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ラム醤油スープ つけ麺(並) (1000円) +味玉(150円)
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ラム醤油スープ つけ麺(並) (1000円) +味玉(150円)
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緩くウェーブしたもちもちの極太麺。麺にもラム肉っぽいお味がついていました♪
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つけ汁がしっかり麺に絡みます♪
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大きめのチャーシュー
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テーブルスパイス (右の「スパイス」は複雑なスパイスのブレンド)
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飛魚のシャンデリア？！
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店舗入口
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立看板
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戦の幟旗のようですね(๑´∀`๑) イザ出陣！
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店舗入口
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後楽園駅から文京シビックセンターを通り過ぎた所にございますお店、 自家製麺 MENSHO TOKYO さんを訪れました♪
この日は小石川後楽園脇のサツキの写真を撮りつつ軽くお散歩♪
お昼に良い香りに釣られて立ち寄りました(๑^◡^๑)
今回オーダーいたしましたのは
ラム醤油スープ つけ麺(並) (1000円)
トッピングで 味玉(150円)
カウンターへ着席して店内を見渡しとところ、目に飛び込んできた光景にビックリ Σ(*⊙ ⊙*)
自家製のあご出汁を作ってるのでしょうか？
飛魚のシャンデリアに目を奪われました Σ(゜゜ﾉ)ﾉ ｵｫ!!
テーブルに目をやりますと、テーブルスパイスではあまり見慣れない「スパイス」 (写真右)と言うモノが置かれておりました。
こちらは何種類ものスパイスをブレンドしたモノのようで、インドカレーのような複雑なスパイスの香りがいたしました♪
味変に良さそうです(๑^◡^๑)
しばらくしてお料理が供されました♪
ラム肉の濃厚な香りが際立ちます！
麺にはラム肉、チャーシュー、メンマの他、ベトナム料理を思わせる パクチーやレモンが載っておりました
どんなお味になるのかとても楽しみです♪
つけ汁には既にラム肉が溶け込んでいる様子で、濃厚なラム肉の香りが立ち昇ってきています♪
麺は緩くウェーブした極太麺
麺を浸けますとしっかり麺に絡んできます♪
つけ汁のお味はとても濃厚ですが、塩辛さは感じられずとてもマイルドな仕上がりで、いままで食したことの無い美味しさでした♡
パクチーとレモンも絞り入れましたら、つけ汁のラム肉香が薄まり、レモンの爽やかさが より一層美味しさを増してくれました♡
味変で「スパイス」をかけてみましたところ、インドカレーを思わせる複雑なスパイスが、良いアクセントになりました♪
初めていただく濃厚なお味は、ここでしか食べられないまさに唯一無二のお味でした
とても美味しかったです (๑> ؎ <๑)♡
また訪れたいと思います(๑^◡^๑)♪