ガイヴさんのマイ★ベストレストラン 2015

【再訪201509】札幌出張最後の晩御飯は、我流麺舞飛燕。
初の夜訪問です。

店の前に着くと、店主さんがいて2年半振りの来店にも関わらず自分の事
覚えてくれてました。ありがたいです。

今回券売機から購入したのは、来店前から狙っていた醤油つけ麺。
飛燕では初のつけ麺です。

カウンター席に座りしばらくすると、醤油つけ麺着丼。
麺の上に魚粉がのってるのが面白いです。

まずは、麺を一口。こちらの麺は、加水率高めの麺でツルツル喉越しにモッチリとした食感。
香り良くそのままでも美味しい麺でした。

つけ汁は鶏白湯に魚介、柚子の香る爽やかつけ汁口笛
こってりでもなく、アッサリでもなくとっても食べやすいです。
ゴマとネギのアクセントもあって最後まで楽しめるナイスなつけ汁でした。

チャーシューは鶏、豚の2種。両方とも一口大サイズで食べ応えありました。
しかも美味しい。

メンマ、程良い味付けでGOOD。

最後に割りスープお願いすると、でた～この麩、今週3回目かな。
汁を吸って美味しい麩になりました。
今回初の、完飲。

結局、札幌3泊4日の出張で計7食ラーメン食べちゃいました。

ご馳走様でした。


【再訪2013.03】暖簾が新しくなってましたね。

久しぶりに訪問だったので、狙っていたデフォの鶏塩白湯にしようと思ったけど
数量限定メニューの飛塩に決定。塩味玉追加です。限定に相変わらず弱いんだな。

さぁやって来ました飛塩。

まずはスープを一口。
ラードのコクと鶏白湯のまろやかさがＧＯＯＤ！

麺は、粉KONA倶楽部の縮れ麺。もっちり食感が良いです。
そしてスープとの相性もGOOD

自分的には、サイドの香ばしい玉ねぎが良かった。

炙りチャーシュー、メンマ、塩味玉もグレードが高い！

ご馳走様でした！

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2012.5再訪

今日は札幌の人気店、シャカリキ、ヨシズ、飛燕の3店コラボの限定ラーメン初日
モチロン注文しましたよ。

その名もマライア・カリー（恋人たちのカレーラーメン）750円

まずはスープを一口。うん、美味しい！！
鳥白湯に仄かにカレーがやってきます。

店主の言うとおりに、よしず提供のほぐし肉を解すとコクが増して旨さUP。

麺はシャカリキの麺で太縮れ、ワシワシとした食感のパンチのある強い麺。
うん、シャカリキも食べに行きたくなりますね。
あっというまに完食でした。

ごちそうさまっす


2012．3再訪
注文したのは、限定メニューの勝男（鰹）醤油nv.1
基本の鶏白湯スープに、鰹香味油入りのナイスコラボ
鰹の風味が良い濃厚スープに、柚子のアクセントがたまりませんでした～。
炙りチャーシュー、極太メンマ美味しい。

翌日も訪問
基本の鶏SOBA醤油に塩たまご追加。
鶏白湯と醤油のバランスが絶妙スープが美味い。
極太メンマ 歯ごたえバッチリ、麺と一緒に食べると旨さUPでした～。

また札幌に行く時は訪問します。

2011.10再訪
前回訪問時から狙っていてた、鶏塩白湯ラーメンを食べに行ってきました～。
今回は炙りチャーシューと塩味玉をトッピング注文しました。

目の前に配膳されたラーメンはとっても美味しそう！！

スープは鶏の旨味がギュッと詰まっていて、これまた美味しい！
程よい塩加減がたまりません～。今回もスープをしばらく堪能していました。

炙りチャーシューも香ばしくて旨味もたっぷり。
塩味玉もなかなか良かったですよ～。

次回は何を食べようかな？
ご馳走様でした！


札幌出張中、自分がリクエストしてお客さんに連れて行ってもらったラーメン屋さん。
お客さんは常連だったので、飛燕さんに向かう間にリサーチすると、鶏塩白湯ラーメンがオススメとのことでした。

お店は、中ノ島駅から少し離れているので、車での訪問が便利だと思います。お店の横に２台分の駐車場があります。

入店すると若い店主が迎えてくれました。早速、鶏塩白湯ラーメンを頼もうとしたら限定の煮干濃厚醤油があるとのことで
限定と言う言葉に弱い自分は、思わずそれ下さいと頼んでしまいました。

注文後しばらくすると、煮干濃厚醤油が配膳されました。

いただきま～す。まずは、スープを一口。うん、美味しい。ベースは鶏白湯スープに煮干が入っていて
煮干濃厚醤油という名前通り、濃厚で奥深いコクの旨味たっぷりの美味しいスープ。
しばらく麺を啜るのを忘れて、スープをひたすら飲んでました(笑)

麺は中太ストレート。程よいコシの麺はスープとの相性が良くこれまたＧＯＯＤ！！

チャーシュもメンマも高レベルの美味しさです。サイドにあった玉葱が良いアクセントで美味しかったです。

今回は初めての訪問で、定番メニューの鶏塩白湯ラーメンをいただけなかったのが残念でしたが
必ず再訪していただきたいと思います。

それにしても、今回偶然にいただくことが出来た煮干濃厚醤油美味しかったな～。

ご馳走様でした。

今日はのランチは、目の前のLive感がたまらない竹末東京premiumに訪問です。
約2年振りの2回目です。

前回は醤油をいただいたので今回は券売機から
味玉 塩そばを購入。

カウンター席に座って待ってると、目の前で調理&盛り付けが始ります。
スープ入れて、麺入れて、具材入れて味玉塩ラーメン出来上がり〜。
味玉濃そうです。

まずは、スープ。鶏の清湯スープは、今回塩っ気が強く微妙です。
麺は、心地よい食感の麺でGOOD。
今回3種のチャーシューは、豚バラ、豚ロース、ローストビーフ。
どれもややかためで少し食べにくかったです。
穂先メンマは普通に美味しく、濃いめの味玉は見た目通り黄身も濃すぎ。
もう少しシンプルでも良いのになと思います。

