2回
2024/02 訪問
いちにいさん 最高
2024/02/29 更新
2011/08 訪問
そばつゆで食べる豚しゃぶ美味！
友人の太鼓判を押すお店に行きました。
鹿児島のアンテナショップの上にあります。
鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶセット￥３０００
黒豚と野菜とそばがついてきます。
鍋にんにくは入れますか？との質問だったので、
入れてもらいました。
四角いお鍋で暫く沸騰してから、
お店の方が２枚ほど肉をしゃぶしゃぶしてよそってくれました。
そばつゆにお好みで柚子胡椒を入れます。
そばつゆには白髪ねぎが驚くほどたっぷり入れます！
このつゆにねぎと一緒に豚肉を頂きます。
ねぎは食べ放題です。
おお！しゃぶしゃぶ、さっぱり！
豚の脂がしつこくなく、このそばつゆと合うことに驚き。
ねぎのシャッキリした感じもいいです。
美味しくて、豚肉追加しました。
〆には蕎麦を入れました。
これご飯を雑炊にしても美味しそう。
他には
もつ煮
きびなご刺身
などを注文。
どれも美味しかった。人気がある理由が分かりました。
2011/08/03 更新
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海外から友人がやってくるので、
和食で探して、こちらのお店を思い出し、
予約して行きました。
元祖そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース
いちの味コース 4,500円
・黒豚しゃぶ（黒豚しゃぶ肉・野菜盛り合わせ）
・生そば
・先付け小鉢
・本日の一品
・黒豚重ねかつ
・一口蒸し寿司と豚汁、又は黒豚ぞうすい
・デザート
エレベーターで2階にも上がれるし、
階段でも行けます。
奥の広めの窓際席でした。
荷物も置けるし、広々。
こちらのいちの味コース
飲み放題は＋2,500円で付けられますが、
今回は単品注文
最初になますと味噌（これ何につけて食べれば良かったのか不明のまま）
豚の角煮の小鉢が出てきました。
黒豚かつは嬉しいとんかつ！
揚げ物もコースに入ってうれしい
しゃぶしゃぶは四角いお鍋で煮込みます。
最初にニンニクスライスをお鍋に入れてから。
お肉は大皿で、テーブルを有効活用できる、プレートスタンドの上に
お肉、下には野菜を配置。
豚肉はピンク色で、さっとしゃぶしゃぶ、
めんつゆのような和風出汁でつけて食べるとうまー！
ネギは食べ放題で、シャキシャキおいしい。
柚子胡椒もたっぷりと。
久しぶりに食べたけど、やっぱりいちにいさんおいしいなーと
思いました。
最後に生そばをしゃぶしゃぶ。
やっぱりいいお肉だと灰汁が少ない。
ほとんど灰汁取りしなかったな。
最後は蒸し寿司を選択。
温かいのにはびっくり。ちらし寿司を温めた感じです。
豚汁は味噌味なのに甘い感じもしました。
甘酒の甘味はノンアルコール。
海外から来た友人も喜んでくれました。
★生ビール 700円
★カラカラ 700円
焼酎のお湯割り
★黒酢サワー 550円など
多目的トイレと男女別トイレもありましたので、
赤ちゃんもいけます。
お会計は、ペイペイ利用できました。
店員さんもとても親切でこのお店にして良かったです。