1回
2009/12 訪問
ハイボールの炭酸水がウィルキンソンから能勢酒造さんのものに変わっていました
2種類のラー油
サッポロラガー
ニラ豚の水餃子
小林
オレンジ色が映えます
サッポロ「赤星」ラガー
辛味重視ラー油
ニラと豚の水餃子
ウィルキンソンのジンジャーエールで角を割ってもらいました
味わいラー油
味わいラー油
信号の向こうにこのオレンジ色が見えるとホッとします
ニラの水餃子
お惣菜300円 酒粕とバターで野菜を炊いたもの
エビの水餃子
年末年始の営業のお知らせ
いつものサッポロ「赤星」ラガー
ニラの水餃子
ニラの水餃子
能勢酒造さんの炭酸水のハイボール
アルコールも置いていますが、水餃子屋さんです
2010/02/13 更新
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【2010年2月中旬】
この日は真冬だというのに妙に暖かく、普段の服装だと汗ダクダクです。
喉がカラカラ！
というわけでやっぱりビール（笑）
いつものニラの水餃子
うんうん、美味しいです（笑）
シャキシャキともやしの食感もええですね。
今回は八角風味のラー油で。
この皮が・・・・・モチモチプリプリで！
ハイボールを飲もうと思ったら、炭酸水が変わっていました。
能勢酒造さん の炭酸水。
ウィルキンソンのものより炭酸がきつめだそうで。
http://www.eonet.ne.jp/~nosemizu/
なるほど、栓を抜いた瞬間から泡がブワッと出てきますね。
口当たりもシュワシュワ感がきついです。
でもこれ、ゴクゴクと飲んでしまいそうになって困る（笑）
こちらのハイボールは結構濃いめですので、ビールみたいな飲み方をしたらえらいことになってしまいます（笑）
でも2杯も飲んでしまいましたが（笑）
えーっと、アルコールも置いてありますが、
飲み屋さんではなく水餃子屋さんですので餃子（定食）を食べましょう（苦笑）
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10456101089.html
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【2009年12月下旬】
年内、夜の最終営業日に訪問。
（30日の午後3時までの営業でした）
最近いつもニラの水餃子しか食べていなかったので、
たまには違うものをと。
お惣菜300円
定食に付くおかずを単品でいただけます。
酒粕とバターで野菜を炊いたものです。
粕汁が洋風になっていてびっくり。
バターが前面に出ています。
この発想はどこから出てきたんでしょうか？
不思議な味ですが、なかなか美味しい。
エビの水餃子
いつもニラばかりなので、エビを注文すると、「半々にしよか？」と。
うんうん、やっぱりニラも食べたいし、ありがたい。
久しぶりに食べたらエビもええですねぇ！
ちょっとここで出かけなくてはならなくなって、結局ニラの水餃子はお預けになってしまったんですが(笑)
まぁまた来年も来ますし、そのとき食べたらええか～(笑)
来年もよろしくお願いします！
年明けは1月4日から通常営業です。
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10422803550.html
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【2009年12月上旬】
もう、味については語る事も無いと思うのですよ。
ラー油が辛味重視のほうも八角風味のほうも両方辛さが増しているそうです。
今日は八角風味のラー油でいただきました。
他には定番ハイボールを。
この12月で1周年だそうです。
正確な日付は店主さん、忘れちゃったらしく(^_^;)
いろいろあったようですが（本当に、自分が知ってるだけでもいろいろあったようです）
無事1周年を迎えられたことを、心からお祝いいたします。
また適当に顔出すからな～
★車いす：入口～店内ほぼ段差無いが、カウンター席のみ。でも入ってしまえばなんとかなるかも～
トイレにも手すりが取り付けられていました。
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10404768226.html
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【2009年11月中旬】
ものすご～く久しぶりにこのお店へ。
辺りが暗くなると、オレンジ色のテントや木製の扉がなんとなく風情があります。
今回はある目的でお店を訪れたのですが、何はともあれまずはコレ！
サッポロ「赤星」ラガー
辛味重視のラー油が以前より辛くなっているとのことでねぶってみました。
うーん・・・・よくわかりません。
これぐらいならふつうに酒のアテとして行けますが・・・・
ニラと豚の水餃子
（写真は8個ですが、1人前10個です、この後追加してくれました）
プルプルツヤツヤの皮は以前通り。
何も付けずに口に入れるとニラの風味がふわ～～～んと広がります。