ご馳走様でした。
今日のランチは押上の超人気店、竹末東京に行ってきました。
どんなお店か楽しみです。

場所は、スカイツリーからちょっと離れた川沿いの
十間橋交差点の近くにお店があります。


オープン前に着いて並んだので一番で入店できました。
店員さんがメニュー表を渡してくれたので、早速チェックです。

みんな美味しそうなラーメンでしたが、基本の醤油そばに決定しました。
オープンと同時に店内に入り、券売機から味玉醤油そばを購入しました。

券売機の調子が悪いらしく、食券が出にくいトラブルがありながらも…なんとか購入できました。

食券を渡し、カウンター席で待ってると目の前で
醤油ダレ、鶏油を投入。その後美味そうな鶏スープを投入です。
そして、目の前で麺、具材を入れて、味玉のせて完成。

目の前で作るラーメンはLIVEそのものです。
だから丼に、伝えたいこのLIVEと書いてあるのですね。
食べる前からめっちゃ楽しいラーメンなのでした。

それでは、いただきます。
もう目の前でヨダレを垂らしそうに待ってたので…一気にいっちゃいます。
スープは、鶏油のコクと醤油のキリッと感がＧＯＯＤ。
鶏の旨みバッチリスープで美味しいです。

麺は、加水率低めのややウェーブ麺はもっちりとした食感で美味しいです。

チャーシューは低温調理チャーシューが3種
豚ロース、豚バラ、ローストビーフ
それぞれレベル高く、どれも美味しくいただけました

細身のメンマは、濃い色で濃い味で、ラーメンとのバランスが良いです。

味玉も濃いめで、美味しくいただけました。

そして、久し振りの完飲、完食しました。

見た目楽しく、ラーメン美味しいこのLIVE感たまりませんでした。

次回も必ず再訪したいお店です。

ご馳走様でした。

【再訪201509】
浜松町で仕事終わった後は、ホルモン夏冬に行ってきました。
生ビールで乾杯し、キムチ、おわりは白ホッピー。
ホルモン大皿を焼いてガッツリいただきました。
生キャベツ、味噌が辛くて美味しいです。
おかわり大皿を注文し、〆はハイボールいただきました。

ごちそうさまでした。


【再訪2015.03】浜松町で仕事終わりに仕事仲間で訪問しました。
もちろん、人気店なので、予約して訪問しました。

まずは、ビールで乾杯しいろんな部位が楽しめるホルモン大盛り
豪快に炭火で焼いてガッツリいただきました。

キムチ、キャベツでお口直ししながらがっつりいただきました。

ホッピー、ハイボールいただいて大満足。
また、訪問します。

ごちそうさまでした。


【再訪2013.03】また来ちゃいました。仕事終わりに予約して訪問。
いつも通り、キムチ、盛り合わせ大、口直しのキャベツも美味しかった～。
久しぶりに生レバーもいただきました。
また行きたい！ご馳走様でした。

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【再訪】春以来２回目の訪問。仕事終わりに予約して行ってきました。

まずはビールで乾杯。キムチをお供にビールを一気飲みです。

さまざまな部位が食べれるホルモン大盛りを頼んで七輪で焼きます。
煙モコモコ、目に染みるぜ。

追加の生酒。これが飲みやすい。

そして、追加の腹身＆なんこつを頼みひたすら焼く、食べるのローテンション。美味しいです。

後はトリスハイボールで仕上げです。
ご馳走様でした。
今度は昼のカレーを狙いに行きます。

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浜松町で仕事が終わりに会社の上司達と訪問したホルモン店。
昨年も同時期に訪問したのですが、満席だったので今回は訪問前に電話で確認してから訪問してきました。

場所は芝大明神近くの路地裏にお店はあります。詳しくは地図を参考にして下さい。

店の前に立つと赤提灯と引き戸のレトロなお店です。

店内は左側に大きなテーブル席と右側に4人掛お小さなテーブル席がありました。
一番乗りの入店でしたので、右側の4人席に案内されました。

まずは、生ビールとキムチと生レバーといろいろなお肉が入っている肉中盛り（500g）を注文。
早速来た生ビールで乾杯！仕事終わりのビールは最高です！
生レバーはごま油をたらしてパクリ！これが旨し！臭みが無く甘みを感じるおいしい一品。
キムチはピリ辛感とニンニクが効いていて、これまたGOODです。すぐに追加しちゃいました。

ホルモンも色々な種類のお肉が入っており、楽しむことができました。
とくに喉近くのなんこつのコリコリ感とはらみの甘さがたまらなく
あっという間に食べてしまったので、単品でそれぞれ追加注文しました。

お酒はビールの他にホッピー（黒）とハイボールを何杯か頼んでました。

3人で訪問してこれだけ食べて飲んで、お会計をしたら1万円でお釣りが来るほどの金額。
ナイスCPです。また再訪したいお店です。

ご馳走様でした！！

【再訪201506】約1年振りに再訪しました。
今宵はディープに横浜巡りです。
1軒目は横浜駅きた西口から直ぐのお加代さん。

まずは、生ビールで乾杯し、焼鳥をいただくことに･･･
今回いただいたのは、砂肝、つくね、皮、鳥軟骨、豚軟骨、香草ラム
茅ヶ崎産のジャガイモ、あげまき、タンとぼんじりだったかな。

ビール飲み終わってホッピーセットも、どの店よりも中の量多いのが嬉しいです。
ホッピー1本で中は3杯頼みました。

まだまだ、飲みたかったですが、継ぎのお店にいってきまーす！
ご馳走様でした。


昨日に続き横浜で仕事終わりの打ち上げで訪問しました、やきとりのお加代。
場所はJR横浜駅きた西口近くにあります。

それでは、ディープな横浜を体験しに行って来ます。

店の前に着くと、1階のカウンター席は満席。店員さんに声をかけると
2階が空いていたので、なんとか入店出来ました。

おなかすいていたので、さぁ食べて飲みますよ～。

まずは、定番生ビール。乾杯です。

それでは、食べて飲んだものをどんどん書いていきます。

うるめいわし、しょっぱくて苦味が美味しい。

しろ、脂身が甘く、タレも美味しい。このタレでご飯がいけます。

かわ、香ばしくてGOOD。こんなに美味しいかわ初めて食べました。

かしら、これも絶品。

追加飲み物はホッピー。それにしても、ナカが多いのが素敵です。

ぼんじり、甘くて本当に美味しい。

豚なんこつと鳥なんこつ。
豚さんと鳥さんの食べ比べは、豚のしっかりとした食感にコリコリ感。鳥の柔らかお肉にコリコリ感。
どちらも美味しくて、なんだか楽しくなってきた(笑)

