喜饂飩さんらしい美しきうどん。
香川はりまやさんの御出身。
見た感じは怖い顔していますが
話すと優しい笑顔で答えてくる
大将さんなのであります。
ていうか、
美味しいうどん屋さんって
皆んな怖い顔してるような気がするんです
職人の顔ってヤツなのでしょう。
それにしても美しいうどんです。
麵リフ撮りパチリであります。
美しくしなやかでしゃなりんと
お行儀良く箸の動きに
追従してくれます。
それでは失礼しまして、
いっただっきまぁ〜す♪
ちゅるちゅるちゅるる～♪
唇の上を滑り上がり、
適度な弾力で口の中で
グニュングニュンと
踊ってくれるのです。
美味しいです。
イカ天であります。
イカってあまり食べないのですが
ハムリとやったりました。
ゲソの部分でしょうか？
柔こくってイカの風味が良くって
美味しぃ～～のであります。
さて、
出汁醤油をちょろちょろ～です。
ほんのり味が乗る程度が嬉しいので
少しかけてはちゅるる。
また少しかけてはちゅるるなのです。
そして醤油の具合が決まったならば
これであります。
TTU(Tamago Tuke Udon)炸裂！
どうですか！コレ！
麺角ツノッ角っすよ。
そこに玉子がまったり絡んで、
ちゅるるるっとやれば
ガガァーンときます。
弩美味い！のであります。
薬味であります。
わけぎと胡麻に生姜であります。
おうどんにハラリとかけて
ちゅるちゅるる～なのであります。
これも美味い！
胡麻の風味がふわりと立ち
むっちむちのおうどんに
ビビッとくるのであります。
嬉し喜し美味しなのであります。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。
２０１６年６月
カレーうどん
次くる事があるのなら
生じょうゆうどん、と
思っておりましたが、
この日は肌寒く、
気温が低くかったので
あっついヤツをチョイス。
しかし、どぉ～です！
ドデカイお揚げさんに
蒲鉾、福神漬け、葱。
香川県のカレーうどんを
知っている方なら
驚きは少ないかもですが
私にとってはビックリです。
ワクワクしていると店主さん。
この記事を知ってみえて･･･
恥ずかしい～～。
文章力なくてスンマセン(^^;;;
丼の横からもパチリ！
以前、冷かけうどんと
かしわ天うどんを食べた時に
撮影した器は「パンダ」に
見えたのですが、
こう見ると砥部焼き梅山窯の
「ごす赤菊」でありますね。
それにしても、
モリモリに盛ってありますね～。
はよ食べぇ～と
叱咤されそうであります。
麺リフ撮りであります。
しっかりとツノッ角なおうどん。
それではいっただっきまぁ～す！
ちゅるちゅるちゅるる～♪
おうどん、活きてますよ。
ムッチンムッチンです。
口の中で踊ります。
そしてカレーであります。
片栗粉タイプと言いましょうか。
ゼリーっぽいトロミがあって
甘い和出汁の風味がきて
その次にピリリと刺激的な
辛味がやってくるのであります。
弩美味いです。
お揚げさんリフトであります。
これ普通の割り箸なら
間違いなく折れますよ(^^;;
与喜饂飩さんの割り箸は
高級な天削箸ですので
しっかりと持ち上がります。
こんな分厚いお揚げさん。
しっかり炊いてあり
美味しいお汁がジワリと
染み出てきて
カレーとの相性バッチリ。
木蓮華の上に具材小宇宙。
蒲鉾、福神漬け、玉葱、
お肉を乗っけてバクリ！
とやったりました。
福神漬けが面白いですね。
カレーライスですと
何の違和感もないものなのに
カレーうどんですからね。
ええやん！とニッコリです。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。
---------------------------
天ぷらざるうどん。
普段、天ぷらは食べない私。
それ程好きではないのと
海老が得意ではないので
敬遠しているのですが、
こちらのお店のは
食べておかなきゃ！って
気持にさせてくれるのです。
なんと美しいおみ足でしょう。
艶やかでシュッとしながらも
ゆるい曲線を描く麺脚は
ゾクッ！となりますねぇ～。
少し多めに盛ってあります。
と可愛らしい女性店員さんが
持ってきてくれたのですが
中々迫力があります。
天ぷらも盛り沢山。
海老、南京、薩摩芋、人参、
蓮根とあります。
南瓜(カボチャ)を南京と書かれると
なんだか気合が入ります。
何故でしょうか？
不思議であります(^^;;
むにゅんと麺リフ撮り！
麺角がツノッ角！
綺麗に六本が揃って
しなやかに持ち上がって
もうタマリマセン！
いっただっきまぁ～す！
美味しいです！
程よき柔らかさであり
それでいてムギュリとくる
弾力も備えています。
麺線がシュッとしているので
喉越しが良く、どんどん
滑り込んでいくのであります。
麺汁に泳がせて見ます。
イリコが効いていて
気持ち良さ気に横たえる
うどんさん達であります。
大きめな猪口ですので
タップリうどんさんが入りますが
ちゅるちゅるちゅる～と
あっと言う間に胃袋に収まります。
嬉し喜し美味しであります。
南京の天ぷらであります。
ほっこりホコホコで甘美味し！
写真を撮りませんでしたが
苦手な海老天が美味かったです。
尻尾までしっかり熱が入っており
カリカリっと頂けました。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした
----------------------------
かしわ天うどん
どういう訳か
メニューにないのを知らずに
