ふぅみさんの行った（口コミ）お店一覧

最高のお茶体験

変態スイーツのお店 ゴリールさん。 僕の中でスイーツ店では一番すきなお店です。今回は貸切会をスペシャルコースで開催させていただきました いつものメンバーが立地の関係で来れず、初めましてさんが数名 スイーツのコースのお店です。 1品目 ラムネ（写真なし） 2品目 パスタ！ 3品目 春巻き！ 4品目 燻製柿！ 5品目 モンブラン！ 6品目 茶菓子！ メニュー名を書くだけだと、見てもわからないと思いますが、ほんと変態スイーツです笑 モンブランにはかつお節ですよ？ミルクリゾットが土台ですよ？？モンブランのコンセプトは洋風栗おはぎほかでは絶対出てこない でもこれが超美味しいw スイーツのコースだとどうしても甘い方に寄りがちですが、燻製だったり春巻きだったり鰹節だったり緩急という次元を超えてる味の幅がすごいお店です。色んな人に行って欲しいなぁw 大阪は樟葉にあるゴリールさん。会員制のスイーツ店で僕のお気に入りの店です。 なんと言ってもその創造力がすごい。モンブランに鰹節載ってるんですよwww でもこれが抜群に合います！！ マスター曰く、栗ご飯をイメージして合うと思ったらしい 日曜日はアシェットデセールのみの営業となるゴリール。 マスターが、『劇場型スイーツ』と表現され、目の前でスイーツが作られていく様子がすごく面白いです。 本来パティシエしか食べられないような、1番美味しい状態のスイーツを食べさせてくれるというのがすごく楽しいです。 今回のコースは主婦をされてる方とご一緒しましたが、趣味でお菓子を作られるようで、お菓子作りの質問を沢山されてました。お料理教室かと思うくらいでしたが、的確なアドバイスもありカウンターならではの、スイーツ店だと思いました。 お寿司とかであれば、カウンターで作る様子を楽しめますが、思えばパティシエの方とお話できるようなお店ってまず無いので、すごく楽しいお店です。 コース自体も、献立のバランスが良く、酸味や甘味、それぞれメリハリがあり次はどんなものが出るんだろうとワクワクします。 シュトゥルーデルが出てきた時はカウンターのお客さん全員がうぉーー！と声を上げるくらいバターのいい香りとリンゴの果汁が溢れだしていました。 コースもアラカルトもどっちも美味しいです。 樟葉の住宅街にある会員制のスイーツ店 会員制になり、使い勝手が良くなりました。 （いや、会員制の前に行ったの1回だけだけど）。 事前にLineで席の確保も出来るし、 友達と遊ぶ感覚で、 気軽に本格的なスイーツのお店に行く事が出来る様になります。 会員制というと、一見、敷居が高いように感じますが、 あのレベルのスイーツを、 食べたいときに食べに行けるようになるというのは、 僕にとっては価値があることだと思います。 予約が取れないだとか、並ばないと行けないとかはいやなので。 パフェはゴーヤとマスカットがはいってます。 ゴーヤが凄い。苦味は最後の後味で少しあるけど、 それ以上に甘味、なによりゴーヤをスイーツに してしまう創造性が凄いと思います。 フルーツをただ切りました、生クリームの中に入れました というパフェが大半の中、 ここのパフェは結構甘めだけど、 創造性というか、手の込んだ仕事がされているので好きです。 マスターも面白く、スイーツだけじゃなく料理に関して博識で話をしていて面白いです。 駐車場があれば助かるなぁ・・・ 京都のモトイでパティシエをされていた、オーナーシェフの石川氏。 スイーツ専門店は色々行きましたが、値段を考えると僕の満足度は圧倒的1位。 独創的な発想で、この素材をスイーツに使う？？という衝撃的な世界でした。 突き出しは一休寺納豆を入ったボネ！ 納豆の臭いは一切なく、チョコレートの濃厚さにうまく溶け込んでいます。 そしてゴーヤ。コンポートされ、ほのかな苦味が残っていますが、それがアクセントになり、食べたことの無いフルーツでした。 （一緒に行った人のパフェがシャインマスカットとゴーヤのパフェでした） 他にも、イチジクのクレープシュゼットはブルーチーズが添えられていて、ちょっとした塩味がほんとにいい仕事します。 来月から会員制になり、入店のハードルはあがりますが、美味しかったので会員になりました（笑） 男ふたりでいったけど、店にも入りやすかったです！

ここ以外のコーヒーは飲めません（笑） カウダに行き始めて8年。 コーヒーを全く飲めないところから雰囲気が好きで常連となりましたが、こちらのお店のおかげで濃いコーヒーでも大丈夫！ 自分好みのコーヒーを見つけるために、様々なコーヒーを出してもらい、山ほど種類がある奥が深い世界ということを知るきっかけになったお店。 ここ以外のコーヒーを飲むと、ここのコーヒーが無性に飲みたくなる中毒性のあるコーヒー。 今年最初で最後の桃パフェー！ 私のコーヒー人生を変えてくれたお店。 こちらではオススメは？ときくと全部と返されます（笑） コーヒーを研究したマスターだからこその自信作のメニューが並んでます。 この日はカタラーナを頂きました。濃厚で美味しいー！

アシェットデセールのお店 西洋茶屋 山本さん 店主のお人柄も良くて、コースは緩急があり、甘みだけではなくスイーツとは思えないほどの味の幅がありました。 とくにフォンダンショコラは中に山椒が入ってて、味はもちろんプチプチの食感も楽しめました。 すごく良かったですー！ワインとのペアリングもあるそう。いや飲めないけど