空豆。ちょっと空豆で休憩。

フライビーンズ、美味しそうなのでおつまみにいただきました。

塩辛。これも美味しい。

香味ラム焼き。これもうまい！！

あげまき。わさびが良いアクセントです。

ホッピー飽きたので、ハイボールも飲みました～。

その後は、緑茶割り。抹茶風味で美味しいです。

松前漬け。これもお酒に良く合います。

〆の柿ピー。濃い味で美味しかったな～。

安くて美味しい素敵なお店で、思わす沢山飲んで食べてしまいました。
なので、他のお客さんよりもかなり長居してしまいました。すみません。

また横浜に行ったときは必ずよりたいお店です。次回はさっと食べてさっと帰ります。

ご馳走様でした！！

あれ、今日は何曜日？･･･木曜日。
札幌出張のランチは以前から気になってたラーメン木曜日に行ってきました。

場所は南8の西13とちょっと中心地から離れたところにお店がありました。

店内に入って空いているカウンター席に座りメニューを確認。
メニュー見る前から実は決まってた、醤油ラーメンに追い煮干し&味付け玉子うぃ注文。
これで550円はCP高いです。

お店は少し混雑してましたが、約8分ほどで配膳されました。
煮干しの良い香りがたまりません。

まずはスープを一口。
追い煮干しのおかげか、煮干し感がたまりません。
醤油のまろやかさと煮干しのコラボが良い塩梅です。

そして、麺は中ストレートの自家製麺。
モチっとした食感とツルッとした喉越し、香り良くて美味しいですね。

ラーメン500円でもチャーシュー2枚入っていてレベルが高いです。

かわいい麩も美味しいスープを吸ってこれまたGOODでした～。

メンマもしっかり食感で良いし、味付け玉子も
程良い味付けで黄身のトロトロ感も良かったです。

なのであーっという間に完食しました。

今シーズン一番のCP高いラーメンでした。

ご馳走様でした。

【再訪201601】今日のランチは、駒込の新店、麺処きなりに訪問しました。
新店だけど、駒込駅近くではトップクラスの美味しさのラーメン店です。
前回、サフラン入りの汐そばを食べたので、今回は醤油そばに決定です。
奥の券売機に行き、醤油そばではなく、味玉豚肩ロース醤油そばを購入。
豚肩ロースって美味しそうな響きに負けました。

着丼した味玉豚肩ロース醤油そばは、豚肩ロース…とっても美味しそう。

スープは、鶏の旨味と鶏油のコク、それと白醤油の円やかな味わいが美味しい。

麺は、三河屋製麺のやや縮れ麺。
この麺も喉越しが良くスルスルッと啜れます。

味玉、高レベルな美味しさ。

低温調理のチャーシューも、旨味バッチリで5枚ペロリと食べちゃいました。
結局、ほぼ完飲&完食。
次回は、味噌味のつけそば狙いで訪問したいです、

ご馳走様でした。


今日のランチは駒込駅から少し歩いたところにオープンした麺処 きなりに行ってきました。
場所は以前MOJAというラーメン店があった場所です。

店内に入り店内奥の券売機から、汐そば＆味玉を購入。
カウンター席に座り、しばらくすると美味しそうな汐そばが着丼。

まずは、スープを一口。サフランで少し黄色味のあるスープは柔らかい塩と魚介が美味しいです。

麺は三河屋製麺のストレート麺。心地良い歯ごたえの麺でスルスルっと入っていくのがGOOD。
チャーシューは、ややレア感のある肩ロース
見た目通りの美味しさで、トッピングもありかもと思いました。

味玉も高レベルで美味しいです。

駒込駅近くにまた美味しいラーメン店がオープンしました。
次回再訪時は行列になっているかな？

ご馳走様でした。

宮津出張帰りの晩御飯は、赤城、約8ヶ月振りの再訪でした。
久しぶりの訪問なので少し緊張しながら店内に。

いつも通りカウンター席に座り、中生とガツ刺しミックスを注文しました。
ガツ刺しは、酢味噌が美味いんだなぁ〜。

そして、ママさんに入れてもらう酎ハイ。これまた美味い！
おまかせ4本串を頼み、もう一杯酎ハイおかわりしてごちそうさまでした。

また行きます。
ウイークエンドどの晩御飯は、仕事で少し遅くなったので
いつものところに行ってきました。

今回注文したのは、中生におでん。
おでんは、ちくわぶ、ジャガイモ、はんぺん。
辛子、辛いから気を付けてねとママさんの優しいお言葉…
ちくわぶは出汁を吸ってめちゃ美味しいです。
ジャガイモもホクホクで、はんぺん、ふわふわでvery good。

そして酎ハイおかわりに、かぼちゃの煮付け
これも素朴な味わいで美味しかったです。
締めはいつものおまかせ、4本串。
ご馳走様でした。
水曜日の晩御飯は、久し振りの赤城。
昨年の9月から休業してて、今日営業再開日でした。
なので仕事終わりに訪問してきました〜。

いつも通りカウンターに座って、とりあえず中生。

そして酎ハイにガツ刺し。イワシ丸焼き2匹。
締めは、酎ハイおかわりに、おまかせ串4本。

ご馳走様でした。
【再訪201609】今回も出張帰りに訪問しました。
中生、枝豆、栗、ハマチのカマ焼、お任せ串4本、酎ハイ2杯いただきました～。
ご馳走様でした。


