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昼の点数：4.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
一心庵［真庭市三田131］ - 岡山の山登り＠ＦＦ山岳部
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2019/10/10 更新
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［鴨ざる蕎麦1150円］
なかなか訪問できずにいた一心庵さんへ。
厳しい暑さの平日13時すぎ、店内はほぼ満席。
タイミングよく空いた席に着席。
店内は古民家風の造りで、現しになった柱や梁が良い雰囲気。
お客さんは多く忙しそうだが、バタバタした感じは無い。
店員さんが流れるように動かれ、見ていても気持ちいい。
十割蕎麦がとても気になるが、どうしても鴨肉が食べたく「鴨ざる蕎麦」を注文。
鴨ざる蕎麦、追加の出汁も付いた盆が到着。
蕎麦の茹で加減も絶妙、そして鴨葱のつけ汁が絶品。
つけ汁のおかわりをしたいくらい。
ネギの焦がし具合が最高に香ばしくうまい。
鴨肉もしっとりと歯ごたえもある。
あー、おいしいおいしい。
さらに仕上げの蕎麦湯が劇的にうまい。
久々にとっても良いお店に出会えた気がします。
ごちそうさまでした。