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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
刺激を求めて･･･知音食堂
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チンタオビール
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小松菜炒め
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鶏モモと山椒辛子炒め
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鶏モモと山椒辛子炒めアップ
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18年物の紹興酒
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マーボ豆腐
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四川風の煮魚
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四川風の煮魚アップ
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豆苗炒め
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2014/05/29 更新
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都内で仕事が終わり、池袋駅北口すぐの四川料理の知音食堂の訪問しました。
地下の階段を降りてお店に入ると、平日なのに満席でした。
少し店内で待って、テーブル席に。
ワイワイ、ガヤガヤの良い雰囲気です。
まずは、チンタオビールを注文し乾杯です。
まず最初に空芯菜頼んだら売り切れだったので、小松菜炒め。
一見普通の小松菜炒めだけど、山椒がすごくて痺れます。
次は、鶏モモと山椒辛子炒め。
この鶏モモと山椒辛子炒め･･･すごいです･･･。
お皿に盛られている9割以上が唐辛子で鶏モモ肉なかなか見つかりません。
唐辛子ほじくり返して鶏モモ肉を見つけ、一口食べると…これもめっちゃ痺れます。
口の中が辛いので、18年物の紹興酒。
本当に18年かわかりませんが、今迄飲んだ紹興酒の中では一番味わい深く感じました。
次は、お口直しにマーボ豆腐。これもめっちゃ痺れます。
そして～、ボールに入った謎の唐辛子スープ。
唐辛子スープの中身は、魚です。四川風の煮魚は、ちょっとグロいですが美味しいです。
この頃はハンドタオルもビショビショになってました。
最後に〆の豆苗炒め。
葉っぱなんだけど、豆の味が強く面白い味でした。
ご馳走様でした！！