【再訪201607】7月2回目の訪問でした。
中生、ガツ刺し、イワシ焼、おまかせ4本、酎ハイ2杯いただきました～。
ご馳走様でした。


【再訪201607】もう、定期訪問ですね。出張帰りの訪問しました。
今回は中生、ガツ刺しミックスを注文し、その後酎ハイをいただき
アジフライ、おまかせ４本いただきました。
初めて頼んだアジフライシンプルで美味しかったな～。
ご馳走様でした。

【再訪201606】宇都宮からの出張帰りに訪問しました。
いつも通り中生、ガツ刺しを注文し
しめ鯖とおまかせ串４本いただきました。
ご馳走様でした。


【再訪201605】静岡県からの出張帰り、またまた来ちゃいました…赤城
最近は、火、水、木曜日休みでタイミングが合わず訪問できてませんでした。
まずは、いつも通り中生とガツ刺し、酢味噌が一番です。
追加で焼きサバと酎ハイ
おかわりは、酎ハイとおまかせ串4本
今日も癒されました。
ご馳走様でした。


【再訪201602】大阪出張帰りにまたもや赤城で晩御飯にすることにしました。
まずは、中生ビールで仕事の疲れを癒し、ガツ刺しミックスをいただきました。
ガツ刺しは酢味噌が合いますね。
生ビールを飲み終わったので酎ハイを追加オーダー。ガツ刺しが合うな～。
その後追加した鯖塩焼き、厚みがあって旨味バッチリ。
酎ハイおかわりしてつまみにおでんいただきました。
今日も癒されました。
御馳走様でした。


【再訪201601】2016年、今年お初の訪問でした。
まずは、中生で一杯。
ガツ刺しミックス、酢味噌でいただくのが美味しいですね。
酎ハイ、いただいてサワラの塩焼き。大きくて美味しいです。
締めにおまかで焼きトン。
ご馳走様でした。

【再訪201511】千葉の仕事終わりに晩御飯で訪問。
22時30分でラストオーダーになるので、ちゃちゃと注文しました。
とりあえず中生頼んで、しめ鯖と自家製ポテトサラダ。
ポテトサラダは、りんごのサッパリ感と胡椒が強めなのが面白いです。
お任せ串4本とおでんをいただいて完食。
また行きます。
ご馳走様でした。

【再訪201510】金曜日の晩御飯は、またもや赤城に訪問です。
今日は中生から生ビールと最近定番になっているガツ刺しを注文。
やっぱりガツ刺しは酢味噌が美味しい♪
それと楽しみにしていた、おでんの季節になりました。
はんぺん、ちくわぶ、大根。からしたっぷり、良いお出汁で美味しかった～。
2杯目は、酎ハイいただいてホヤ刺し東京で食べれるのは珍しいですね。
苦味も少なくて食べやすかったですよ。
それとおまかせで串4本いただいて、ご馳走様でした。


【再訪201509】上野、巣鴨で飲んだ後、新小岩に戻り赤城で〆ることにしました。
酎ハイ、ナス、くし盛り合わせをいただいて終了。
ごちそうさまでした。


【再訪201508　3回目】南房総出張帰りはまたまた赤城で晩御飯です。
今週3回目でした。

まずは生ビール。ガツ刺し、小袋ミックスうぃ注文。
今回タレは生姜にしました。うーむ！酢味噌の方が好みだった。

おかわりドリンクは酎ハイとカツオの煮付け。
カツオの煮付けはグォー濃い味。酒がすすみます。

なので酎ハイおかわりして、鳥のササミ串でサッパリとしました。
ご馳走様でした。


【再訪201508】まさかの2日連続で訪問、急遽こちらで晩御飯になりました。
店内に入ると…カウンターほぼ満席。一席空いてたのでなんとか入店できました。
最近の大衆居酒屋ブームか若手の人も多いのが良いですね。

とりあえず酎ハイとしめ鯖を注文。
しめ鯖、塩加減が良くて美味しいです。
酎ハイおかわり&サバの塩焼き
鯖2連チャンです。
良い焼き加減で旨味バッチリでした。
そしてまたまた酎ハイボールおかわり&おまかせ串焼き
タレもマスターにお任せで頼みました。
タレ2本と塩2本でした。

今回はこの辺で終了。
ママさん、マスターまた行きます。

ご馳走様でした。


【再訪201508】
新小岩のしげきんの後に向かったのは、〆ラーではなく、
居酒屋でもう一杯飲みたい気分だったので赤城行ってきました。
とりあえず酎ハイボールとガツと小袋のミックス刺しを酢みそで注文。
ガツも小袋も食感良くて美味しい。

そしておまかせで串4本、今回も塩でいただきました。
酎ハイボールおかわりして･･･御馳走様でした！！


金沢からの出張帰り、地元新小岩のディープなお店に行ってきました。
場所は有名な麺屋一燈の近くにお店があります。
店の前に立つと昭和の雰囲気がたまりません。

店内に入ってカウンター席に…
新参者ですが…よろしくお願いします。

まずは、手書きのメニューを見てとりあえず中生いただきました。
かぁ～美味しい！！

あっという間に飲んでしまったので、酎ハイボールとガツ刺し
酎ハイ、ハイボール…炭酸シュワシュワーで美味しい♪

ガツ刺しは酢味噌でいただきました。コリコリ食感にピリ辛のタレがたまりません。

串焼き4本セットお任せでいただきました。一口大の大きさで1本90円…
安いだけではなく…なかなかの美味しさです。

酎ハイボールおかわりして、22時30分で料理ラストオーダーなので
生こぶ煮をいただきました。家庭的な味わいがたまりません。
身体に良さそうです。

これでお会計1920円…ナイスCPです。

女将さんの笑顔も良かったです。新小岩に新たなオアシス発見しました、

ご馳走様でした。

今日のランチは、定期的に食べたくなる「麵屋ごとう」さんへ。

入口すぐの券売機で「特製もりそば（900円）」と「煮玉子（100円）」の食券を購入し、店員さんへ渡して着席。
ほどなくして特製もりそばが配膳されました。

麺はしっかりとした量があり、ボリューム感は抜群。
厚みのあるチャーシューはホロホロと柔らかく、食感も良好。
トッピングの煮玉子もバランスが良く仕上がっていました。

