funchanさんが投稿した貝と牛と中華そばうみ虎海田店（広島/海田町）の口コミ詳細 [食べログ]

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貝と牛と中華そばうみ虎海田店海田市/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

貝出汁強めのラーメン

金曜日午後から出勤の前に一人で11時半訪問。以前は別のラーメン屋さんがあった記憶。店内は多くのテーブル席が多く、先客が一人で、中央付近に着席。机上の端末がmenu兼注文機。貝醤油を全部乗せで注文。しばし待って着丼。
アサリやシジミ系の香りのスープは、悪い意味ではないがややエグさを感じる強めの貝出汁で醤油もしっかり。麺は中太やや縮れでツルッと、啜り具合が良い。薄め中判のチャーシューは、豚はレア系で肉味しっかり、鶏は肉感あるが柔らかい。卵はやや硬めで味は薄め。細く短いメンマは珍しい。
濃いシジミ汁の様な、しっかり貝出汁を味わいました。

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2026/01/23 更新

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