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淡路産えびすもち豚のロースト ブラックオリーブソース
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ホタテ貝柱のカリフラワーソースとトウモロコシのスープ
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ホタテ貝柱のカリフラワーソースとトウモロコシのスープ
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甘エビのブランマンジェ
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甘エビのブランマンジェ
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甘エビのブランマンジェ
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パン
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鰆のムース パイ包み キノコとムール貝のソテー
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鰆のムース パイ包み キノコとムール貝のソテー
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鰆のムース パイ包み キノコとムール貝のソテー
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淡路産えびすもち豚のロースト ブラックオリーブソース
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淡路産えびすもち豚のロースト ブラックオリーブソース
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淡路産えびすもち豚のロースト ブラックオリーブソース
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ほうじ茶のフロマージュとマンゴームース バニラアイス添え
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ほうじ茶のフロマージュとマンゴームース バニラアイス添え
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エスプレッソとクッキーシュー
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エスプレッソとクッキーシュー
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メニュー
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リーフレット
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外観
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もっと早くお伺いすれば良かったと思えるお店です。
阪急電鉄武庫之荘駅北改札口を出て徒歩3分、車なら近隣のコインパーキングへ。
アンティークガラスを使った店内がうっすらと見えるファサードデザイン。
白木の無垢集成材を使ったローカウンターが目を引く、ナチュラルでスッキリとした空間です。
気取らず優し気なオーナーシェフの出迎えで着席・お料理スタート。
最初に苦手食材やアレルギーなどを確認して下さる心遣いも美味しく食事ができるポイントです。
★本日のおまかせコース★（税込3,000円）
★グラスワイン：白★（税込660円）
★グラスワイン：赤★（税込660円）
これは期待をはるかに上回る美味しさ！
可愛らしく、見て嬉しくなるお料理はどれも繊細で、美味しいの一言に尽きます。
［アミューズ］
ホタテ貝柱のカリフラワーソースとトウモロコシのスープ。
トウモロコシの風味豊かな喉越しの良いスープと、
滑らかなソースで和えた貝柱が楽しめる美味しい先付け。
［前菜］
甘エビのブランマンジェ キャビア添え。
とろけるような甘みにまったりとした食感の甘エビに、
滑らかで濃厚なソースが絡みつく美味しい一品。
［魚料理］
鰆のムース パイ包み キノコとムール貝のソテー。
パイ生地で包まれた柔らかいテリーヌのような鰆のムースに、
ムール貝とキノコのソテー、かけられたソースも絶品。
［肉料理］
淡路産えびすもち豚のロースト ブラックオリーブソース。
柔らかくローストされたもち豚と、ソテーされた玉ねぎなどのお野菜。
ブラックオリーブと肉汁で作ったソースに、バターナッツのソースが美味！
［デザート］
ほうじ茶のフロマージュとマンゴームース バニラアイス添え。
ふんわりと香るほうじ茶のフロマージュに濃厚なマンゴームース。
バニラアイスに添えたサクサクのビーツのメレンゲの組み合わせが絶妙。
［カフェ］
エスプレッソとクッキーシュー。
珈琲、紅茶、エスプレッソから選べます。
甘さを抑えたクッキーシューも本格的で丁度いいサイズなので〆にピッタリ。
上記にパンが付きます。
どのお料理もイノベーティブほどやり過ぎず、センスが感じられる創作料理です。
このお料理が税込み3,000円で頂けるのは嬉しいですが、大丈夫？ですｗ
さらにグラスワインが税込660円というのもランチでは嬉しい価格設定。
見てワクワクし、食べて愉しめる、再訪間違いなしの大満足ランチでした。
肩ひじ張ったフレンチというより、気軽に立ち寄れるビストロ的な感じで利用できそうです。
ご馳走様でした。
＊お支払いはカードか現金なので、paypayが使えなくなってるかもしれません。