つけ汁は程よい塩味で、最後まで美味しくいただけました。

ご馳走様でした。
2025年2月再訪しました。
定期的に食べたくなるラーメンです。
今回もラーメン、煮玉子トッピングをいただけました。
次回は、あつもりかな〜。
ごちそうさまでした
今日のランチは、久しぶりのごとうへ行ってきました。

今日は何食べようかな〜と思いながら券売機へ。
ラーメンと煮玉子を購入して待っていると、ラーメン着丼。

スープは、いつも通り、魚介香る味わいのスープで飲みやすく
麺は、中太ストレートで美味いスープとナイスコラボ。

麺量も多くボリューム感バッチリ。
煮玉子、チャーシューも美味しいです。
ごちそうさまでした。
今日のランチは、定期的に食べたくなる一杯、麺屋ごとうへ行ってきました。

券売機から、寒いのであつもりも気になったけど…
ラーメン850円と煮玉子100円購入。

その後着丼したラーメンは、いつも通りで美味しそう。
まずはスープ。

魚介香る安定したおいしさ。麺も中太ストレートで美味しく
メンマに、チャーシュー煮玉子もいつも通りに美味しかったです。

ごちそうさまでした。
今日のランチは、約5ヶ月振りの麺屋ごとうへ行ってきました。

メニューを確認して、前回特製もりそばをたべたので
今回は券売機からラーメン800円と煮玉子100円購入。

カウンター席にに座り待っているとラーメン煮玉子着丼。
美味しそ〜。

まずはスープを一口。
美味しい〜。魚介と動物のバランスが良いですね。
チャーシューはちょっと薄くなったかな。
これだったらチャーシュー麺もいけるかも。
麺も変わらず太麺でナイス食感。
煮玉子もナイスでした。

ご馳走様でした。
約3週間の入院生活を終えてのランチは、麺屋　ごとうへ行ってきました。
GW中でも開いてて良かったです。

とりあえずお腹すいてたのと、塩分を欲していたので
券売機から特製もりそば800円と煮玉子100円購入。
1,000円以下なのが嬉しいですね。

その後、特製もりそば着丼。
シンプルな見た目で、美味しそう。
まずは、麺をつけだれに入れて食べるとうまい〜。
病院食しか食べていなかったので、いつもより美味しさ倍増です。
めんまも美味しく、味玉も程良い味付けでGOOD
チャーシューも良い感じでした。

ご馳走様でした。
今日のランチは、久しぶりのごとう。
そしてラーメン…身体悪くして、なかなかラーメン店に行かなかったので
めっちゃテンション上がります。

メニューを確認して、ラーメン800円に煮玉子100円に決定。
店内に入り、券売機からラーメン、煮玉子購入しカウンター席へ。

その後しばらくすると、ラーメン着丼。
美味しそ〜。

まずはスープを一口飲むと、久しぶりのごとうと言うこともあり…
優しい味わいの旨味凝縮スープ、涙が出そうなくらい美味しい〜。

麺ももっちり食感でボリューム感もあり
チャーシューもシンプルだけど食感も良くGOOD。
煮玉子もナイスな半熟加減。

なので、あーっという間に完食でした。
ご馳走様でした。
今日のランチは最近暑くてラーメン食べてなかったのを思い出して
あっ！つけ麺ならイケるかも…久し振りにごとうへ訪問しました。

メニューを確認して、今回券売機から購入したのは
特製つけ麺とチャーシュー2枚、それと味玉これで950円。

その後配膳された特製つけ麺は、やっぱりなかなかのボリューム感。
つけ汁は、魚介と醤油のバランスが美味しく、麺は中太の柔らかストレート麺。

柔らか麺なのでバクバク食べれちゃいます。追いチャーシューも美味しいので正解でした。

メンマも食べ応え良くて、煮玉子もしっかり味濃いめでGOOD。
最後にスープ割りもらって完食です。

ご馳走様でした。
今日のランチは、駒込の麺屋ごとう…うわぁ、前回訪問したのが2年半前。
久しぶりの再訪でした。
入口のメニューを確認し、今回は券売機からわんたんメンと煮玉子購入。

暫くして配膳されたわんたんメン＋煮玉子は、ナイスな破壊力。
まずはスープ。動物系にしっかりとした煮干し感やっぱり美味しい。

そして初のわんたん…肉肉しいわんたんで、結構大きめなのでボリューム満点。

煮玉子もややしょっぱめでGOOD。

そしてメインの麺。
太ストレート麺で普通盛りでもなかなかのボリューム感…美味しいですね。

メンマに、チャーシュー脂身とのバランス良くてこれまた美味い。

ご馳走様でした。
今日のランチはまたもや、ラーメンです。
駒込駅の人気ラーメン、麺屋ごとう。
今日も寒かったので、あつもり気分。

あつもりを購入して暫し待機。
先に先輩のチャーシューメンが配膳されたので写真パチリ。
チャーシューメン、チャーシュー大きくてなかなか美味そうじゃないか〜。
と心の中で言いながら待ってると
その後自分ところにあつもりが配膳。
湯気がボワッとして美味そうです。

あつもりの麺は、一度冷水で洗ってから再度温めるので食感、のど越しGOOD。
でも、池袋で食べた時の方が、もっとツルッとしてたかなと思ったりして･･･

ノーマルなあつもりだけど、チャーシュー3枚入ってました。
サービスの半玉もGOOD

ご馳走様でした。
今日のランチは、駒込のごとう。少し並んで入店。
店内の券売機から、あつもり&煮玉子を購入。
今回、移転してからは初めてのあつもりかも？
カウンター席に座って、待ってるとあつもり着丼。

つけ汁、麺どちらも熱々で湯気が良い感じ。

ごとうのあつもりは、一手間あるので喉越しも良く美味しいです。

メンマ、煮玉子･･･デフォで半玉入りなので、1個半。
チャーシューも美味しいですね～。
締めのスープ割り頼んで完食です。

ご馳走様でした。
【再訪201610】京都出張前に、駒込のごとうで腹ごしらえです。
券売機から、今回はラーメンを購入しました。
煮玉子追加は、半玉入りなので購入しません。
配膳されたラーメンは、グォ〜美味そうです。
スープは、優しいWスープ。
麺はやや柔らかでもっちりで美味しい♪
メンマ、チャーシュー、半玉どれもレベル高いです。
ご馳走様でした。

