6回
2022/03 訪問
相変わらず美味
定期的に伺っている鮨しゅんじさんです。
おつまみ系はだいぶ鮨さいとうさんとは違う方向性になってきた感が強く、これが美味しいし面白いです。
もちろん素晴らしい食材を使っているんでしょうが、それでも超ピンのピンの食材というわけではないのに味はめちゃくちゃ美味。
何を食べてもしっかり美味しくて大満足です。
この日は特にマグロ系が美味しくて、爽やかな香りが口の中に広がりました。
やっぱりお寿司やさんが一番季節を感じさせてくれますね。
ホタルイカが出て、もう春だなーと。
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2022/04/13 更新
2022/01 訪問
安定の鮨しゅんじ
2022年最初のお寿司は鮨しゅんじで。
相変わらず美味しくて、何を食べてもとても美味しいです。
この日は特におつまみ系がとっても美味。
ノドグロ、タコ、フグの白子とどれも絶品!
そして、寿司はもちろんどれも美味しかったです。
マグロは特に絶品でした!
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2022/02/12 更新
2021/08 訪問
やっぱり美味しい鮨しゅんじ
友人の予約でまた伺わせてもらいました。
あいかわらず何を食べても美味しいし、安定感抜群です。
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2021/09/15 更新
2021/01 訪問
やっぱり美味
かなり久しぶりの訪問。前回は去年の7月だったので、冬の旬のタイミングで来れたのは嬉しいです。
やっぱり何を食べても美味しいです。
特に車海老、さゆりは感動のレベルで食べた後笑顔が思わず。
おつまみも含めて、何を食べても安定的に美味しくて毎日でも食べたくなるお寿司です(笑)
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2021/06/14 更新
2020/08 訪問
間違いない王道のお寿司
鮨さいとうの橋場さんが店舗内独立のような形で鮨さいとうの隣にできたお店です。
鮨さいとう同様、間違いない味わいの王道のお寿司です。
どれもこれも美味しく、前半のつまみは、もはや日本料理の粋。
しっかり手が混んでいてとっても美味なのです。
ブログで詳細な食レポをアップしています
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2020/09/01 更新
年々旬の食材の時期が早くなっている感じがするのは寿司屋に行くと顕著に感じますね。
いくらはまだ柔らかい感じだけど、もう少ししたらピークな感じなのかな。
カツオもしっかり美味。
相変わらず何を食べても美味しい鮨しゅんじさんなのでした。
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