フジモ1/2さんが投稿したブロシェット（大阪/岡町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブロシェット岡町、曽根、緑地公園/串揚げ

2回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

久訪の期待に応える、これぞ、串揚げ！

【久訪】
東京からの旧友と。
かなり久しぶりの訪問で過剰なる期待に、全て応える味わい！

巻頭の極上「車エビ」に始まり、☆勿論/○本日の出色/・旨し。
○エノキ豚肉巻
・コーン
・牛肉
☆甘鯛大葉巻
○レンコン饅頭
☆タコ
○玉子トーフ
○オクラ生ハム巻
☆キス大葉巻
・鶏団子
○大根
・マッシュルーム
・シシトウ
・チーズサーモン巻
と、ここ迄で1/2は無念のベンチ入り。
旧友と家人は残り15本を完走、垂涎で観ていた後半の串で気になったのは、
アジ大葉巻、ナス、フキ、コロッケ、太刀魚、貝柱、コンニャク、カキ、明太子ササミ巻、ワカサギ、モチ、などなど。

6種のタレは、中濃・ウスター・醤油レモン・レモンと辛子・山椒塩・カレー塩、
一串毎にお薦めを教えてくれますが、”お好みで食べて下さい”とのこと。

"開店はＳ63/6/6、30歳の時"〜偶然にも1/2の入社年と同じ。”食感を考え、今もいろいろ試している”との御主人との会話に加え、店に入る前に世界中を放浪したと云う御次男さんの話も面白く、時間ギリギリまで長居をさせて戴きました。

1-15

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巻頭の極上

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16-25

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26-30

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6種のソース

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2023/01/24 更新

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1回目

2014/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

これぞ、串揚げ！

2014/1/17
【再訪】
巻頭の海老が、やはり、絶妙。
そして、玉子豆腐にはプチプチ感が。この食感を求めて、いろいろ試行錯誤されたとのこと（何かは、行ってのお愉しみ）。
久しぶりに膨らんだ期待に、十分に応える味わい。今回も、大満足でした。

2013/4/18
【初訪】これぞ、串揚げ！
奇を衒い過ぎない旬の食材を、素材を活かす最小限の仕事、絶妙なる揚げ具合、で頂けます。
やや小ぶり、油切れ抜群の串なので、1/2の私でもすいすいと。

海鮮・肉・野菜、どの串も美味だったのですが、
◎海老〜巻頭を飾る車海老が実に香ばしく、期待が大いに高まりました。
面白かったのは、
◎玉子豆腐〜肴！
◎大根〜炊いて下味をつけた大根が何とも。
6種のソースでは、「レモン汁+辛子」が好みでした。

豪華な食材（串揚げでなくてもいいような？）をふんだんに組み合わせたあーぼんとは好対照の串揚げでした。

2023/01/22 更新

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