【再訪201608】今日のランチは、駒込のごとう。
約1年振りで、4回目の訪問です。
入口のメニューを確認して、階段降りた入口にある券売機から
特製もりそば＋煮玉子を購入しました。
配膳された特製もりそばは、シンプルに美味しそうです。
あっ煮玉子1.5個ある･･･
久し振りの再訪でデフォで半玉入なの忘れてました･･･。
まぁ美味しいから良いんですけど。
麺は、わやらかストレートの自家製麺。
並でも300gあって、ボリュームたっぷりです。
チャーシュー、メンマ、柔らかな酸味の美味しいつけ汁との相性抜群です。
締めに割りスープいただいて、あっという間に完食。
ご馳走様でした。


【再訪201509】約1年ぶりの再訪でした。
今回券売機から、購入したのはノーマルのラーメン。
ごとうでつけ麺以外食べるの初めてです。

カウンター席に座り、食券を渡し
約5分ほどでラーメン着丼です。
シンプルな美味しそうな一杯です。

まずは、麺。中太ストレート麺は、ボリュームたっぷりで食べ応えバッチリ。
ガッツリ食べれるのが嬉しいです。
スープは、煮干しがフワーっと広がり、ややトロミのあるスープが絶妙でした。

チャーシュー、なかなか良い味加減で美味しく
メンマ、半玉子も高レベルなかなか美味しさでした。

ご馳走様でした。


【再訪201408】やっぱりあつもりが食べたくなり、早速の再訪です。
目の前に来たあつもりは、良いツヤ感です。
つけ汁は、あつもりだから冷えずに最後まで美味しい♪
チャーシュー、あーっと追加するのを忘れてました。
そのままでも美味いけど、〆のスープ割りをいただいて完食。
ご馳走様でした。


池袋の超有名店、麺屋ごとうが駒込に移転してきたという情報をGETし早速訪問してきました。
池袋だとなかなか行けなかったので、超嬉しいです。

場所は、JR駒込駅から南に１～2分。池袋と同様に半地下にお店があります。

今回券売機から購入したのは、特製もりそば＆煮玉子
ホントはあつもりが良かったけど、暑いので･･･もう少し涼しくなったら食べようと思いました。

カウンター席に座り、しばらくすると特製もりそば＆煮玉子が着丼

もりそばは、麺がスルスルっと入ってきます。香り良し、歯ごたえ良し、美味しい！！

つけ汁は、あーっと、半玉子入ってた。煮玉子追加しなくて良かったかも･･･。
豚骨魚介のつけ汁はバランス良くて美味しい。麺との相性も抜群です。

チャーシュー、これも美味しい。
次回は煮玉子追加ではなく、チャーシュー追加にしようと思う。

最後に〆のスープ割りをいただいて完食しました。

ご馳走様でした！！

丸万本店でもも焼き食べた後、〆のラーメン…ではなく、宮崎うどんにしました。
訪問したのは、丸万本店近くにある釜揚げうどん 五味八珍です。

前情報では、他の店とは違ったタイプの釜揚げうどんらしく楽しみです。

店内のカウンター席に座り、メニューを確認。
基本の釜揚げうどんを注文です。

まずは、薬味と生卵が配膳され、これを虎の巻通り
ネギ、わさび、生卵を入れて混ぜ混ぜしました。
この薬味だけで美味しそうです。

その後熱々のおつゆを入れて、しばらくすると釜揚げうどんが配膳されました。

宮崎の釜揚げうどんは、コシの柔らかめな喉越し良いうどん。
これをタレにつけて食べると
ふわふわの卵感と後から来るわさびが引き締め感がたまりません。
自分は体験したことのない新感覚のおつゆです。
卵のふわふわ感、わさび感、ふわふわ感、わさび感…楽し過ぎます。

〆は残りのつゆに釜湯を入れて～完飲しました。

ご馳走様でした。

今日のランチは、約1年振りのやきそばーHITへ行ってきました。
店内に入りメニュー確認。

前回もあんかけ焼きそば食べたけど、今回もあんかけ焼きそばを大盛りで注文。
その後配膳されたあんかけ焼きそばは、野菜の彩も良く美味しそう。

麺はモッチモッチの自家製麺。
以前よりも味付けがしっかりしていて濃いめになってました。
お昼はこの位濃いめだとパンチがあって良いかも。
大盛りだけど、余裕で完食でした
次回は何食べようかな〜。
ご馳走様でした。
お盆休み最後の休日は、巣鴨の病院へ通院帰りに寄った焼きそばーHITへ。

店内に入り、餡掛け焼きそば注文。
配膳された餡掛け焼きそばは、ナイスなボリューム感。

麺は焼きが入ってるので香ばしく、モッチモチです。
具材も美味しく、あーっと言う間に完食。
ご馳走様でした。
今日のランチは、やきそばーHITへ。
ランチ訪問9回目です。

店内に入りカウンター席に座り
マステールに挨拶してメニュー確認。

さぁ何、食べようかな〜。

そうだ久し振りに釜玉らーめん食べてみようと思い注文。
配膳された釜玉らーめんは、7年振りのご対面。

まずは麺をそのまま一口。
もっちりとした食感の自家製中太ストレート麺。
美味しいです。
玉子を混ぜ混ぜすると、黄身の円やかさが加わりおいしさアップ⤴️
極太メンマも食べ応えバッチリ。

よく考えてみたら10年以上通っているけど…
値段据え置きで提供していてくれて、ありがたい。
ご馳走様でした。
今日のランチは、今年初訪問のやきそばーHITへ行ってきました。

