ガイヴさんが投稿した五味八珍（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留五味八珍宮崎/うどん

1回

夜の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/06 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

新感覚の美味しい宮崎うどんでした～。

丸万本店でもも焼き食べた後、〆のラーメン…ではなく、宮崎うどんにしました。
訪問したのは、丸万本店近くにある釜揚げうどん五味八珍です。

前情報では、他の店とは違ったタイプの釜揚げうどんらしく楽しみです。

店内のカウンター席に座り、メニューを確認。
基本の釜揚げうどんを注文です。

まずは、薬味と生卵が配膳され、これを虎の巻通り
ネギ、わさび、生卵を入れて混ぜ混ぜしました。
この薬味だけで美味しそうです。

その後熱々のおつゆを入れて、しばらくすると釜揚げうどんが配膳されました。

宮崎の釜揚げうどんは、コシの柔らかめな喉越し良いうどん。
これをタレにつけて食べると
ふわふわの卵感と後から来るわさびが引き締め感がたまりません。
自分は体験したことのない新感覚のおつゆです。
卵のふわふわ感、わさび感、ふわふわ感、わさび感…楽し過ぎます。

〆は残りのつゆに釜湯を入れて～完飲しました。

ご馳走様でした。

薬味

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指南書通りにおつゆ作り

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釜揚げうどん

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釜揚げうどんアップ

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うどんアップ

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〆の釜湯

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〆の釜湯

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2015/10/13 更新

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