この口コミは、ふくまる ~ᘏᗢさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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ぽん多本家上野広小路、上野御徒町、御徒町/洋食、とんかつ
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昼の点数：3.9
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.1
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
まるでお肉の一部♪自家製ラードで揚げる一体感あるコロモを纏ったカツレツ♡
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カツレツ (3850円) + ごはん・赤だし・おしんこ (660円)
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カツレツ (3850円)
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黄金色の薄くて大き目のコロモ
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とても柔らかく、お箸でつかむと変形してしまいます♪下味付いててこのままで美味しいです♪
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下味付いてるカツと自家製(と思われる)和辛子とも相性よいです♡
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店舗入口、重量感ある扉を開くと目の前にカウンター席、2階にはテーブル席がございます
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テーブル調味料は、和辛子、食塩、ソース
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和辛子
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2025/06/09 更新
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御徒町駅から2〜3分の所にございます百名店、ぽん多本家 さんを訪れました♪
少し遅い時間、ランチタイムを外して訪れたこの日は2階の窓際テーブル席に通されました
この日オーダーいたしましたのは
① カツレツ (3850円)
・ごはん・赤だし・おしんこ (660円)
です
カツレツは単品ですので、ご飯を追加して定食風にいたしました (˶˃ᴗ˂˶)
こちらの揚げ油は
同じ豚から食肉部分の他、揚げ油用のラードも自家製で作ってらっしゃるそうで、その為かカツレツには大振りで油をよく吸いこみそうなサイズのコロモをまとっているにも関わらず、まったく油っぽさがなく、お肉と衣がシームレスに馴染んで一体感すら感じました♡
「お肉」と「コロモ」ではなく、コロモもお肉の一部のようなカツレツを楽しむ事ができました (๑^◡^๑)♡
① カツレツ
見た目は薄い黄金色、1.5cmほどの厚みで、大きさは手の平をいっぱいに広げたサイズはありましょうか
お肉からは肉汁が溢れる感じはありませんでしたが、お箸でつかむと簡単に形が変形してしまう柔らかさで、お肉の旨味もしっかりお口に広がる美味しさがございました♡
どこから肉汁がでてくるのでしょうか、不思議です (* ॑ ॑*)？
・ソースも自家製
少しお醤油の風味を感じるソースは、キャベツに使用いたしました
こちらのソースはウスターソースをベースに独自に調味したものとの事で、少々のお醤油の風味と微かにピリッとしたスパイスを感じ、そのままでも甘みたっぷりのキャベツでしたが、こちらのソースをかけると、味に深みが増して堪らない美味しさになります♡
また近くに訪問の際は訪れたく思います♪
ご馳走さまでした (*˘︶˘人)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ♪