このご時世、夜訪問する事が無くなったけど
ランチ営業しているので、助かります。

店内に入ってメニュー確認。
前回醤油食べていて、最近ソース焼きそば食べてなかったので
ソース焼きそばお願いしまーす。

配膳されたソース焼きそばは
チャーシュー、玉子、ヤングコーンのスマイリーなソース焼きそばです。

麺を一口食べるともっちり食感でＧＯＯＤ。
ボリュームもしっかりしているので
ランチサービスのライスは無くても大丈夫でした〜。

ごちそうさまでした。
今日のランチは、ランチ訪問7回目のやきそばーHIT。
先日訪問するとお客さんがたくさんいたので
今日はオープンしてすぐに入店して一番乗り。

カウンター席に座りしょうゆらーめんを注文。
その後配膳されたラーメンとランチサービスのライスが配膳。
まずはスープを一口。
マイルドで優しい味わいの煮干しスープ。

食べてて思ったけど…
麺の量が多い…
マステールに聞いてみたら昼はガッチリ食べる人が多いから
麺の量を多くしてるとの事。
これならサービスライスなくてもよかったのですが、結局完食。

そー言えばいつの間にか、幅広麺も入っていましたね。
少しずつ進化している、やきそばーHITでした。

ご馳走様でした。

お盆休み前は、久しぶりにやきそばーHITでランチしました。

今日はガッツリと食べたい気分だったので、ソース焼きそばを注文。
その後配膳されたソースやきそばは。ランチサービスの半ライス付き。

ソースやきそばは餡がこってりタイプに進化していて
もっちり麺に絡みまくって美味しいです。
味も濃い目なので、この半ライスがナイスなお口直しでした。

お酒があったらライスはいらないな。
早く緊急事態宣言が終わって、夜訪問したいですね。

ご馳走様でした。
今日のランチは、約4ヶ月ぶりのやきそば〜HITに行ってきました。
マステールのやきそばですね〜のツイートを見て、餡掛け焼きそばに決定。
店内はアクリル板も各席に取り付いていて、感染対策もバッチリ。

餡掛け焼きそばをオーダーして暫し待機。
ランチサービスのライスは今回遠慮して、餡掛け焼きそばいただきます。
麺はマステールの話によるとクチナシの実も練り込んだ進化麺。
クチナシの実は身体にも良さそうで健康になれる麺かも…しれません。

餡掛け焼きそばは一部の麺に焼きが入っていて、食感の変化を楽しめるのがGOOD。
なのであっという間に完食です。
最近、昼営業でも違和感がなくなってきたかな。

ご馳走様でした。
今日のランチは、4ヶ月振りのやきそばーHITへ。

ランチ営業4回目の訪問です。

今日は醤油らーめん狙いだったので、
マステールに注文し、暫し待機。

醤油らーめんに、ランチサービスのライス配膳。
このまんまる目玉のようなチャーシューとメンマのたらこ唇が美味しそう。
ライスも美味しそうです。

まずは、麺を一口。
中細ストレートの自家製麺で弾力感があって美味いしくいただけました。
チャーシューも美味しかったです。

ご馳走様でした。
今日のランチは、ランチ営業は3回目の訪問になる自分のホーム&ラーメンのやきそばーHIT。

昼間営業もだんだん違和感がなくなって慣れてました。
メニューを確認し、訪問前から決めていたしょうゆらーめんをチョイス。

配膳されたしょうゆらーめんはランチ営業なので、ミニライス付き。これで600円は嬉しい。

しょうゆらーめんのルックスは今回メンマが大きくたらこ唇みたいでした。

スープは見た目よりかはライトで飲みやすく
麺はモチっと食感とナイスな喉越し。

たらこ唇のメンマも味が染みててなかなかGOOD。
チャーシューも美味しいです。

そしてそのままライスも美味しく炊けてるけど…
残りスープでおじやにして、あっという間に完食。
ご馳走様でした。
今日のランチは、マステールのやきそばですね〜のツイートを見て
ランチ営業のやきそばーHITへ。

店の前に到着すると、うん･･･やっぱり昼間OPENに若干違和感あります。

マステールのツイート通りソースやきそばをオーダー。
ランチは小ライス付きになってました。

ソースやきそば単体でもボリューミーだからホントはライスいらなかったけど
でも食べてみたいという気持ちになり、結局ライスもいただきました。

ソース焼きそばはしっかりとした食感の麺と
濃い目の味わいで、パンチ力がありますね。

そしてチャーシューをライスにのっけて
超ミニチャーシュー丼の完成。
濃い味のチャーシューとライスの相性抜群でした。
ご馳走様でした。
今日のランチは、緊急事態宣言出たこともあり
ランチ営業を開始した、やきそばーHITへ。

