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友人が通っている小料理屋さんで飲みました。
銀座俺のフレンチの隣のビルにあり、俺のフレンチはまだまだ人気だそうで、
外にまでお客さんが並んでいました。
こじんまりしたお店はテーブル席２つにカウンター。
銀座で店を構えて30年、お年は80歳ぐらいのお母さん一人が
やっています。
カウンターには大皿料理が並んでいます。
そこから好きなものを選んだり、お任せにしたり。
最初に出てきたお任せは、
★ほうれん草のおひたし
醤油をかけなくても美味しい
★いんげん黒ゴマあえ
★枝豆
★ひじきの煮物
★マカロニサラダ
どれも美味！ホッとする和食のレパートリー
ここからビールから焼酎水割りに。
★銀だらと金目鯛の煮つけ
これが絶品、身も大きくて味付けも好み
２つとも注文しちゃいました。
★肉じゃが
一つ一つ小鍋で火を加えて温めてくれる丁寧さ
★きんぴらごぼう
★生姜焼き
友人が絶品とのことで、注文。
お母さんが丁寧に生姜をすってつけだれに混ぜていました。
この生姜焼きが本当に美味しい！次回も絶対頼んでしまうほど
他のお客さんが赤ウィンナーの注文が入り、
こちらの席にもいかが？と聞かれたので、注文。
★赤ウィンナー焼き
赤ウィンナーってこんなに美味しかった？って思うほど、
外はカリっと中はジューシー、焼きながらお酒を入れていたのかなぁ。
★お漬物
自家製
とにかく和食全部が美味しすぎでした。
隣席の方はお酒とご飯と生姜焼きを頼んでいました。
ひっきりなしにお母さんのお店に「今から入れる？」電話がありました。
店内にはボトルキープがずらりとあり、文句なしの人気店ですね。
お母さんは手際も良いし、ほんとうに一人でやられているのが、
ビックリ。お店もきれいでした。
肝心なお値段はというと、友人ごちになったので分からず。
たぶん多少値ははるかと思いますが、良きお店でした。