フジモ1/2さんが投稿した高級中華仕出し弁当熊猫軒（大阪/香里園）の口コミ詳細 [食べログ]

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高級中華仕出し弁当熊猫軒香里園/四川料理、弁当

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2018/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

The 麻、来たぁ〜！！

【再訪】
丁度1年振り、今回はこちらのみを目的に。

「麻婆豆腐ランチ」1100円
・前菜〜ふわふわ玉子の黒酢餡かけ。
・冷菜〜お刺身の乗ったミニサラダ。
◯一品〜鮑と砂肝。
◎麻婆豆腐〜前回の「麻辣Lv.5 入道」から今回は「麻辣Lv.6 苦行」をお願い。3種ブレンドの花椒の香りが素晴らしい。The 麻、来たぁ〜！!。

「あえそば」800円〜焼豚・メンマ・もやし・ネギの全増し+300円。甘辛酸っぱいタレに、辣油と酢をマシマシで。

「唐揚げ」2個240円〜肉汁たっぷり。

麻辣Lv.6 苦行

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あえそば全増し

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唐揚げ

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2018/05/06 更新

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1回目

2017/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

The 麻、来たぁ〜！

磐船神社で生まれ変わった後、気になっていたこちらに訪問。
私にとって麻婆豆腐が中華料理店の基準なのですが、
”辛いモノが心の底から大嫌いな料理人”が作ると云う麻婆豆腐とは？

お願いしたのは、麻婆豆腐orお任せ一品のBランチと、四川担々麺orあえそばのCランチ、各1500円。
◎前菜盛り合わせ〜「時間がかかりますが宜しいでしょうか？」とのことで、中華の前菜で珍しいなと思っていると、これがいきなりの驚き！。サーモンの中華風づけ、焼豚のビスケット、搾菜と切干大根の胡麻和え、クラゲと果実のマスタードソース、四川よだれ鶏の香醋ソース。一品一品が素晴らしく丁寧に作られています。
◯サラダ〜何気無い野菜達も丁寧に。
◯スープ〜本日は鯛と春野菜。鯛の出汁の効いた優しい味わい。
◎あえそば〜太麺・チャーシュー・もやし・穂先メンマ・葱・海苔、そして甘辛酸っぱいタレ。これは、追い飯必至。
◎麻婆豆腐〜「麻辣Lv.5 入道」でお願い。御主人が選び抜いたと云う3種ブレンドの花椒を30回、卓上に供された後で上から挽いてくれます。「うちは、この花椒が命。食べる毎に挽いて、香りを愉しんで下さい。」とのこと。久々に、The 麻、来たぁ〜！。辛さの中に明日が見えました。
◯杏仁豆腐〜最後まで、手抜かり無く。

恐らく完全無化調。全ての品をとても丁寧に作られていることが、ひしひしと伝わってきました。
初訪ではありますが、いきなりの★4つです。

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前菜盛り合わせ

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サラダ

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スープ

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あえそば

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麻婆豆腐

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杏仁豆腐

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2018/05/06 更新

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