昼間に暖簾が掛かっているのを見ると
若干違和感がありますね。
メニューにも陽の光が当たるのがなんか新鮮。

今回注文したのは、味噌つけめん。

いつもお酒飲んでからだけど、しらふで食べるの久しぶりです。

配膳された味噌つけ麺は
具沢山つけ汁に、そのままでも美味しい自家製麺。
つけ汁にインして食べると、さらに美味しいですね。

ご馳走様でした。
今日の晩御飯は、今年もなかなか訪問できなかったやきそばーHIT。
自分のホームラーメン店です。

メニューを確認して見ると、消費税も10%になったけど
値上がりしてませんでした。

まずは生ビールと、あてにタタキキュウリ。
サッパリとした後は、黒伊佐錦の水割りと
ソースやきそばと餡掛けやきそばを迷って…

AKY、あんかけやきそばに決定です。
着丼したAKYは具沢山で美味しそう。
このパリっと香ばしい麺と餡掛けのコラボが美味しいんです。

今度は何いただこうかな。
ご馳走さまでした。

平世志でたくさん飲んで食べたけど
締めラーメンで久し振りにやきそばーHITへ。

終電の時間もあるので、ササッと醤油ラーメンを注文。

配膳された醤油ラーメンは
スープが少しこってり系になって配膳。

麺は進化した自家製ストレート麺で、モチモチ感がGOODでした。


今度はゆっくりと寄らさせ頂きます。

ご馳走様でした。



池袋のふくろで飲んだ後は、巣鴨で途中下車。
ダイエットしてたから、久しぶりのやきそばーHIT。

なんか入口明るくなったかな。

まずは、メニュー表を確認。
ん…なんか新しくなったかな。

ざんぱを頼んで、ソースやきそばも注文。

麺はモッチモッチ。
飲んだ後だけど美味しかったので、余裕で完食です。

ご馳走様でした。


寿やでしこたま飲んだ後…ホームラーメン店HITへ。
いつもお酒頼むんですが･･･もう、お酒は無理でした。

マステールに醤油頼んで、麺すすって一気に完食しました。
今度はゆっくり訪問します。

ご馳走様でした。

池袋で飲んだ世界の山ちゃんの後は
巣鴨のホームらーめん店、やきそばーHITです。

マステールに、醤油と残波水割り頼んで一気に完食。

今年あまり来れなかったな〜
来年もよろしくお願いします。

ご馳走様でした。
会津若松出張帰りの晩御飯は、巣鴨のやきそばーHIT。
自分のホームラーメン店です。

まずは、生ビールをいただいて、残波水割り。
そして今回注文したラーメンは、AKY。
久しぶりのあんかけやきそばです。

程よく焼かれた麺が香ばしく、餡のトロミがたまりませんでした～。

最近なかなか訪問できませんが、また行きます。
ごちそうさまでした。
巣鴨、あじたろうで飲んで食べた後は、
やっぱり締めラーに行くことになり
いつものところに…

残波水割り、そして今回は飲んだ後珍しく、味噌。

麺はモチモチで程よく辛いスープもおいしかったです。
味噌は野菜が多いので、やっぱり飲んだ後は結構ヘビーでした。
ごちそうさまでした。

鮒いちで飲んだ後の締めラーメン、いつものやきそばーHIT。
まずは、残波水割りを飲んでそして飲み会のあとの定番、醤油ラーメンオーダー。
配膳された醤油ラーメンは、麺もちもっちでアッサリとしたスープがGOOD。

ご馳走様でした。
今回は飲んだ絞めの後ではなく、仕事終わりに訪問しました。
いつも飲んだ後の醤油ラーメンが多かったので今回は手打ちやきそば狙いです。

まず、最初に生ビールと最近お気に入りのきゅうりのたたきをいただき
その後手打ち焼きそばを注文しました。

手打ち焼きそばはボリューム感もありしっかりとした味わいなので大満足です。
ごちそうさまでした。
寿やとみたやで飲んだ後の締めのラーメンは
4ヶ月振りでした･･･。今年初のやきそばーHIT。
ほぼ満席だったけど、丁度空いたのでカウンター席に座りました。

飲んだ後は、さっぱりと醤油が食べたいと思い、醤油を注文しました。

ラーメンを食べると、麺の加水率が高くなって喉越し感が上がったような気がしました。

今度は酔っていないときに訪問したいと思います。

ご馳走様でした。
土曜日に香港から戻り、日曜日から福島へ1泊出張の後
ホームラーメン店やきそばーHITに行ってきました～・

まずは、ビールとたたききゅうりをいただき
その後、壱岐の水割りと醤油つけ麺を注文しました。
醤油つけめんは前に比べると味濃いめに感じました。
自家製麺の麺も美味しかったです。
ご馳走様でした。
【再訪201609～10】9月～11月分の写真アップしました。


【再訪201606～08】6月～8月分の写真アップしました。

【再訪2016】1月～4月分の写真アップしました。

【再訪2015】9月～12月分の写真アップしました。
今年もお世話になります。


【再訪2015･･･】5月～8月分写真アップしました。
今年も一番訪問しそうです。


【再訪2015】いつもビールと焼酎をいただき気分によって
ラーメンを選んでおります。
どれもはずれがないのが嬉しい。
ご馳走様でした。

【再訪201412】あんかけやきそば、醤油つけめん、味噌ラーメン、そして2014年〆のラーメンは
醤油をいただきました～。ご馳走様でした。

【再訪201411】うま辛もやしと醤油
【再訪201410】今回は久しぶりに、おでんとあんかけやきそばいただきました。

【再訪201409】2014年9月分まとめです。
醤油、味噌をいただきました～。
ご馳走様です。

【再訪201408】2014年8月分です。
釜玉らーめん、醤油つけめん、味噌ラーメンいただきました。
ご馳走様です。

【再訪201407】実は、2014年上半期一番訪問したお店です。
今まで書いていませんでしたが、食べたラーメン写真アップします。

最近、麺が進化してさらに美味しくなりました。
また食べに行きます。


2010.4再訪　
前回訪問と同じように、一通りつまんで飲んで、最後の〆はつけめん。
麺がモチモチっとして美味しいので、つけめん最高♪
ラーメン屋さんとしてランチ営業してくれないかな。


食べログをみて巣鴨駅近くで高ランクの以前から気になっていたお店、やきそばーＨＩＴさん。
職場のメンバーともにようやく行くことが出来ました

場所はＪＲ巣鴨駅の正面口を出て信号を渡り、線路沿いに行くととんかつ屋はなかつさん
の並びにお店はあります。

お店は、マスター1人で切り盛りしているカウンター席のみのこぢんまりしています。

最初に生ビールを注文し、セルフサービスのおでんをつまみながら乾杯♪
おでんは汁が甘みがあり、色が薄いのでたぶん関西風。
がんも・タマゴ・大根・ちくわぶをいただきました。
いつも食べ慣れている味ではありませんが、どれもほんのり甘く美味しいです。

その後、焼餃子・大根のおしんこ・うま辛もやし・釜玉ラーメンを注文。

餃子は、具が少なめで皮が非常にモチっとした食感でビールが進みます。

大根のおしんこ・辛味モヤシ　漬物は普通でしたが、辛味モヤシはなめてかかると大変。
パンチが効いているというか、すごく辛い。辛いけど美味しい。
辛いもの好きにはたまらない一品。これまたお酒がすすみます。

たぶんこの頃は残波ロックで何杯目か飲み終わっていました。

それと釜玉ラーメン。混ぜ混ぜしていただくと卵の濃厚さと麺のモチモチっとした食感が
美味く絡み合い絶妙な美味しさでした。
他のラーメンも食べたくなるほど、麺、美味しいです。

やきそばーＨＩＴさんは常連さんが多く、とてもいい雰囲気のお店でした。
お酒の種類が少なくガッツリ飲みたい人はおすすめできませんが、
軽く食事をしながらゆっくり飲みたい人や、飲んだ後の〆のラーメンには最高かもしれません。