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ドレスコードはないカジュアル店ですが、カジュアルフォーマルがおすすめ☆
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インドビール(ゴッドファーザー) (790円)
現地のビールと一緒に楽しもう♪
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お通し♪パリパリと美味しいパパドにニンジンが盛られてました♪
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ラッサム(？) サービスで提供していただきました♪
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ディップすると止まらない美味しさ♡
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ラム・ビリヤニ (1445円)
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ラム・ビリヤニ (1445円)
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ラム・ビリヤニ (1445円)
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ラム・ビリヤニ のラム肉♪肉感が残る塊が4〜5コあり食べ応え充分♪
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ビリヤニ のセットのミニライタ(野菜たっぷりヨーグルト)♪
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ライタ。 少し酸味のあるヨーグルトスープと言った感じ♪
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店舗入口 (2024年12月オープンから4ヵ月)
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外看板のコースメニュー、15品もあって安いですねぇ〜♪
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川崎市役所の前を通り過ぎて1ブロックほど歩いた所にございますお店、INDUS kawasaki さんを訪れました♪
ミシュラン星付レストランの経験を持つシェフが腕をふるっているとの事で期待値高いこちらのお店、本格的な南インド料理が楽しめるレストランです♪
私がお店を後にするまで4組のお客さまがいらっしゃいましたが、どの方も本場の方たち
隣のテーブルでもマダム達が楽しそうに食事をしておられました。
店員さんも私と話す時にカタコトの日本語で話して下さいますが、それ以外はポップな店内BGM含めて現地の言葉で交され、気分はもうインド、アウェー感を楽しめました (;*´ᴗ`*;)
メニューの数はお食事もドリンクもとても種類が多いのですが、メニュー写真が載ってるモノが少なく、何をオーダーしたら良いかちょっと悩みました
結局、知ってる単語を拾う形で選んでおります (^_^;)
それと、ワインが充実してたのが印象的でした
本日のオーダーはこちら♪
インドビール(ゴッドファーザー) (790円)
ラム・ビリヤニ (1445円)
合計 2235円(税込)
ちなみにビリヤニの辛さ加減を尋ねましたところ
「スコ シ カライョ」とのことでした☆
が、その時店員さんが少し ニヤッ✩とした気がして、思わず微笑み返すも少し不安 (๑•﹏•๑;)
程なくしてドリンクとお通しが供されました♪
インドビール(ゴッドファーザー) (790円)
やはり現地のビールを一緒に楽しみたいですね♪
お通しとして「パパド」も一緒に提供してくださいました♪
豆から作ったポテチ程の薄いパリパリした生地にニンジンなどの生野菜が載っていました♪うっすら塩気もあって手が止まらなくなります♪
お店からのサービスで、スパイスの効いた辛酸っぱいサラサラのカレーのような「ラッサム」(と言うのかな？)も提供してくださいました！
パパドをペリッと切ってラッサムにディップすると、更に手が止まらなくなる美味しさに♡
シェフの心意気に感謝いたします♪
ラム・ビリヤニ (1445円)
お店の人気メニュー ラム肉のビリヤニです♪
骨付きのお肉、ホールで入っているスパイス、オレンジスライスや生トマトなんかも入って、色鮮やかな彩りに陽気な賑やかさを感じるひと皿♪ ( *^᎑^* )⁾⁾ ﾀﾉｼｸ ﾅｯﾃｷﾀｰ♪
複雑に絡み合ったスパイスの香りと、ホールの大モノスパイスの香り、食欲をそそります♪
お米は長いタイプ、バスマティ米とのことです(⁎•ᴗ•⁎ )
ではいただきましょうか (人´▽｀*)♪
お米の華やかな香り、複雑なスパイスのお味
美味しいです (⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)〜♡
カレーって複雑でなんともクセになる幸せのお味ですよね〜♪
お肉はスプーンで解れますが肉感が残る硬めの食感で、大き目の一口サイズが4〜5個、食べ応えがあります♪
ーーー Σ(;º º ;: :) ｳｯ! ーー☆
スコシカライと店員さん言ってたけど、しっかり辛いよ！
これは油断しました(笑)
最初はそうでもなかったのですが、だんだんお口に辛さが拡がってくる感じです
辛さが苦手な方は心の準備をしてお召上がりください！
セットのライタ(ヨーグルト)
酸味が効いたスープ状のサラサラヨーグルトに、サイコロ状のお野菜が入ってヘルシーなひと皿
辛くなり過ぎたお口をリセットしてくれ、いいお仕事をしてくれます♪
リセットしたらまた最初の一口の感覚でビリヤニをいただけますね♪
隣のマダムたちのテーブルを見ますと、名前の分からない美味しそうなお料理が並んでおりました (,,•﹃ •,,)ｵｲｼｿｳ!
次回はコース料理にしても良いかもしれないです♪
食後にシェフが今日のお料理の辛さ加減とかお味とか聞きに来てくださり、ジェスチャー混じりで少し会話をしましたが、美味しかったことは伝えられたと思います♪
ふくまるはこのままのお味で良いと思いますが、日本人向けに味を試行錯誤してるのでしょうか
お客の喜びを追求する姿勢は好感が持てますね〜♪
美味しくてボリュームたっぷりでこの金額
お口も胃袋も懐も大満足で、インド旅行気分まで味わえる、コスパ最高のお店でございました♪
また訪問したく思います (๑^◡^๑)♡