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ビーフハンバーグステーキセット＋厚切りベーコン＋目玉焼き、税込み2345円
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ついに恋い焦がれたハンバーグとご対面！
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生卵
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野菜スープ
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このスープだけでひとつの料理として成り立つ
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大盛りライス
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ただのゴチゴチハンバーグにあらず、食感が楽しい！
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〆はTKG
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アイスコーヒーでクールダウン
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メニュー（ビーフ）
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メニュー（ポーク）
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黒板メニュー
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オススメの食べ方（ビーフ）
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オススメの食べ方（ポーク）
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外観
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外観
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外観
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【2019年5月上旬】
2017年末に惜しまれながら閉店した伝説のカレーショップ、カウボーイカレー
カレーはスパイシーなもの、黄色いものという固定概念をぶち壊して
コアなファンを多数獲得していました
閉店後はオーナーであるボスは体の治療、その合間にたまにイレギュラー営業したりと
ファンを喜ばせてくれました
その男がついに帰ってきた！
今年に入ってから土日のみのプレオープンを経て、満を持してのグランドオープンとなりました
もっと早く来たかったんですが、いろいろ事情が重なって、GWに初訪問となりました
メニュー
コチラはビーフ
こちらはポーク
この時点でもうボスの本領が垣間見えます
ハンバーグ＝黒毛和牛じゃないといけないと思ってる料理人が多い中
いきなりポークハンバーグとか（笑）
（ワタシは合い挽きでも美味しければこだわりません、
ハンバーガーのパティはビーフ100％じゃないとダメですけどね）
トッピングやデザートはコチラ
ビーフハンバーグステーキセット1680円（外税）に厚切りベーコン400円（外税）と目玉焼き100円（外税）をトッピング
もちろんライスは大盛りで（無料）
待っている間にオススメの食べ方の予習です（笑）
まずは生卵
それから野菜スープ
このスープ、これだけで料理として成り立ちます
具だくさんだし、これに美味しいバゲットを添えてくれたら満足して帰りますよ（帰らんけどｗ）
大盛りライス！
出来上がって来ました！
左のソースはデミソース、右のものはおろしポン酢
ついに恋い焦がれたハンバーグとご対面！
で、いつもならぱっか～んとやるんですが、食感の違う4種の挽き方の肉を使っているので
お箸で切っても断面が崩れていい絵面が撮れなくて今回は公開しません
大小様々なミンチ肉の食感、これは楽しい！
もうあとはひたすら食べるのみ！
最後は少し残ししておいたライスでTKG！
食べ終わったあと、一種の放心状態に陥りました
ハンバーグを食べる、すなわちこのお店では格闘、戦い、真剣勝負と言ってもいい
造り手が渾身の一撃を繰り出して来るので、受け手として全てを受け入れる覚悟が要るんじゃないかと
放心状態をほぐすためにアイスコーヒー（笑）
でもすぐにお客さんでいっぱいになるので長居は禁物ですね
いやあ、そう来たか～～～～
やっぱりボス、スゲーな！
ワタシは感動したけど、ハンバーグとはこうあるべき！みたいな
コテコテの固定概念に囚われているひとにはカウボーイカレーがそうであったようにアカンかなぁ？
税込み2345円、これもランチとしてはどうなん？みたいなの出てきそうですが
ワタシはこれでも安いと思ってしまった・・・
これから神戸ハンバーグウエストとして、どんなストーリーを魅せてくれるのか
本当に楽しみで仕方ありません！
ごちそうさまでした！！！！！！！
※ブログ
https://ameblo.jp/fuku-ramone/entry-12460763454.html