2回
2023/04 訪問
その日のオススメは、間違いのない美味しさです
カシラ363円。さっぱりしているのに、かむほどにお肉の旨みが感じられます
ハラミ363円。炭火で焼かれたおにくー、という感じ。添えられたわさびでの味変、相性がばっちりでした
ホルモン焼きそば638円。熱々で湯気がすごいです
もっちりの麺に、薄めで絶妙なソースの味付け。人気メニューというのもうなずけます
樽ハイ352円×2、自家製ぬか漬け418円。このあと、チューハイ2杯をいただきました
2023/05/04 更新
2023/04 訪問
お皿で提供される豚食材の炭火網焼がイチオシのお店さん。とにかく美味しくて、ちょっと驚きでした。
平日の夜、早めの時間に2人でうかがいました。
ほどなく満席、以降も次々にドアが開けられます。
それもそのはず、と思ったのは、
お店さんのメインメニュー、豚ホルモン炭火網焼。
この日の仕入れからのオススメ、
レバ、タン、ハツはとにかく美味しくて、
量も価格にしては多めの印象がひとつです。
お通し、席料もなく、
ビールを含めてサワーなどを7杯、
お料理5品で1人2,500円くらいでした。
もうひとつは、とにかく接客の良さ。
元気はつらつなかわいらしおねえさま、
とても陽気なおかあさまのお二人がホールに。
とにかく、明るく場を盛り上げてくれます。
常連さんが多い印象なのも、うなずけます。
人気店さんだけに、4人席に2人で、
というのは難しそうです。
そのあたりが気にならなければ、
かなりオススメなお店さんです。
（お料理の感想は写真に添えています）
レバー330円。この日のオススメメニュー。お値段にしては、量が多いような印象です
きちんと火が通っているのに、しっとりとしていて、ほのかな塩味が濃厚なレバ刺しを思わせる美味しさ
タン（左）363円、ハツ330円。レバと合わせて、この日のオススメでした
コリコリとした歯ごたえで、かむほどに旨みが出てくる塩味のタン。かみ切りずらくないのが意外でした
まるでやわらかいお肉をいただいているかのようなハツ。ハツはプリッとしているイメージだったので、驚きの一品
ゆでタン528円。厚切りのタンは、ほくっとかみ切れるやわらかさ。出汁が良く染みていて、カラシも良いアクセントになります
きゅうりたたき梅396円。きゅうりは新鮮、お酒のあてにも、箸休めにも
生ビール（中）495円。冷え冷え、キレキレです
お食事メニュー。炭火焼網焼ホルモンをメインに、自家製の一品料理など
ドリンクメニュー。納得のいく価格帯
2023/04/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
平日の夜に2人でうかがいました。
やはり人気で、混雑しています。
この日は、可愛らしいお嬢様がオススメしてくれた、
仕入れが良かったというハラミとカシラを注文。
もともと、焼きとんでは必ずいただく、
この2種類が本日のオススメに入っていて、
うれしい限り。
そして、期待以上の美味しさ。
相方さんもお肉をいただくなら
こちらのお店さん、となったようです。
輪をかけたのは、ホルモン焼きそば。
周りのかたがたが頼まれていて、
ソースの良いにおいとジューっという
美味しそうな音が漂っています。
と、いうことで注文してみました。
厨房で調理をされているときから
良いにおいと音が届いてきて、期待大。
お味は「大」を越えて、期待以上の美味しさ。
次は何をいただこうかと楽しみになるお店さんです。
（お料理の感想は写真に添えています）