素材の合わせ方が神がかってる

ハンバーガー百名店のサクラバーガーさん 特徴的なベーコンのビジュアルのハンバーガーですが、 食べてみるとここのお店の特徴はバンズでないかとおもいました。 かなり、分厚いバンズで表面カリカリ、中はフワフワ。 ハンバーガーでこれほど特徴的なバンズはそうありません。 とても美味しかったです。 並ばなければいいんですが、平日にもかかわらず凄く多くの外国人観光客が来てました。

アセットデセールを楽しんだ後、 通常メニューのプチガトーも楽しもうと思いましたが、 その場合はカフェ利用になり、カフェとして利用する場合は、 順番を待つ必要があるようです（観光される方は注意） 店内から出てもう一度並びました(笑) ムース状のプチガトーが多い。 緑のケーキは小豆と白ごまのムースにマンゴージェルを組み合わせたもの。 もうこの組合せが凄い。 全部方向性が違う食材なのに、 組み合わさったらそれが足し算ではなく掛け算になるような美味しさ。 定番の食材を使うのでは無く、その独創的なアイデアが凄いと思いました。 天才パティシエの辻口氏が手がける　ルミュゼドゥアッシュ。 金沢県立美術館の中に店舗があります。 HPをくまなく見ていると、なんとアシェットデセールをやってる！ 早速予約してみました。 こちらのアシェットデセールは、宇治茶を楽しみながらスイーツを食べるという贅沢な内容。 洋菓子にはコーヒーか紅茶のイメージでしたが、宇治茶というチョイスに興味津々です。 案内されたのは、モダンな茶室。壁や柱に銀箔を贅沢につかっていました。 担当の方が一つ一つ丁寧にデザートの説明はもちろん、お茶の炒れ方、金沢について説明されていて、非常にわかりやすく、そして楽しく食事を楽しむことが出来ました。 いろんなお茶がある中から、なぜ宇治茶との組合せなのかという理由も教えて貰いました。意外な理由でしたけど笑 スイーツは全部美味しい。 普通では考えられないような、素材の組合せのものがいくつもあったんですが、 そのクセを利用しながら全く違和感なくスイーツを楽しめました。 特にアイスクリームが美味しかったです。 結構、アシェットデセール自体は空きがあるようなので、予約を試みるのが良いと思います。

三重県伊賀市にある山奥にあるカフェ。 月から木曜日まで休みのお店。すごい山奥にあってびっくりしました。 焼き菓子が多くて、最近マイブームのカヌレまでありましたパリパリフワフワでちょうどいいさいず！ ケーキは旬の食材を使っていて、毎月食べに来たくなりますね。

アシェットデセールの火付け役になった　未完さん 前から予約を何度も試みましたが、全然タイミングが合わずようやく行く事ができました！ ここのスイーツはとにかく独創性が高い。 普通だと絶対にスイーツで使わないような食材がバンバン使われる。 そんな、シェフの独創性の高いセンスをたっぷり感じる事が出来て大満足です。

同行者が、カヌレが凄く好きで旅行ついでに、 現地のカヌレやさんに行くのにはまっているということで、 見つけたのがこちらのファブカフェさん。 ＨＰを見てみると、よくわからない、レーザー加工や３Ｄプリンターがどうとかって書いてある。 カフェなのかなと思いながら、お店にいくと、 古民家の建物で、凄く雰囲気が良い。 時間が無かったのでテイクアウトでしたが、 僕の興味をそそるような、ものづくりも体験出来るようなカフェだそう。 肝心のカヌレは、取り置きをお願いしていたけど、 ２種類ある味のうち、１種類はお昼前に電話した段階で売り切れていた。 よもぎのカヌレは初めて食べたけど、かなり大粒で味もしっかりしていて美味しかった。 もう１種類も食べたかったなー。 このお店はいろんな体験も出来るそうなので、是非また来たい。

台風の日にいきました。平城京旧跡よりほど近いヴィラマーゴさん。 店に入ると、大きめの釜が目に入ります。 ピッツァのメニューは豊富で、２３センチぐらいのピッツァとのことだったので、 3枚頼みました。 ピッツァというより、ピザ？ってぐらい具だくさんで、 僕はそういうピッツァは大好きなので、凄く美味しく頂けました。 １枚目のピッツァはちょっと生地が焦げていたのが残念だったかな。苦かった。 写真付きのメニューがあればなお良かったと思いました。

いつも行くコーヒー屋さん奈良県のcaudaの師匠のお店！ コーヒーが飲みやすく、ラテアートも可愛い。コーヒーの味はカウダの師匠だけあって、僕が大好きな味です。モンブランも美味しく、さすがの一言。 テイクアウト用のコーヒーも多く、遠くからでも足を運びたいお店です。

カレーの中では一番好きなカフェGIGI！ カフェのレベルを超えてるカレーです！！ 甘みがあるし、カレーの風味も凄いし、エビフライも豪華だし！！ カレー好きな人はぜひ行ってみて欲しいです。 大盛りだと結構ボリュームあります 僕カフェ飯が好きではないのですが(量も少ないし、料理も美味しくないものが多い)、、、 ここのカレーは別w カレー専門店よりずっと美味しいです。 赤色はスパイシーカレー 少し酸味がある辛味の強いカレー！ これ単体ではあまり好きではないですが、 黒色と混ぜるとすごく美味しいです。 黒色はまろやかカレー コクがあって甘みが深い。甘口です。 三重の東洋軒も黒いカレーはかなりコクがありますよね！ この甘み、玉ねぎなのかなぁ、、、 最初は別々に食べて、そのあと混ぜて食べると3種の味を楽しめますね（笑）