1回
2020/01 訪問
「新大久保」近く、韓国の方も通う冷麺専門店
新大久保の冷麺専門店といえばこちらの「板橋冷麺」さんか「コサム冷麺」さんになるかと思います。最寄り駅は大久保駅が近く、徒歩約５分。
小滝橋通りにひっそりとある本格冷麺のお店。
ランチで利用。980円(税抜)で餃子と冷麺のランチセットが味わえます！
個人的に日本の酸っぱすぎる冷麺が口に合わないのですが、こちらの韓国冷麺は違いました。余計な味付けはせず、素材の出汁だけでとったスープが美味しい。
あっさりしていて、口の中に運ぶと体に溶けていくような自然な美味しさでした。濃いめの味付けの方には物足りなく感じるかもしれませんが、食材本来の楽しみ方を教えてくれる冷麺です。
「コサム冷麺」との比較になってしまいますが、冷麺の楽しみ方に違いがあります。
板橋さんは、「冷麺＋餃子」で楽しむスタイル。味はあっさりめ。
コサムさんは、「冷麺＋焼肉」です。少し酸味が効いてる。
どちらも本場の味をベースにした本格冷麺で、韓国の方も通い詰めるほど美味しいお店さん。どちらがいいかと聞かれると、「新大久保を冷麺専門店を別日程で両方楽しんでほしい！」というのが新大久保マニアのおすすめです！
板橋冷麺
2020/08/23 更新
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新大久保の韓国の方も通う韓国本場の冷麺の味！
2020/08/23 更新