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日本一のパティスリーという声も多く聞かれる「アテスウェイ」。
オーナーシェフを務めるのは川村英樹氏。
1997年に開かれた第16回クープ・ド・フランス世界大会優勝、日本人初の総合優勝。
フランスの4つ星ホテル「グランドホテル テルメスマリーン」での勤務を経て、2001年にアテスウェイをオープン！
店名の「à tes souhaits!」は「願いがかないますように」という意味があるのだそう。
長年行きたいと思っていましたが、シンプルに遠い。車は持っていないので、夏や雨の日は持ち帰れないだろうなぁと思うとなかなか行けず。基本予定入れてる人間なのですが、たまたま夜勤明けに予定のない日があり10月に入って、暑さも多少マシ。これはチャンス！と思った日からモンブランが楽しみで仕方ない…♡定時で夜勤を上がれば、10時過ぎくらいから並べるだろうと思っていたらまさかの残業！（涙）とはいえもう私の心はアテスウェイのモンブランで決まっていたので、諦めるという選択肢はなし！！西荻窪駅から走りました。（笑）その結果、10人目くらいに並べました。よかったぁ。
平日でも開店前には30人以上の人が並んでいましたね。
順番に入店し、順番にオーダーを聞いてくれます。
オーダーが終わったら、会計の順番が来るまでソファーに腰掛けて待ちます。
店内撮影NG。
モンブランは１人５個まで。みなさんモンブランは１人１個以上食べるのか？と思ってしまうほど、５個買っている人も結構多かったです。（いろんなのを食べたいのでシェア派ですが、モンブランを食べてみて、１人何個も食べる、という人がいたとしたらその気持ちもわかるなとしみじみ。）
◎モンブラン：950円
◎キャラメルテンダンス：680円
◎タルトショコラノワゼット：720円
・ガトーオフリュイセゾン：720円
◎シューアラクレーム：420円
慎重に持ち帰りすぎて、腕が筋肉痛になったのは恥ずかしすぎるのでここだけの話。（笑）
とにかくモンブランが美味し過ぎて感無量；；
ビジュも素晴らしい。綺麗に持って帰ることができてよかったよ…；；
もうね、美味し過ぎて何にもいうことない。（笑）
２種類のモンブランクリームとホイップ、メレンゲのサクサク食感全てが本当に美味しい。ボリュームしっかりに見えると思いますが、全然くどくないのよ。１人で５個…は多くても２個くらい食べたいかも。とりあえず今もまたもう食べたいもんね。
キャラメルテンダンスは濃厚なキャラメルムースのとろりとした食感とスポンジのしっとり感、下に敷かれた砂糖のジャリジャリ食感が最高。
タルトショコラノワゼットの芸術性が素晴らしい；；
外側のザクザクっとしたショコラ×ナッツの中にはこれまた濃厚なショコラのムースとクリームが。うんまい！！
夫がショートケーキ大好きマンなので、ガトーオフリュイセゾンを購入してみました。ホールなら予約できるし、気に入れば誕生日とかありかな〜って思っていたんですが、これが唯一刺さらず。
モンブランとショコラ系が強いのかな？
と思っていたらシューアラクレームが鬼うま。カスタードがえっぐいくらいたっぷり入っていて、シュー生地もさっくさく！注文してからカスタード入れているわけじゃないし、持ち帰ってるからそれなりに時間経ってるのに…すごいなぁ。
和栗やさんのモンブランも好きですが、和栗やさんの場合は栗のコースみたいな感じよね。
いわゆる王道のモンブランということで言えばアテスウェイのモンブランが一番好き。絶対毎年食べたい。
初回訪問の方はとりあえずモンブランとシュークリームを買っておけば間違いないと思います。