釜揚げうどんを食べたいっ
そういう思いを抱いてしまい
やってきましたが・・・
美味いうどん屋さんを発見すると
必ず、熱いの、冷たいの、
かやくもの、の３種類を
食べなきゃ居ても立っても
いられないおっさんなのであります。
まあしかし。
かしわ天は絶対に食べたくて
って思いは叶いましたが
後ろに座ったおとーさんは
カレーうどんでありました。
これがまた美味そうなのです(^^;;
しゅるり！と麺リフ撮り。
綺麗なおうどんであります。
しゅっとしてしゃなりん。
麺線がビシィ～と
決まっているのであります。
ほのかに荒れた麺肌が
またソソルのであります。
それでは失礼して
いっただっきまぁ～す！
ちゅるちゅる～。
アッツ熱なおうどんですが
ムチムチした弾力で
口の中で跳ねまくります。
冷たい汁と同じ系の
イリコのお出汁の味わいが
鼻に抜けて香ります。
美味しいです！
かしわ天であります。
おっさんの拳の半分くらいの
大きなかしわであります。
ガブリ！とやったると
アッツ熱であります。
しっかりと身の締まった
咀嚼感でホクホクッ！と
思わず涎が垂れない様に
斜め４５度ほど上を
見上げて笑ってしまいます。
弩美味いっ！
嬉し喜し美味しであります。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした
２０１６年５月
「ひやかけ」を注文したら
取り合えず、
薬味が出てきました。
砥部焼き、梅山窯の器です。
予備知識無しで突入した
お店でありますが、
スマホで調べてみたら
香川の有名店で修行された
大将様のようであります。
期待値が高まってまいります。
お店は綺麗でオープンされて
間もないようであります。
やってまいりました。
ひやかけうどんであります。
琥珀色のお汁に
美しいおうどんが
たおやかに横たわって
艶やかに光っております。
ズッシリとした
厚みある器の中で
安心感さえ感じられます。
さっくりと麺リフ撮りますと、
麺線がびしっ！と
美しくしなやかに伸びています。
箸をコントロールして
くねらせて見ますと
怪しく追従して、
綺麗な脚で魅了してきます。
もうタマリマセン。
いっただっきまぁ～す！
ちゅるちゅるちゅる～～！
・・・・！
長い麺であります。
一呼吸しまして
ずずっ！ずずっ！と
負けるものかと啜り上げます。
ムギュンムギュンと
口の中で踊るように跳ねて
喉越し爽やかに楽しめます。
イリコ主体な魚の味わいの
出汁が立ち昇って
嗅覚を刺激してくれます。
うぅんまぁ～～い！
嬉し喜し美味しであります。
お願いです！
名古屋もしくは私の生活圏に
支店を出してくださいっ(^^;;;;
卓上の小物も梅山窯で
決まっております。
与喜饂飩さん。
ご馳走様でした
イカ天
生しょうゆうどん
カレーうどん
砥部焼き梅山窯の「ごす赤菊」であります。
ドデカイお揚げさん！
分厚いのです！
天ぷらざるうどん
美しいです！
麺角ツノッ角！
南京天ぷら
ほっくりホコホコ
かしわ天うどん
むっちむちのおうどん
かしわがデカイくて熱い！そして美味い！
ひやかけうどん
2017/06/18 更新
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２０２５年１０月
いか天うどん
超ぉ～久々の訪問である(^^;;
前回来た時も確か同じイカ天モノ。
とはいえ、その時は撮影禁止との
ことであったので、こんなにも
美しいおうどんを撮れないなんてぇ～。
と悔しい、というより、惜しい思いで。
しかしながら、うどんは美味すぎて、、
はぁん！などと吐息をはいてシナダレ、
三つ指ついて崩れ落ちたあの日。。
いやいや。三つ指はついてないか～(^^;;
さぁ～その日から数年が経った本日。
久しぶりの潜入となったのである。
本場香川のお師匠様のお店では
食べた事のないワケでありますが、
ギリ、普段使いデキル行動範囲内に
コチラのうどんがあるので問題なしだ。
てか、見てミテみてぇ～なこのビジュ！
イカ天が乗っかっちゃってるからね～。
その眩いばかりの美しさってやつは
写真からは伝わらないだろうが、
目の前にいるワタクシの鼻の穴と、
目ん玉はこれ以上ないくらいにデカく
なっていることは想像にたやすい。。
ちゅるるるるん♪っと手繰ってススル。
むんむん！な麺質感で、香川県のお店に
有りがちな、ゴンゴン高反発系とは
一線を画したむんむん！アタック。
歯圧をかければすぅっ！と入ってゆき
決して押し返してくるなどと言う
ヤンチャブリは皆無。大人の女性を
思わせるココロ使いのワカルソレだ。
弩タマラナ弩弩美味いっ！
くぉんくぉん！と泣き叫んでくる
節と干しの高品質系出汁加減もハナマル。
そして、この味をイジル。だなんて
いけずぅ～！と後ろ髪を引っ張る
ナニガシカの感覚があるものの、
いやいや。俺もオトコノコである。
やる時はやらねばっ！と
七味ハラリンと作戦を敢行だ。
イカ天にダシがしっかと絡みつき、
コロモがトロン！となった頃合いである。
メニュー名はイカ天ではあるが、
イワユル。ゲソ天といって良い部位だ。
ひゃむり！とすすり上げるようにヤレバ。
グワァラゴワガキーン！
と恐るべき音量の打撃音が響き渡る。
花はサクラ木、オトコはふじさんだ。
弩タマラナ弩弩ヤベェ！！
これぞ。与喜饂飩なのである。
嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。
奈良県桜井市、与喜饂飩さん。
ご馳走様でした。