フジモ1/2さんが投稿したコアンドル(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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フジモ1/2の少食記

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コアンドル鎌倉/フレンチ、洋食

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2021/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

12年ぶりの期待を尚超える味わい!

3度目の緊急事態宣言が漸く明け、東京の両親の元へ久しぶりに。
翌日は12年ぶりの鎌倉。長谷寺と大仏様に詣でた後、主目的のこちらへ。
2019年に改装なって今は2階に。
普段、節約している分、今回は頑張って初シャリアピン!。

『シャリアピンステーキコース』8000円。
○本日のオードブル〜イベリコ豚の生ハム(orスモークサーモン)。フレンチ・ドレッシングが、奇を衒わずに、指で舐めたいほど美味。
◎ポタージュスープ〜これも、家なら舐めるなぁ。
・鎌倉野菜と三浦野菜のサラダ〜タマちゃんが出てきそうな可愛い器。もう少し多いと嬉しい。
◎シャリアピンステーキ〜話には聞いていましたが、、、衝撃的な柔らかさ。ライスに載せると白飯と渾然一体。「フィレ肉を使う店は他には無いでしょう。」とのこと。毎回は無理でも、清水寺舞台で戴いて良かった。

『特製ビーフシチューセット』4000円。
◎ガーリック・トースト〜是が亦、世の中の品とは一線を画す旨さ。
◎特製ビーフシチュー〜12年間、思い出す度に高まっていた期待を、尚超える深い味わい。ガーリック・トースト(特製。此がまた美味し。)を浸すと、もう背徳の味わい。

◎ワイン〜幾種かのワインは、カラフェでお願いしてもボトルより高くないので、数種を呑み比べることができます。有難い。

○デザートとコーヒー〜美味だった、かと。

タマランチン。
大満足で、この後の予定は持ち越しとなりました。

2023/03/29 更新

1回目

2009/10 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

昭和43年から守られるレシピ

【関東回想】今、住んでいる神戸で美味しいデミグラスソースをいただき思い出したのが、鎌倉のコアンドル。

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【次訪】最初にうかがった時は車だったので、悔しい思いをしました。
コアンドルの料理でワインを戴く為に、次訪は電車で鎌倉に向かいました。
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【初訪】昭和43年の開業時からホテルオークラのレシピを忠実に守り続けているという、
「ハヤシライス」と「ビーフシチュー」
ひとつひとつが味わい深い、
「帆立貝柱のソテー カレー風味クリームソース」「真鯛のポワレ 香草風味ソース」
「合鴨もも肉のコンフィ エシャロット風味ソース」
そして、大佛次郎が好んだという、
「和牛フィレ肉のステーキ シャンピリアンソース」

仏料理にはまず足を向けない私なのですが、コアンドルのソースは実に美味しい。
古〜いお店なので欠点は有りましょうが、
また鎌倉に行って寄らせていただきます。勿論、電車で向かって。

  • ビーフシチュー

  • 2009年3月

2021/06/21 更新

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