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新橋かき小屋以来のかき小屋。
恵比寿店はランチは16時までなので、14時までに入店すれば
ランチ牡蠣食べ放題が食べられます。
夜は恵比寿店は食べ放題やってないようです。
思い立ったらで当日の電話で食べ放題予約が出来ました。（雨だったからかも）
ＨＰには食べ放題は2日前までの予約と書かれていたので、電話で確認すると良いかもです。
飲み物は持ち込み料￥６００でできるのでお酒を買い込んで、
調味料は醤油、ソースはあるのでそれ以外で食べたい場合は持ち込みます。
お酒は氷が入ったクーラーボックスを貸してくれるので、買ってきたお酒を冷やせます。
氷もグラスも無料です。
恵比寿駅から徒歩7分くらいですね、
店内は新橋店より狭めでした。カウンターとテーブル席。
最初に店員さんが牡蠣の焼き方をレクチャーしてくれます。
表裏で8分ずつタイマーを使って焼きます。
最初に食べ放題コース￥３１８０（税抜き）には
サラダ、海老1名につき１本、お肉のハツ？（結局一口しか食べず）
カキフライ1名につき2個、牡蠣飯がついてきます。
焼き上がりの牡蠣は牡蠣のナイフを使ってあけるのですが、
とても開けやすい！以前どこかの牡蠣食べ放題で食べた牡蠣は全然開かず苦戦していましたが、
こちらのお店の牡蠣はあけやすい。そして身も大きい！
最初に半分焼いてひっくり返して、牡蠣の殻が浮いてきたものはすぐ開けて焼いてみました。
持参したのは
★ポン酢
★オリーブオイル＋にんにくチューブ
簡単アヒージョ美味しい
★クレイジーソルト
塩で食べる牡蠣もいいですね
★柚子こしょう
柚子がちょっと強くなってしまうかも
★バター
醤油を＋してバター醤油これも良かった
★マヨネーズ
これも変化球でよいですね
牡蠣何もつけなくてもやや塩味があるのでそのままでも美味しい。
個人的にはポン酢で食べるのが一番たくさん食べられました。
結局1人20個くらい食べられましたね。
牡蠣飯は醤油漬けにした牡蠣に白いご飯
これまた美味しくて止まらない味でした。
また近いうちに行きたいお店です。