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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気5.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
内装も味もこだわりの感じる、完成度の高いラーメン店
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つけＮＩＢＯ並
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つけ麺アップ
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つけ汁
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麺アップ
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スープ割り
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完食～
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2011/09/16 更新
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札幌出張中、お客さんに連れて行ってもらったラーメン屋さん。
以前の場所から移転してから、初訪問です。
場所は平岸通りから少し入ったところにお店はあります。
店内に入ると、ラーメン屋さんには見えないお洒落な内装にちょっとビックリ。
入口横の券売機から、つけNIBO（並230ｇ）750円+トッピングとろ玉100円を購入。
注文後待つこと約12分。つけNIBOが配膳～。
きれいにも盛られているつけ麺を見てご主人のこだわりが感じられます。
まずは麺を一口。モチモチした食感の太麺ストレート。とっても良い歯ごたえで自分好み。
つけ汁は濃厚豚骨に煮干しのＷスープ。
見た目シンプルだが、角がない奥深い味わいのバランスの良いつけ汁です♪
具はメンマに角切りのチャーシュー。メンマも良いがチャーシューが激うま。
次回訪問はトッピングしちゃおうかな。。。
それと麺の上にある薬味（生姜＆カイワレ大根）がＧＯＯＤ。
口の中に残った濃厚なつけ汁感を一度リセットしてくれるので、最後まで美味しくいただけました。
最後にタンブラーに入った割り下をつけ汁に入れて完食～♪
まだまだ進化しそうですが、eijiさんのつけ麺は完成度が高いなと思いました。
口コミ書いていたらまた行きたくなってきた。なかなか行けないけど・・・。
ご馳走様でした♪