美味い！！
いつ7も通り、ラー油をべっとり付けてみました。
辛っ！
なんで？餃子と一緒に食べると確かに辛味が増しているようです。
それに、餃子自体も若干塩気が増したでしょうか？
（これは気のせいかもしれません）
ですが、お酒のお供としてなら個人的にはこれぐらいでもいいかと思いました。
酒が進む～～～～
ハイボールを追加。
店主さんが「今日はライムやで」
全く気付かずふつうに飲んでいました（苦笑）
店主さん家の庭で採れたライムだそうで、ものすごく大きくてびっくり！
イメージとしては井村屋のメロンシャーベットみたいな(笑)
ウィルキンソンのジンジャーエールが入っていたので、角を割ってもらいました。
3種類のうちで一番辛いやつのようです（このときは勘違いして2番目だと思っておりました・・・）
http://www.asahiinryo.co.jp/wilkinson/contents/lineup.html
色が濃いですね！
ハイボール、炭酸のみで割るよりは甘いですが、嫌味な甘さではなく、
これはこれで美味しくいただきました。
この日は自分がものすごく影響を受けた（現在も受け続けています）
ブロガーの方に会う事ができました。
ちょっと感動(笑)
この記事をご覧になられましたら、どうぞ今後もよろしくお願いいたします<(_ _)>
閉店時間も押し迫ってきたのでここらで打ち止め！
今回お店に伺った目的。
お店に行く数日前にこの方の記事 を読みまして。
http://blog.livedoor.jp/yasu_kobe/archives/52369776.html
友人が桃屋とかの食べるラー油が美味い美味い言うてまして、
自分も食べたくて探していたんですが、自分の行動範囲で買うことができず、
そのまま放置していたんですが、そんなときにこの記事 を読んだら食べたくなるでしょう(笑)
問い合わせたらちょうど作るところだったらしいので早速夜にお店に伺った次第なんです。
「味わいラー油」300円
小さなカップにいれてくれます（写真参照）
まずは素のまま食べてみました。
ふむ。思ったよりも辛いです。
にんにくの風味がぷ～んと。
噛んでいるとじゃこの風味もぷ～～ん。
こりゃいいですね。このままでも酒の肴になります。
いろいろと入っていますが、何々入っているのかわかりません(笑)
冷や奴と和えてみました。
ちょっと豆腐を奮発してみました。でも、これが仇。
豆腐の味が強すぎて、イマイチ合いませんでした。
ふつうの豆腐のほうが良さげです。
もちろん暖かいごはんとも食べてみましたが、これはガチですね！
一度に多くかけずに、少しずつ様子を見ながらかけましたが、
少量でもごはんが進むくん！
他にもいろいろ工夫できそうですね～
個人的にはチャーハンの隠し味的に使ってみたいです。
お値段も安いですし、非常にお勧めなのですが、かなり作るのが手間だそうです。
一度に多く出来ないので、もしかしたらお店で求めても売り切れの可能性もありますので、
その際はどうぞご容赦ください。
残念ながら、前回 紹介した「小林」は現在はやっておりませんでした。
★車いす：入口～店内ほぼ段差無いが、カウンター席のみ。でも入ってしまえばなんとかなるかも～
※ブログ
http://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-10390632379.html
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度々寄らせてもらっているお店です。
店主さん曰く「載せんといて〜」なので、最近はもっぱら飲み食いに専念していました(笑)
しかし、新しいタレが完成したそうで、これは載せないとな〜ってことで(笑)
基本的にメニューは水餃子のみ。
ニラ豚の水餃子と、エビの水餃子の2種類で、各500円。
ごはんと小鉢、スープが付いた定食が600円です。
昼も夜も共通です。
ニラ豚の水餃子
この皮のツヤツヤ感が伝わりますかね？
もっちもちです。
噛めば旨みがじゅわわわわ〜〜〜〜。
ほんまに美味い。
もっぱらこのニラ豚の水餃子ばかり食べています。
はじめはそのままで、途中でラー油、
冷めてくると皮がくっ付くので、お酢を少々垂らして・・・っていうのがワシ流です。
ここで6月29日デビュー「小林」さんの登場です。
「小林」という名前のオイルです(笑)
実は試作段階でもいただいたんですが、そのときは名前は無かったような・・・・？
でもオイルの入ったタッパーにも「小林」と書かれていました。
ひとりで切り盛りしてるんやからわかるんちゃうんかと（爆）
香り付けしたオイルにお塩が少々。
素で食べるより、これを付けたほうが餃子の味や香りが引き立ちます。
香りの元は聞いても教えてくれません。
ベースのオイルは教えてくれましたが、書くのは控えておこうかと。
というか、「小林」の名前の由来も教えてくれません。
くだらないから言うのが嫌だそうです(笑)
そんなん言われたらよけいに気になるって！（爆）
気になる方は食べに行って「小林」くださいと言って、試食してみてくださいね。