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味噌煮込みうどん定食
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味噌煮込みうどん
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味噌煮込みうどん
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２０２５年１２月
味噌煮込みうどん定食
紅葉シーズン真っ盛り。。。
やや終盤、という頃合いの日だった。
とはいえ、紅葉見学の人々で賑わう。
業務でこのあたりをウロウロさせて
イタダイタこの日。素早く脱出しようと
したのでありますが、腹は減る(^^;;
チェックしていた麺屋さんの前を通ると
それ程の入りでもなかったのでピットイン。
少し早めの時間帯であったのも幸いだ。
入口から入るとテーブル席が８卓、
奥に座敷があって２，３卓見えていたので
全部で４０席程あるキャパのお店だ。
前客８人、後客１４，５人である。
大将と女将のお二人での切り盛りされる
には少し大きいかな？と思われるが、
キリキリモリモリと熟達された所作で
それほど待つことなく着前となった。。
大観光地に近接しているお店である。
マニアがどうこうノタマウソレでは
ないのだろう。。と思っていたが。。
麺リフトをカマして麺をガン見！
平打ちがかったフォルムでウネクネ。
こぉ、こぉれぇわ！
ちゅるるるるん♪と手繰ってススル。
ムッチムサの塩抜き煮込み麺のソレ。
味噌と出汁のバランス良し。ていうか、
濃過ぎず、薄過ぎず。ココじゃん！
てな味わいで弩ビックリ弩美味いっ！
期待していなかっただけに目が丸くなる。
すみませんすみません！とススルススル。
とんすいにうどん、葱、お揚げ、ナルト、
かしわ肉、椎茸と飾り付けて、お汁。。
七味ハラリンと作戦でギャブギャブっと！
ふぅぅぅぅ～！と鼻息を激しく噴射！
弩タマラナ弩美味いっ！
ふんふん。。ふんふん！やって、
オマタセシマシタ。。
てぃーてぃーゆー炸裂！
（たまご つけ うどん）
卵黄が固まっちまったけれど問題なし。
それでも麺に絡め付けてのちゅるる！
うんうん。。とすっかりトリコなのだ。
隣りの席で高齢のご夫婦の奥様が、
ああ～お汁が美味しい。。と呟いた。
そう！まさにそうっすよね！と
相槌を打ちながら、うんうん！と頷き
うひひひひ！と食べススメるワタクシ。
仕事じゃなければ、香嵐渓の奥地へと
紅葉狩りに行きたい気分だったが、
この味噌煮込みで幸せイッパイだ。
フィニッシュはご飯をとんすいに乗せ
残った具材で飾り付け七味ハラリン。。
嬉し美味し楽しで弩満足だ！
豊田市、玉家さん。
ご馳走様でした。